??????Peekaboo麵包屋?????
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? 雙手奉上店家資訊 ?
地址：臺(tái)北市大同區(qū)承徳路2段53巷16號(hào)
交通方式：近捷運(yùn)中山站五號(hào)出口，步行約5~8分鐘可抵達(dá)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二~週六：13:00~18:30(每個(gè)月會(huì)另有店休日，別忘了上店家粉專瞧瞧)
門市電話：2555-7100(營(yíng)業(yè)時(shí)間才有人接呦!)
店家FB：在這裡

歡迎來(lái)找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦
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有在看大食女部落格的捧油都知道，其實(shí)大食女很少分享麵包店給大家，絕對(duì)不是因?yàn)榇笫撑粣鄢渣I包(我完全是個(gè)一百分的麵包控！)，每每到不同地方，大食女只要看到麵包店，就會(huì)進(jìn)去晃個(gè)兩三圈，不管當(dāng)下有沒(méi)有胃口，就是單純喜歡看那琳瑯滿目的麵包帶來(lái)的各種驚喜感(什麼奇怪的癥頭？到底...)，而每次瑣碎的購(gòu)入幾款麵包，也讓大食女不知從何分享起(扶額)
但Peekaboo完全是大食女近期最愛的一間麵包店了！喜歡到...大食女有種不分享對(duì)不起自己的感覺！不過(guò)，也因?yàn)镻eekaboo的生意相當(dāng)好，常常大食女一家人特地開車去買時(shí)，想吃的口味早已被郎客們一掃而空...殘念阿！所以大食女這次特地拜託老闆娘，請(qǐng)她幫我多留幾款麵包，讓大食女有機(jī)會(huì)把Peekaboo分享給更多朋友:-) 當(dāng)然，也很謝謝老闆娘爽快地答應(yīng)大食女這無(wú)厘頭的要求xDD

位在捷運(yùn)中山站的Peekaboo，其實(shí)就在美食店家林立的赤峰街附近，大食女先前在圍裙Cafe用完餐後，跟妹妹在附近閒晃，偶然之下發(fā)現(xiàn)了Peekaboo
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當(dāng)然在此也要跟捧油們分享，如果是從承德路過(guò)來(lái)(大食爸每次開車來(lái)，都會(huì)放大食女在這巷口下車)，店家有特別做個(gè)告示牌，再往內(nèi)走約三十公尺即可看到Peekaboo囉！
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店內(nèi)空間不大，不到十坪的空間，卻讓大食女萬(wàn)般著迷(醉)
整間店以白色及水藍(lán)色為設(shè)計(jì)主軸，簡(jiǎn)約而清新
(偷偷告訴大家，Peekaboo的老闆娘跟店員都超正！老闆娘完全是蕭亞軒翻版呀>///< 重點(diǎn)是又超健談！！大食女姊妹倆已完全被電暈...)
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廚房即在店家後方，Peekaboo的師傅可是曾在大阪學(xué)藝、並取得"製菓衛(wèi)生師"檢定執(zhí)照的，其實(shí)老闆娘與大食女分享時(shí)，大食女完全一臉茫然(那是什麼啊...抓頭)，後來(lái)請(qǐng)教谷歌大神才知道，原來(lái)那是日本甜點(diǎn)師傅最嚴(yán)苛的考試！可見師傅著實(shí)大有來(lái)頭阿(鞠躬敬禮
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店內(nèi)目前只要消費(fèi)滿300，打卡即送一杯義式咖啡，冰友阿，還不快拿起手機(jī)，作夥衝一波!!!(笑
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雖然Peekaboo是間麵包屋，但每每最吸引大食女的，就是這小冰櫃呀！！琳瑯滿目的甜點(diǎn)，讓螞蟻魂上身的大食女完全無(wú)法自拔阿...(所以很私心地，要先跟捧油們分享甜點(diǎn)！！)
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Peekaboo的甜點(diǎn)款式相當(dāng)不一定，完全是依師傅心情、及當(dāng)季時(shí)材而定，所以建議捧油們來(lái)店前，不妨先致電問(wèn)問(wèn)看今日有哪些甜點(diǎn)，以免撲了個(gè)空喲！
(在此也很謝謝老闆及老闆娘，當(dāng)天願(yuàn)意讓大食女在店內(nèi)拍攝，還將店內(nèi)小餐盤借大食女姊妹倆，實(shí)在太感動(dòng)了！)
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水果蛋糕捲切片(以當(dāng)季水果為主)?$120
