感謝溫先生的生日大餐
花酒藏a-plus屬於"日式無國界料理"，混搭美式作法；空間時(shí)尚偏向CLUB風(fēng)格，不過一樣有清酒可以喝喔
而且他們有我朝思暮想的美式捲壽司，二話不說就答應(yīng)來這家吃飯了
店家地點(diǎn)不難找，敦化誠品後方的安和路轉(zhuǎn)角
紅黑色裝潢非常顯眼，招牌也很醒目
如果人多需要排隊(duì)，店門口也備有沙發(fā)桌椅
可以輕鬆坐著等候，還不錯
一進(jìn)門會先看到吧臺區(qū)，後頭擺放著各式各樣的酒瓶
往後延伸是他們大氣的用餐區(qū)，顏色搭配就是白黑紅，靠燈光營造出不凡的氣勢
在這裡用餐有高級的感覺XD
吧臺的對面則是有點(diǎn)小包廂式的獨(dú)立座位區(qū)
覺得這裡比較有歐式餐廳的風(fēng)格，浮雕花紋壁紙跟吊燈，都好有莊園味道
個人偏好後面那區(qū)的大氣風(fēng)格(誰管你的偏好啊)
一入座服務(wù)生就會幫你倒好茶水遞上菜單
他們家菜單3個月更換一次，將之前人氣較低的餐點(diǎn)換掉
可以每季來集點(diǎn)一次，看他們家會推出甚麼不一樣的料理
他們家的餐點(diǎn)非常多種類，生魚片、前菜、湯品、壽司、炸物、烤物等皆有
加上圖片示意可以清楚知道餐點(diǎn)內(nèi)容長甚麼樣子，害我每個都想點(diǎn)來吃吃看(顯示腦波弱)
如果真的不知道該怎麼點(diǎn)，也可以告知服務(wù)生的預(yù)算由他們安排餐點(diǎn)
這樣也滿有意思，因?yàn)榭梢云诖锌赡軙缘揭饬贤獾牟忘c(diǎn)喔
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小小的抱怨點(diǎn):
雖然他們服務(wù)生動作勤快服務(wù)態(tài)度好，但廚房就像只有一位廚師般-上餐速度之慢，我們花了兩個半小時(shí)才把所有的餐吃完
如果沒有那麼多時(shí)間&耐心等待的人，來用餐前最好慎重地考慮一下(或者事前跟服務(wù)生告知)
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山藥明太子燒 NT.220?
閃耀著金黃光澤的明太子醬，伴隨著還滋滋作響的鐵盤
那色澤跟香味一端上來就讓人食指大動
一盤裡面份量不少，約莫有7-8片，每片厚度一公分
山藥的口感紮實(shí)，烤得爽脆綿密
搭配明太子的香鹹真的是絕配
不過兩個人吃有點(diǎn)多，加上有添加美乃滋，吃到後頭有點(diǎn)膩，我覺得三個人來分食最剛好
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唐風(fēng)香熗生魚片 NT.280(推薦)
一直在他跟生魚片之間猶豫不決，但最後還是好奇心贏了
生魚片那兒都能吃到，但這種較特殊料理當(dāng)然要品嘗一下啊
將生鮭魚和新鮮干貝佐以紫洋蔥和墨西哥辣椒，淋上燒熱的日本胡麻油嗆出辛香料的香味， 最後再淋上柚子醬油
口感層次很豐富，絕對是外頭品嘗不到的美味
我通常會先將鮭魚及干貝分開品嘗，干貝鮮甜入口即化；鮭魚新鮮軟嫩滑彈，
之後就將他們捲在一起一口咬下去，又是不一樣的味道變化
可以品嘗到芝麻油香及食材本身的鮮甜彈潤，建議大家可以嘗試看看喔
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鰭邊肉握 NT.75/貫
鰭邊肉握壽司外表被炙烤得焦脆，灑上一點(diǎn)青蔥，入口隨即化開又帶有濃郁的油脂香
不過我覺得鰭邊肉的油脂過於豐富，太重口味有點(diǎn)不習(xí)慣
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炭烤起士加州捲 NT.260?
一直在碳烤起士加州捲跟焦糖帕馬火腿酪梨卷中猶豫不決
溫先生看我三心二意舉棋不定，最後直接幫我ORDER
原本還擔(dān)心會不會份量太少吃不飽，端上來後完全沒有疑慮
一長卷約莫可切成八個，上頭撒滿了酥炸過的麵衣
起士鋪蓋在壽司上面，經(jīng)過火烤後變成焦脆的金黃焗烤
最後再添加圓潤的魚子卵增添顆粒口感，是非常豐盛的料理
可以看到金黃色的起士，以及烤得脆脆的飯粒，中間包著像是蝦卵或蟹卵的餡料
入口軟綿紮實(shí)帶點(diǎn)鹹甜，配上酥脆麵衣超級好吃
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隱藏菜單 NT.60元
這是服務(wù)生替我們介紹時(shí)推薦的隱藏料理，他說今天只做出60顆
主要就是用香菇包鮮肉，外頭在裹上一層粉下去油炸(當(dāng)然介紹人員說得更好)
女孩對"限量"總是難以抵擋，就點(diǎn)來嘗鮮，反正一顆60不貴啊
外皮炸得酥脆不油，香菇吃得出來多汁鮮甜，感覺有特地挑選過
裏頭餡料也不差不過沒多大記憶點(diǎn)，60元嘗鮮挺合理的
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蟹肉玉子燒 NT.220
特大號玉子燒用鐵板直接端上桌
趁熱的時(shí)候淋上蘑菇醬汁，逼逼波波的聲音加上竄出的香味
原本被填飽的肚子又開始咕嚕作響，迫不及待想夾一塊來試試
玉子燒的蛋黃綿密滑順，搭配上洋蔥、香菇等配料，淋上蘑菇醬汁還滿好吃的
裏頭添加了起士及大量的蟹肉，口感非常豐富，這道也適合多人享用，兩個人吃太撐了
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南瓜豆腐 NT.90
外皮輕薄酥脆，搭配清爽的柴魚醬油
劃開後可以看到飽滿的蝦仁滑落，還搭配了銀杏增添層次
內(nèi)餡是金黃色的綿滑質(zhì)地，最有趣的是他沒有添加豆腐
而是因?yàn)檎糁筮^後的南瓜口感細(xì)嫩得像是豆腐一般
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日式牛肋羅宋湯 NT.130
得湯品偏油，雖然溫先生覺得好吃，但我覺得應(yīng)該要再清爽一些
可能下次要選他們的牛蒡湯來當(dāng)餐點(diǎn)的總結(jié)，不然根本喝不下去
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總結(jié)今天的用餐經(jīng)驗(yàn)
優(yōu)點(diǎn):餐點(diǎn)好吃、服務(wù)生態(tài)度優(yōu)良，餐廳裝潢大氣
缺點(diǎn):上餐速度慢，平均間隔15-20分鐘才會上一道菜，餓都等到不餓了
整體評分:80
不過最開心的還是溫先生願意帶我來享用生日大餐~ありがとう~~~
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花酒藏a-plus
地址:106臺北市大安區(qū)安和路一段33號
電話:02 2731 9266
營業(yè)時(shí)間:?12:00–15:00, 18:00–02:00
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