YA!!添好運(yùn)終於來臺(tái)中了
許多人早已盼望許久，不用到臺(tái)北就可以嚐到了
6/12將正式開幕營(yíng)運(yùn)，所幸剛好有機(jī)會(huì)可以搶先體驗(yàn)
趕快來看看有什麼好吃的吧!!
『添好運(yùn)(臺(tái)中大遠(yuǎn)百店)』
添好運(yùn)創(chuàng)立於2009年，是香港一間著名的香港點(diǎn)心店
提供顧客新鮮、現(xiàn)做、美味的飲食
更是被米其林評(píng)定為一星級(jí)餐廳，從前都只能在香港嚐到這美味
在2014年終於正式引進(jìn)臺(tái)北，造成排隊(duì)風(fēng)潮
傳出需要排隊(duì)2-3小時(shí)才能嚐到這美食，簡(jiǎn)直太誇張
幸好現(xiàn)在不用跑臺(tái)北，在臺(tái)中大遠(yuǎn)百就可以吃到了
不過想必要經(jīng)歷一段排隊(duì)的風(fēng)潮啊，很幸運(yùn)的身為相關(guān)企業(yè)的員工
能有這個(gè)機(jī)會(huì)在今天就搶先體驗(yàn)，剛好我也在前幾天吃過香港的添好運(yùn)
來在心裡做個(gè)比較一下!!!
【添好運(yùn)(臺(tái)中大遠(yuǎn)百店)】
臺(tái)中大遠(yuǎn)百的添好運(yùn)地點(diǎn)就在B2(鼎X豐旁)
我想應(yīng)該會(huì)短時(shí)間內(nèi)會(huì)搶了鼎X豐的光采XD
因?yàn)?/9~6/11是對(duì)內(nèi)開放的試吃活動(dòng)，所以還是用木板隔起來的
6/12將正式營(yíng)運(yùn)，都是採現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)無法預(yù)約
添好運(yùn)執(zhí)行長(zhǎng)在現(xiàn)場(chǎng)招呼著呢!!
怎麼能錯(cuò)過這合照的機(jī)會(huì)XD
添好運(yùn)的空間大致上都是以四方桌為主
現(xiàn)場(chǎng)人潮滿滿滿啊~~~~
注意看上頭有用小蒸籠做裝飾!融入點(diǎn)心的概念!
臺(tái)中店的菜單內(nèi)容跟香港的並沒有太多不相同的地方
熱門必點(diǎn)的餐點(diǎn)在臺(tái)灣一樣可以吃得到
價(jià)格上稍比香港的高一些些!!以熱門的酥皮焗叉燒包：香港是20港幣(約80元臺(tái)幣)，臺(tái)灣是118臺(tái)幣
事實(shí)上因?yàn)樵嚦匀慷加猩弦惠?/p>
但我還是以我感覺推薦的餐點(diǎn)來做介紹就好，不然文章好長(zhǎng)啊
【金銀蛋瘦肉粥：108元】
外表看似不起眼，甚至我們把它放置一邊一會(huì)兒才去動(dòng)他
沒想到是超推薦美食!!!!
口感雖然說是粥!!但其實(shí)感覺不到飯粒的顆粒感
因?yàn)橐呀?jīng)熬得很細(xì)緻，口感上帶有點(diǎn)鹹蛋的鹹香味
加上皮蛋及混入蛋液一起熬煮，超美味的!!
真的超推薦的!!
【酥皮焗叉燒包：118元】
這一味吃起來與香港的沒有什麼太大的差異，一樣好吃
一顆顆圓圓的叉燒包，表皮因?yàn)槭鞘褂盟制ぃ钥诟芯秃孟袷遣ㄌ}麵包般
帶點(diǎn)微微脆感，又有奶香味
一咬進(jìn)去的叉燒餡料，不會(huì)太過於重鹹口味
反而剛好與外皮的甜度互相平衡，難怪是必點(diǎn)招牌的餐點(diǎn)啊!!
【香煎蘿蔔糕：98元】
吃港式飲茶能錯(cuò)過蘿蔔糕嗎?!
煎的恰恰的外表，內(nèi)裡卻是鬆軟的質(zhì)地，綿密又散著淡淡的蘿蔔甜度
不用沾醬就很美味了!!