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招牌蛋糕捲切片?$100
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這兩款蛋糕捲切片，可說(shuō)是大食女每次來(lái)的必買，其實(shí)大食女很怕鮮奶油那ㄍㄡˊ ㄍㄡ的口感...，所以平常吃生日蛋糕，even都會(huì)把鮮奶油通通刮掉(紅葉的鮮奶油是大食女唯一可接受的)
但Peekaboo的鮮奶油可說(shuō)是完全顛覆了大食女的認(rèn)知，甜度低而清新、且入口即化的口感，實(shí)在讓大食女一試成主顧！且Peekaboo的蛋糕捲切片厚度很足，叉子只要輕輕一壓，便可將鮮奶油擠出，相當(dāng)真材實(shí)料
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外層蛋糕吃起來(lái)帶有點(diǎn)淡淡的蜂蜜清香，質(zhì)地綿密而細(xì)緻，搭著甜而不膩的鮮奶油作夥入口，實(shí)在讓人飄飄然阿！(醉
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馬修利卡?$120 (這是當(dāng)天新推出的產(chǎn)品，好幸運(yùn)讓大食女遇到！)
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上頭的蛋白糖霜，完全可說(shuō)是慕斯的進(jìn)擊版！極致綿密外，更可說(shuō)是 入 口 即 化！中間的慕斯，吃起來(lái)帶有椰子香氣，搭著最下層蛋糕體一起入口，可說(shuō)是味蕾層次豐富滿點(diǎn)，如此清爽滋味，可說(shuō)是炎炎夏日首選(手比大拇指
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愛文芒果塔?$120
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夏季限定口味，除了西瓜外、芒果可說(shuō)是大食女夏天最愛的水果之一了！看著新鮮芒果切丁擺滿滿在上頭，讓大食女頓時(shí)超興奮(好想偷偷叉一小塊芒果來(lái)吃呀...
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芒果上頭還有著如寶石般澄澈透明的果凍(？)裝飾，相當(dāng)吸睛
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香酥塔皮裏頭乘載的是口感滑順滿點(diǎn)的卡士達(dá)醬，一入口中，齒頰頓時(shí)芒果香氣滿溢，太幸福了！將它奉為豔夏最佳消暑聖品，一點(diǎn)也不為過(guò)阿！
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看著那順勢(shì)流下的卡士達(dá)醬，相信捧油們絕對(duì)能想像那卡士達(dá)醬的滑順口感了吧！(驕傲眨眼
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藍(lán)莓塔?$120
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認(rèn)識(shí)大食女的人都知道，大食女是個(gè)不折不扣的莓類控，所以這次來(lái)店前，便有先致電請(qǐng)老闆娘先幫大食女留個(gè)藍(lán)莓塔
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多汁的藍(lán)莓一入口中，還會(huì)有ㄅㄨ ㄗ、ㄅㄨ ㄗ那樣的爆裂感，上頭除了藍(lán)莓外、師傅更將它佐以藍(lán)莓醬，可說(shuō)藍(lán)莓雙重奏阿！微酸V的滋味，搭著下方微甜的卡士達(dá)醬，真讓人戀愛感油然而生！是大食女的最愛，所以很私心地將它設(shè)為文章首圖:-)
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法式檸檬塔?$90
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Peekaboo塔第三發(fā)！檸檬塔的樣貌相當(dāng)清新可人，但其實(shí)因?yàn)榇笫撑旧磔^不適檸檬的酸，所以這也是大食女來(lái)Peekaboo這麼多次，頭一次品嚐(純粹希望能將每項(xiàng)餐點(diǎn)都跟捧油們分享啊！
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阿阿阿...甫入口中，真的讓大食女瞬間眼耳口鼻通通皺緊在一起"阿娘威...這也太酸了吧"！(淚) 裡頭餡料是香滑順口沒(méi)錯(cuò)啦...檸檬清香也是相當(dāng)宜人，但實(shí)在太酸了...(再度皺眉)
一旁的大食妹則不斷翻大食女白眼，頻頻說(shuō)到"就是這樣才夠味、才過(guò)癮阿！" 大食妹平常即是檸檬塔愛好者，當(dāng)天更不斷誇讚這檸檬塔吃起來(lái)相當(dāng)天然、沒(méi)有人工香精的化學(xué)味，搭著外頭酥脆而微甜的塔皮，相當(dāng)合拍(大食女總覺得耳邊突然響起吳克群的"我把全部都給你~不留一點(diǎn)餘地"~好好好，通通拿去吧xD
