我之前就寫過高雄隱藏版必吃美食，我超超超級無敵喜歡的鹹酥雞「陽明第一家」，
但「陽明第一家」生意現在太好，好到需要拿號碼牌的程度，
這間是老闆兒子開的店，口味一樣，
超酥不油膩又好吃！在我心中就是全臺最好吃鹹酥雞！
如果不想要排隊，又想要有個內用座位區聊天吃鹹酥雞，我會推薦你們過來這裡喔～

附近還算熱鬧，很多在地的小吃，有點像是個小街道夜市，
它真的可以打趴所有高雄的鹹酥雞店，就算離市區有點距離也千萬要衝過來買，
我每趟到高雄晚上都要吃，來幾天吃幾次XDDD

整體設計也是熱情鮮豔的橘色，還有可愛的雞，非常好認，
餐臺非常乾淨，蔬菜、中華豆腐、魷魚、雞排、鹹酥雞都有，
不知道點什麼好，可以參考TOP 10，但真的什麼都好吃！！！！

跟一般鹹酥雞店不一樣，它有明亮的內用空間，
這樣就不用買了還到處去找地方給蚊子叮，超級適合跟朋友出來坐下來聊天，
還有電扇、飲料、啤酒喔，只差沒有提供免費WIFI了哈哈

牆壁也都一系列的代表小雞設計，告訴大家他們美味的祕密，
一般這種創意的鹹酥雞店都在臺北，我覺得老闆的巧思很值得讚賞。

美味秘密就是堅持每天換油、食材新鮮天然、獨家特製中藥胡椒粉、獨特按摩的雞肉，

來分享一下我每次都吃的必點菜色：炸中華豆腐、雞小排、杏鮑菇、腿排。
其他你喜歡什麼還可以再點，但上面這四樣，不能少！！！哈哈哈哈

雞小排有特別醃過，帶一點點甜味非常的香，
皮酥脆肉多汁，而且非常嫩喔！！！！是外面吃不到的獨家炸物。

老闆推薦的炸薯條也很香，而且真的完全不油不膩，
是紮實的馬鈴薯，跟酥酥的外皮，有點像是日本的炸薯條再濕潤一點。

杏鮑菇鮮又多汁，但外皮薄薄一層超超超脆，
一般鹹酥雞店很容易炸的油膩，或是湯汁流出來皮就爛爛的，

可是他們家的外皮厲害到可以把湯汁通通都封起來，
一咬開就會爆漿啊～ 我超級愛，一人可以吃一整份。

再來這個是嫩、炸皮酥脆的腿排，是他們老店的人氣商品，

比一般雞排更好吃，皮也是脆又不油，但點雞皮的肥，多汁又香到不行，
但腿排真的太嫩太香，吃多會有點膩，我都會搭配新鮮蒜片，超過癮。

黃金雙打的鹹酥雞會好吃的其中一個重點，就是他們都有免費無限給的蔥蒜，
還切的超大片，給的很豪邁，搭配吃超香超爽的！！！！
九層塔也是一大把的放，還一點都不油，內用底下會墊厚餐巾紙，
每次吃完，一張剛好把油吸光，我們就吃不到多餘的油了。

炸中華豆腐放壓軸，因為他是我的霹靂無敵最愛，如果只能選一樣我一定欽點他，
我超級喜歡吃炸豆腐，全臺到任何一攤鹹酥雞都會點炸中華豆腐，
但很多攤子都會把豆腐炸的太乾像燒焦，或是太軟皮不酥，

只有他們家和陽明第一家炸到酥的剛剛好，
我想你們看照片就能看出來，外皮非常非常脆都要超越臭豆腐了卻不油膩，
（我覺得黃金雙打又比第一家更酥脆，更愛這裡的。）
搭配蒜片，真的是好吃到爆炸，啤酒可以多配兩罐哈哈哈哈。

他們家鹹酥雞真的是我目前去高雄的動力，
就跟去臺南想吃牛肉湯，到花蓮就必吃炸彈蔥油餅一樣，
我的真心分享，希望老闆的用心美味可以被大家看到摟～

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黃金雙打鹹酥雞

▌用餐時間：2015/06/06 (請參照用餐日期，食記內容為個人觀感僅供參考)
▌地址：高雄市憲政路42號
▌營業時間： 17:00 – 0:30
▌電話：0982-805926
▌粉絲團：https://www.facebook.com/dabochicken

▌備註：無服務費、有內用座位區、有飲料、每日特別優惠

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