【馬來糕：98元】
這真的是點(diǎn)心類的了!!就像海綿蛋糕又像黑糖糕的外觀
其實(shí)口感是很鬆軟的，甜度不會(huì)像黑糖糕那麼甜
就是走清甜風(fēng)也不容易膩口
【韭王鮮蝦腸：128元】
不知為何添好運(yùn)的腸粉裡都會(huì)加入香菜拌內(nèi)餡，OMG!!!
唯獨(dú)這一味，是沒有香菜味的，所以特別推薦!噗
純粹是個(gè)人喜好!哈
而且我也發(fā)現(xiàn)其實(shí)香港對(duì)於鮮蝦的用料都超級(jí)實(shí)在的
短短又微微透明感的軟嫩腸粉，都可以塞進(jìn)又肥又多隻的鮮蝦!!
【鮑汁燜鳳爪：118元】
這一味就有感覺與香港有差異
首先先天的條件，雞隻品種不同或許鳳爪的肥瘦度就不同
香港吃到的比臺(tái)灣吃到更肥些、膠質(zhì)更多些
雖然臺(tái)灣的已經(jīng)表現(xiàn)得也不錯(cuò)了!但還是有一點(diǎn)點(diǎn)差異
還有另外臺(tái)灣的滷汁反而比香港鹹一點(diǎn)!下面有鋪了一層豆皮
【鮮蝦燒賣皇：128元】
紮實(shí)感十足的燒賣，鮮豬肉與鮮蝦的結(jié)合
讓你一顆就擁有滿足感，那豬肉的鮮汁和鮮蝦的鮮味很完美
【晶瑩鮮蝦餃：138元】
晶瑩剔透的餃子內(nèi)，包著數(shù)隻鮮蝦
用料實(shí)在讓你口腔中都是充斥著蝦子及鮮味
【古法糯米雞：128元】
至於飯類我個(gè)人認(rèn)為都表現(xiàn)很OK!!
糯米雞先以荷葉包覆起來，當(dāng)打開時(shí)荷葉香味飄出，和粽子有異曲同工之處
內(nèi)餡其實(shí)滿豐富的，而且糯米很香Q，不會(huì)炊的軟軟爛爛的
口感還不錯(cuò)，而且感覺都有先炒過，香氣很足
內(nèi)餡的香菇及雞肉也都很軟嫩不乾柴，很不錯(cuò)咧!
【煎蛋牛肉飯：138元】
從外表看起來就像一鍋醬油上鋪著一顆蛋而已
其實(shí)要充分的攪拌均勻，讓下面的飯可以吸收到湯汁
但如果煎蛋可以煎個(gè)半熟讓蛋液流出不用煎到全熟XD，能融入蛋香應(yīng)該會(huì)更讚
其實(shí)看起來很鹹，但經(jīng)過攪拌反而是帶鹹香的牛肉飯
我要進(jìn)入甜點(diǎn)了，這兩樣甜點(diǎn)都非常推薦
果然是做點(diǎn)心起家的XD
【楊枝甘露：118元】
有點(diǎn)芒果西米露的概念，有加入芒果及柚子的果肉
口感很豐富，會(huì)讓你完完全全的愛上這款甜點(diǎn)
【杞子桂花糕：78元】
晶瑩剔透四四方方的桂花糕，可以很清楚的看到桂花及枸杞
就像果凍般口感，飄著桂花的清香和已軟化的枸杞甜味
清爽的口感很解膩!!也超推薦
以上簡(jiǎn)單的介紹我個(gè)人覺得非常推薦的餐點(diǎn)
當(dāng)然美食這東西見仁見智，每個(gè)人口味不同
但我實(shí)際去香港一趟，真的會(huì)發(fā)現(xiàn)添好運(yùn)在當(dāng)?shù)卣娴氖瞧絻r(jià)又好吃的港式餐點(diǎn)
或許引進(jìn)臺(tái)灣價(jià)格上有點(diǎn)調(diào)整，但以港式飲茶的市場(chǎng)來講
這樣的價(jià)格是非常有競(jìng)爭(zhēng)力的，而且餐點(diǎn)都表現(xiàn)得不錯(cuò)
但唯一缺點(diǎn)就是必須要渡過長(zhǎng)長(zhǎng)的排隊(duì)人潮!!
就推薦給大家囉!!
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添好運(yùn)(臺(tái)中大遠(yuǎn)百店)
官網(wǎng)：http://www.timhowan.com.tw/
臉書：添好運(yùn)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一~週五 11:00~22:00
週六~週日及例假日 10:30~22:00
地址：臺(tái)中市西屯區(qū)臺(tái)灣大道三段251號(hào)B2
電話：04-2258-6778
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