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巴黎草莓泡芙?$90
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泡芙直逼一個(gè)手掌的大小，建議老闆娘應(yīng)該將它命名為"大泡芙"的，畢竟店內(nèi)還另有"迷你泡芙"(笑)
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泡芙上鋪以杏仁片及糖粉點(diǎn)綴，烤過(guò)的杏仁片吃起來(lái)更是酥香滿點(diǎn)，但光看這泡芙皮，不免讓人覺得吃起來(lái)會(huì)不會(huì)過(guò)乾？
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一入口中，才發(fā)現(xiàn)自己完全多慮了！泡芙裡是香草卡士達(dá)醬及鮮奶油內(nèi)餡，搭著酥香外皮作夥入口，更顯裏頭內(nèi)餡口感的濕潤(rùn)，而裡頭微酸V的草莓更有畫龍點(diǎn)睛之效，好吃沒(méi)話說(shuō)
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香橙鐡塔泡芙?$90
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另一款泡芙則是以柳橙為內(nèi)餡，大口咬下，噴汁柳橙更為泡芙帶來(lái)種全新口感，相當(dāng)妙不可言！畢竟以前吃到的，都是店家直接將卡士達(dá)內(nèi)陷調(diào)成該種水果口味，而從未吃過(guò)新鮮柳橙泡芙，實(shí)在讓人耳目一新
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香草起士蛋糕?$120
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上頭的香草慕斯，口感滑順綿密，且even吃得到香草籽！
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濃郁滿點(diǎn)、且?guī)в悬c(diǎn)微酸的起士，吃起來(lái)相當(dāng)過(guò)癮，綿密細(xì)緻口感吃起來(lái)就像冰淇淋般，入口即融，相當(dāng)迷人！建議捧油們可以外帶回家，冰在微凍，取出後再食用，真的就像在吃冰淇淋阿！(轉(zhuǎn)圈
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法式手工布蕾?$45/個(gè) ($250/一盒六個(gè))
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來(lái)店前，特地請(qǐng)老闆娘幫大食女留三個(gè)，深怕被買完啊！
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其實(shí)大食女在接觸Peekaboo的甜點(diǎn)前，總覺得"幾分甜"的雞蛋布丁是心目中Top1，但吃了Peekaboo的布蕾後，Top1立刻換人阿！！
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Peekaboo的布蕾跟幾分甜一樣，都是吃得到香草籽的
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冰得沁涼的布蕾，一入口中，那濃郁的奶香、及雞蛋香頓時(shí)滿溢口中，相當(dāng)香醇，紮實(shí)卻又細(xì)膩滿點(diǎn)的口感，更讓大食女姊妹倆對(duì)它情有獨(dú)鍾，已成了每次來(lái)Peekaboo必買品項(xiàng)之一
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分享完甜點(diǎn)，趕緊來(lái)看看同樣相當(dāng)正點(diǎn)的麵包們
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麵包品項(xiàng)相較於甜點(diǎn)，著實(shí)是來(lái)的固定些，但建議捧油們來(lái)店前，同樣可先致電問(wèn)問(wèn)老闆娘今日店內(nèi)有販?zhǔn)勰膸卓铧I包，以免撲空囉
其實(shí)大食女在此也想給店家個(gè)小建議，可以在每款麵包的名牌上加註"成分"的標(biāo)示，不然當(dāng)天看每位郎客進(jìn)來(lái)，都要問(wèn)一次"老闆娘～這麵包裡面有什麼阿？是用什麼做的阿？"，大食女在一旁聽到都快會(huì)背了(竊笑)
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巧克力大理石吐司?$120/條
