大概有一年多的時(shí)間沒(méi)有吃烤鴨了，有時(shí)候還是會(huì)嘴饞想吃一下
記得之前有吃過(guò)板橋的萬(wàn)香烤鴨以及中和環(huán)球購(gòu)物中心對(duì)面的金元山烤鴨
這次想說(shuō)來(lái)買沒(méi)吃過(guò)的北城烤鴨，在北城烤鴨附近還有一間專門在賣鹽酥鴨的
鹽酥鴨聽起來(lái)覺(jué)得蠻特別的說(shuō)，等哪天想到了再看看囉！
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星期六買烤鴨的客人很多，阿肥等了蠻久的，從天亮等到天黑啊！
（正確時(shí)間是下午六點(diǎn)等到快七點(diǎn)，夏天白天比較長(zhǎng)，哈哈）
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招牌上寫了３５年老店，這間店的年紀(jì)比我還大啊！（年齡不是問(wèn)題，烤鴨才是重點(diǎn)）
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其實(shí)阿肥排隊(duì)排的蠻心慌的，他說(shuō)很擔(dān)心排到他的時(shí)候烤鴨突然賣完，因?yàn)闀r(shí)間也不早了（這聽起來(lái)有股淡淡的哀傷）
因?yàn)槲以诩翌櫺『](méi)跟他一起去買，沒(méi)想到他還特地LINE我這件事兒（他到底是多想吃啊！）
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店內(nèi)似乎只有三位師傅分工合作的賣著烤鴨，很忙碌
尤其現(xiàn)在動(dòng)輒三十多度的高溫，炒鴨架子的師傅一定特別辛苦
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整隻的價(jià)位在550元，我們?nèi)松僦毁I了半隻290元
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因?yàn)闆](méi)有吃烤鴨配蔥段的習(xí)慣，所以就沒(méi)有另外花錢買蔥段了
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鴨架子炒的蠻香的，吃辣的朋友記得跟老闆說(shuō)要加辣唷！
我們沒(méi)有加辣，味道不算重，有點(diǎn)微甜微甜的，蒜粒和九層塔很香，醬汁配著飯吃還不賴喔！
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餅皮
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沾醬
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因?yàn)榘⒎寿I完再帶回來(lái)的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，所以鴨肉的口感有稍微影響到一些些
但烤鴨的皮的確蠻脆的，而且不油膩吃來(lái)帶有油脂香唷！
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油油亮亮的脆皮烤鴨真的很吸引人啊！
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沾點(diǎn)醬也蠻對(duì)味的
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我們沾了一些醬就用餅皮包起來(lái)吃了，喜歡多一點(diǎn)味道和口感的朋友加蔥段就對(duì)了，呵呵
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因?yàn)橛兄蟀罪埮鋪?lái)吃，吃完好飽啊！（打嗝）
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【北城烤鴨】
地址：新北市中和區(qū)中正路248號(hào)
電話：02-2246-0456
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-20:00
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