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今天又要跟大家介紹臺南美食 ?
古堡蚵仔煎在安平老街附近 ? ?是小盛帶我去的
他們家招牌很明顯，非常好認(rèn) 室外也有座位區(qū) ? ?蠻好吃的所以介紹你們?
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民國47年創(chuàng)立的古堡蚵仔煎 ? ?經(jīng)營到現(xiàn)在將近一甲子的時(shí)間
小盛說他從小吃到大 ? 是目前為止吃過最喜歡的蚵仔煎
去年我們就來過只是一直沒有寫
剛好上個(gè)月到臺南 突然有點(diǎn)想念又來吃了一次?
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外面招牌很大 ? ? 但其實(shí)店裡蠻樸素的
就是一般的小吃店這樣 ?
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衛(wèi)生紙吊在門上 ?我一直找不到 XDD
仔細(xì)看 ? ?是用提袋自製的面紙盒，覺得蠻有趣的?
雖說是蚵仔煎專賣 ? ?但也還有湯品、燒肉飯、黑胡椒肉片這些小吃可以點(diǎn)
小盛說比之前多了些品項(xiàng)
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餐具用盒子裝起來 感覺比較衛(wèi)生
桌上也有辣椒醬 有需要的話可以自行使用
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蚵仔煎 $60元
料多實(shí)在 ? ?看起來就很美味的樣子 ?
醬料有兩種 ? ?醬油膏跟特製紅醬，它不是一般的番茄醬或辣椒醬
吃起來有梅子味道 ? ?酸酸甜甜覺得很特別
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小盛超愛這醬料 每次都會去找老闆多加一點(diǎn)?
其實(shí)我也很喜歡啦 這味道外面比較少吃到
但醬料放在門口，而且瓶身還貼番茄醬 感覺熟客才會知道的祕密 XDD
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在臺南一份$60元的蚵仔煎感覺有點(diǎn)貴
但你們看看它有多大份!!!
青菜、蚵仔、蛋的份量都很夠 ? ?吃完不會覺得很空虛?
每一顆蚵仔都是新鮮肥美的
其實(shí)小盛對蚵仔煎並沒有特別喜愛 ? 主要是覺得外面吃到的常常都有腥味
但古堡蚵仔煎算是少數(shù)他敢吃並且喜歡的?
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青菜也放超多
一般的蚵仔煎都只有小白菜 ? ?這裡還多了豆芽脆脆的口感
蛋香四溢 ? ?又不會只吃到太白粉的感覺
也是我心中排名前幾的蚵仔煎 ? ? 來安平的話可以試試看 ?
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古堡蚵仔煎
▋地址 : 臺南市安平區(qū)效忠街85號
▋電話 : (06) 226-6035 / 0956-671-570
▋營業(yè)時(shí)間 : ?9:30~19:00 (週三公休:清潔日)
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?看完幫我推一下吧
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