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大食女當(dāng)然要先分享每次來(lái)的必買，光看那彷若水墨畫般的大理石紋路，就讓人好是陶醉
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吐司吃起來(lái)相當(dāng)嫩而柔軟，裡頭巧克力更是濃郁滿點(diǎn)，大食女也建議捧油們，要吃之前可以用烤箱再稍稍烤過(guò)，會(huì)更突顯巧克力香氣，而大食女姊妹倆更喜歡佐以香草冰淇淋作夥入口，冷熱交融的滋味，著實(shí)融化人心
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養(yǎng)生全麥麵包?$85
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以新鮮葡萄菌發(fā)酵製成的老麵，裡頭摻有黑芝麻、葡萄乾、蔓越莓、核桃、枸杞、及南瓜子，相當(dāng)養(yǎng)生，也是馬麻每次都會(huì)請(qǐng)大食女帶回家的
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麵包可說(shuō)是相當(dāng)有嚼勁、且越嚼越香，大食女馬麻很喜歡把這麵包當(dāng)宵夜，熱量較低、且易飽足，吃起來(lái)當(dāng)然也較無(wú)罪惡感xD
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夏威夷海鹽貝果、野莓貝果?$45
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貝果同樣是Peekaboo相當(dāng)hito的品項(xiàng)之一，有夏威夷海塩貝果、野莓貝果、紫蘇貝果等不同口味，廚師仍不斷在研發(fā)新口味，也讓人每次至店都有相當(dāng)?shù)钠诖?br> ?

喜歡莓類的大食女，當(dāng)然最喜歡野莓貝果
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貝果裡除了蔓越莓之外、更有野生藍(lán)莓，大食女把拔馬麻平常就會(huì)買這些莓類回家冷凍、打成綜合水果汁給全家喝，所以自然也知道野生藍(lán)莓確實(shí)成本不低，以一個(gè)$45大洋的貝果來(lái)說(shuō)，cp值實(shí)在很高阿！老闆您真是佛心來(lái)著(掌聲鼓勵(lì)鼓勵(lì)
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加入點(diǎn)老麵的貝果，吃起來(lái)口感相當(dāng)有嚼勁、且有彈性，但卻不是難咬的那種，Q彈口感、配上大食女最愛的莓類，無(wú)疑成了心中貝果首選！
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另一款則是馬麻喜歡的夏威夷海鹽貝果
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口感上同樣是相當(dāng)紮實(shí)，且裡面是吃得到整顆的夏威夷豆！單純而簡(jiǎn)單的滋味，很得馬麻歡心
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卡門貝爾?$80
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卡門貝爾真的 很 大 一 個(gè)！讓大食女忍不住派出麻豆為我們實(shí)拍一下，而且拿起來(lái)真的是沉甸甸的，相當(dāng)有份量
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同樣是以老麵製成的卡門貝爾，裡頭盡是滿滿的澳洲鐵塔牌cream cheese、及蔓越莓果乾
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真的是讓人吃到最後一口，都還吃得到餡料，可見店家用料之實(shí)在！乳酪味極濃厚的起士，為卡門貝爾帶來(lái)另一層的濕潤(rùn)口感，搭著微酸V的蔓越莓果乾作夥入口，可說(shuō)是越嚼越香，也難怪是眾多郎客們每次必買之一
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菠蘿棒?$35
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有別於一般菠蘿麵包以圓形呈現(xiàn)，Peekaboo的麵包以長(zhǎng)條棒狀方式呈現(xiàn)，相當(dāng)別出心裁
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菠蘿麵包有奶酥、及起士?jī)煞N口味
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師傅堅(jiān)持不加任何一滴水、以純牛奶做成的菠蘿皮，吃起來(lái)可說(shuō)是酥香滿點(diǎn)，害得大食女常常偷扒上面菠蘿皮去吃(心虛...
