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食癮,拾影

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 文山區(qū)

造訪商家: 竹壽司
02-2935-6346
臺北市文山區(qū)羅斯福路六段9號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

這次要來介紹一家吃了好幾年的壽司店

竹壽司

總是在一段時間就會懷念起它的味道

且每次吃都能享受到滿滿的幸福感!

(哈哈,發(fā)現(xiàn)最近都一直在介紹食癮很愛吃或很常去的店)

全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/199418241

▲竹壽司

位在羅斯福路上,距離最近的捷運站為捷運萬隆站

店面招牌並不明顯,只有外頭亮著的白色燈籠較顯眼

但是每回經過卻都能看見店內生意很好!

▲一走進店裡,是個不大的吧臺座位

食癮很喜歡坐吧臺位子,因為能和師傅近距離談話、偶爾還能享用到師傅的特別招待

不過由於竹壽司每次用餐時間生意都很好,若沒有事先訂位,通常吧臺區(qū)都是客滿的!

▲竹壽司有兩層樓,二樓的位子較多,適合家人、朋友聚餐

▲牆上貼著大大的固定菜單和當日菜單(menu上沒有)

不過固定菜單的部分也會不時更新及變動,還是以menu上面的品項為主!

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▼握壽司以兩貫為主,若是要特定的貫數可以和店員說

像是這天我們有三個人,就請師傅幫我們做成三貫(價錢會另外計算)

▲鬼頭刀

▲這道是炙燒握壽司,乍看之下還以為是明太子鮭魚

不過實際上他是鬼頭刀

這道非常好吃,炙燒過後的魚肉充滿油脂且很嫩,個人很推薦!

▲炙比目魚

▲比目魚緣側(生)

▲比目魚不用多說,這是食癮的最愛、也是每次吃壽司必點的菜單

尤其是炙燒過後的比目魚完全是入口即溶的等級,不誇張,真的很好吃

▲鹽烤牛肋條

▲每次來竹壽司都是以吃握壽司為主,這回特別點了幾道烤物來試試

牛肋條味道不錯,口感較有嚼勁,比較不適合小孩子吃喔!

▲明太子焗蝦

▲甜蝦上方塗上一層明太子,再拿去炙燒

滿滿的明太子味非常迷人,不過反而吃不太到甜蝦本身的味道

▲炙鮭魚

▲炙鮭魚也是必點的菜色之一

這次來吃覺得份量似乎比以前小了一些些,不過味道上依舊很棒!

▲炙干貝

▲干貝好大一顆,一上桌立刻驚呼大家!

干貝非常新鮮、鮮甜,與下方的醋飯搭配真的很好吃

這是第一次吃竹壽司的干貝,還蠻驚豔的,以後也會想點來吃!

▲烤一夜干

▲魚肉肉質非常非常嫩,且刺也不多,只要把中間那條大骨頭挑出

旁邊留下的就全是白白嫩嫩的魚肉了!

這道烤一夜干完全是被我們搶著吃光的?。苌蠙幟手燥L味更佳)

▲炙比目魚、鮭魚、炙穴子(左至右)

▲穴子魚(星鰻)也是每次來都會點的,我就是在竹壽司第一次吃到星鰻並且愛上它!

記得將太的壽司中說,穴子魚最重要的便是它上方的醬汁,那是決定整體味道的最關鍵

而我便是被穴子上的調味給深深吸引,那又甜又鹹的香氣實在讓人會一直懷念呢!

▲烤鮭魚肚

▲這道吃過兩次,兩次吃都好喜歡

外皮烤的又香又酥,裏頭的肉和油脂則很柔軟,外脆內嫩!

不過烤鮭魚肚的刺很多,吃的時候必須小心注意

▲最後這張是去年去吃的時候拍的,因為覺得很特別便放了進來

這道是「花臉魚炙燒」,大概記得口感很Q、較有嚼勁

不過這是當日菜單,所以平常不一定吃的到!

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竹壽司真的算是我們最常去也最喜歡的壽司店

每回去吃別家壽司店,也會不禁意的與竹壽司比較起來

且目前還沒有一家壽司店能取代竹壽司在我們心中的位置

雖然我們並沒有吃過很多壽司店,也可能是因為吃竹壽司吃的很習慣了

但這就是一種很真實的感覺,我想每個人的心中定會有它最熟悉也最符合自己胃口的餐廳吧!

最後要提醒大家的是,竹壽司用餐時間人潮真的很多,所以想去的話記得要先訂位唷

還有店裡人潮一多時,上菜速度可能會變慢喔!不過我覺得等待是很值得的啦~

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竹壽司

地址:臺北市文山區(qū)羅斯福路六段9號

電話:02-2935-6346

營業(yè)時間:?週一~週日 11:30–14:30, 17:00–22:00

無服務費

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