起士口味菠蘿棒上頭更佐以海苔粉，微甜微鹹好是涮嘴
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其實(shí)相較於圓形菠蘿，大食女一家人著實(shí)更鍾愛這種長(zhǎng)條型菠蘿，平常買回家，總習(xí)慣將它切成5~8塊，更方便全家人分食之外，也不會(huì)有那種要一次將它吃光光的壓力
鹹而不膩口的切達(dá)起士，與酥香菠蘿皮就如天作之合般的合拍！讓大食女一家人都相當(dāng)喜歡
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以紐西蘭進(jìn)口奶粉調(diào)製的奶酥，香濃滿點(diǎn)，是大食爸的最愛；愛吃芋頭的大食女(每次看到芋頭口味東西，通通必買那種!)，真心希望師傅能研發(fā)出芋頭口味，大食女一定會(huì)更常關(guān)顧的(扭
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這三款麵包通通$38大洋，同樣是郎客們?cè)儐?wèn)度超高的品項(xiàng)
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巧克力墨西哥麵包?$38
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從側(cè)面看，就彷若幫麵包帶了個(gè)小黑帽般，可愛百分百
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大食女在此一定要跟大家分享，Peekaboo所有墨西哥麵包系列的外皮，真的是酥香滿點(diǎn)！有點(diǎn)類似餅乾的那種薄酥感、且甜度低，讓人一吃就會(huì)愛上那種
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裡頭白質(zhì)地內(nèi)部，更是軟綿沒(méi)話說(shuō)！細(xì)緻口感已快幾近戚風(fēng)蛋糕的細(xì)嫩，隱約記得大食女第一次吃到時(shí)，忍不住大叫聲"Wow!!"，太嫩了吧！(驚
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檸檬墨西哥麵包?$38
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相當(dāng)完美的裙邊，其實(shí)外型有點(diǎn)像ufo xD
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裡頭是師傅自製的檸檬餡，口感相當(dāng)清新且濕潤(rùn)，雖然大食女不太嗜檸檬酸...但搭著外層微甜的墨西哥酥皮作夥入口，反倒大大拉低檸檬酸度，微酸V微甜的滋味，很適合夏天
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味噌麵包?$38
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這是大食女在店內(nèi)，最常聽到郎客們?cè)儐?wèn)的一款了！常常郎客一進(jìn)門便問(wèn)道，"欸，老闆娘，今天有沒(méi)有味噌麵包阿？" 當(dāng)天大概聽到個(gè)十來(lái)次有吧(笑
看到這麼熱門的品項(xiàng)，大食女當(dāng)然要向老闆娘請(qǐng)教一下這款麵包製作過(guò)程，只見老闆娘自豪地答道"唉唷，我們這裡頭的味噌，可是特別選用新光三越最貴的那牌味增餒！"(欸豆...老闆娘，這樣其實(shí)我也不知道到底是哪款說(shuō)xD) 但從老闆娘無(wú)意間流露的自豪神情，便可看出他們對(duì)店內(nèi)食材的信心，也難怪擄獲這麼多郎客芳心
軟而Q嫩的麵包甫入口中，舌尖馬上嚐到味噌的香醇甘甜，味蕾獨(dú)特沒(méi)話說(shuō)
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蜜蘋果麵包?$45
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蜜漬後的青森蘋果，吃起來(lái)不像一般蜜漬食品的死甜，吃起來(lái)偏微酸V的口感，讓大食女姊妹倆相當(dāng)喜歡
麵包體部分，更是師傅以特級(jí)山茶花麵粉製成，吃起來(lái)同樣是相當(dāng)細(xì)緻軟綿，與蜜蘋果搭配作夥，更是相得益彰
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戚風(fēng)蛋糕?$160
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這真的是大食女吃過(guò)最好吃的戚風(fēng)蛋糕了！綿密、鬆軟、且細(xì)緻爽口的彈Q口感，要人怎麼凍欸條...！而每一口更都吃得到淡淡檸檬清香，實(shí)在誘人！老闆娘更與大食女姊妹倆分享，之前師傅更特別選用"愛知縣特上抺茶粉"製作限定款"抹茶口味戚風(fēng)"，獲得不少郎客們青睞，天啊...老闆娘您要大食女這重度抹茶控"聽得到，卻吃不到"情 何 以 堪 啦...(阿阿阿，捶心肝...
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德式香腸麵包?$40
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德式香腸因著上頭的起司，更顯香氣，常常看到小朋友們走進(jìn)店內(nèi)，便直指著此款麵包大喊"馬麻～我要吃這個(gè)"！相信大食女小時(shí)候肯定也是這樣吧(笑
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皇冠火腿麵包?$38
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大食女在此真的不得不稱讚P(yáng)eekaboo的用料實(shí)在，將麵包撕開一小塊，即可看到裏頭塞滿滿的火腿，讓人每一口都吃得到餡料的感覺，實(shí)在大心！烤過(guò)後的起司，吃起來(lái)更顯酥香，與火腿作夥入口，更是好吃沒(méi)話說(shuō)
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山茶花吐司?$100
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每每至店，看到吐司剛出爐的景象，總讓大食女不免震懾，一塊塊吐司整齊劃一地並列眼前，就彷若塊塊金磚大氣地躍然桌上，所謂的數(shù)大便是美莫過(guò)於此吧:)
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雖然說(shuō)是山茶花吐司，但卻吃不出任何花香(又或許該說(shuō)，大食女壓根不知道山茶花究竟是什麼滋味?!)，但Peekaboo的吐司就口感來(lái)說(shuō)，可說(shuō)是相當(dāng)Q軟綿細(xì)，細(xì)細(xì)咀嚼，更可吃出最純粹的麵粉香
大食女一家人很喜歡將Peekaboo的吐司以平底鍋稍稍烤過(guò)，熱熱的吃，更好吃:D
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除了麵包、甜點(diǎn)之外，Peekaboo的手工餅乾也是相當(dāng)?shù)么笫撑患胰饲嗖A，把拔馬麻都會(huì)特別指定要買來(lái)送客戶；要不是大食女已經(jīng)畢業(yè)了(阿...不小心透露自己老妹年紀(jì))，一定會(huì)買這餅乾當(dāng)歐趴糖送學(xué)弟妹阿！
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除了可以單買一罐($120)，也可選擇三入($360)、五入($600)、六入($720)禮盒裝
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禮盒上印有各式口味及成分，選擇相當(dāng)多樣
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盒子與罐子都與Peekaboo的設(shè)計(jì)相呼應(yīng)，簡(jiǎn)約而清新有活力
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將鉤環(huán)輕輕拉起，即可將罐子上蓋打開，包裝設(shè)計(jì)精良
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Peekaboo的餅乾，完全是大食女一家人看電視良伴、也是下午茶必備零嘴之一:-)
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大食女在此一定要大推蔓越莓西餅，每次在擺盤前，就忍不住先偷吃幾塊xD 餅乾的奶香濃郁、而裏頭的蔓越莓果乾，烤過(guò)後更是富有嚼勁，酸甜滋味好是涮嘴，也因此大食女常常將這餅乾私藏起來(lái)，邊打文章、邊配點(diǎn)餅乾，好不過(guò)癮:-)
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抹茶莎布蕾則是大食女心中的No2.，餅乾甫入口中，立刻在嘴裡化成微微的沙沙口感，滿溢的抹茶香，更讓大食女相當(dāng)喜歡
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巧克力酥餅及巧克力杏仁片，酥鬆的巧克力餅同樣是味道濃郁滿點(diǎn)，大食妹更喜歡將這兩款巧克力餅搭著香草冰淇淋一起吃，雖然熱量破表...但幸福滋味絕對(duì)也是溢於言表
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杏仁餅有別於一般的杏仁瓦片，吃起來(lái)除了多了種奶香外、厚而紮實(shí)的口感可說(shuō)是越嚼越香，很適合沖杯熱茶，渡過(guò)個(gè)悠閒午後時(shí)光
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這是大食女第一次這麼完整的分享間麵包店給捧油們，但與其說(shuō)Peekaboo是間麵包店、倒不如將它稱之為"烘焙坊"也許會(huì)來(lái)得恰當(dāng)些，店內(nèi)除了各式麵包、不斷推陳出新的甜點(diǎn)及手工餅乾，更彷若為現(xiàn)代人平庸無(wú)奇的生活中，注入了新鮮活力，每每至店，都是種期待、都是種驚奇。也許就像店名Peekaboo(躲貓貓)般，店家以躲貓貓的姿態(tài)隱身在巷弄間，待你窺探、發(fā)掘它後，Peekaboo也絕對(duì)不讓你失望，包準(zhǔn)帶給你滿滿的驚喜！在此把自己鍾愛的店，分享給大家?
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?????中山站美食多??????
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歡迎大家來(lái)找大食女，跟我一起玩耍呦
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