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純真
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純真

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家: 蒙古紅蒙古火鍋
02-2731-5656
臺北市大安區光復南路280巷42號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

臺北的美食好多,說起國父紀念館站附近那更是兵家必爭之地,

隨隨便便都是大大小小的餐廳林立,要能殺出重圍著實不易!

蒙古紅蒙古火鍋堅持不放一滴油,只利用香料產生辣味,吃到飽還可以吃的安心,健康!

一進門就有一股香氣迎面撲來,食慾大開!

肉類肉質都很好!鮮蚵超鮮!害我不小心卯起來大嗑一番呀!

?國父紀念館站附近很多餐廳都很有特色,蒙古紅的店面雖然沒有特別佈置,但懂門道的都知道他食材的真材實料啦!^^

(此篇為邀約文)

門口有就菜單可以參考哦!

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蒙古鍋是屬於不沾醬的火鍋,只靠湯頭本身就能讓食材入味囉!

白鍋、紅鍋放入枸杞、龍眼、黨蔘、紅棗及其他食材熬出無油白湯

湯頭超濃郁,建議先放入蔬菜增加甜味,這時候的湯頭超~好喝的!

海鮮放入後會破壞湯頭,等品嚐完美味的白湯後再放入哦!

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紅鍋的辣也只放入辣椒、花椒..等,一樣無油,吃的健康無負擔!

這些辛辣香料會越煮越辣,服務生會為你為舀起來放一旁,等到不夠辣時再添入即可

紅鍋就適合放入肉類,大腸頭可以先放入讓他煮一陣子再撈起來食用哦!

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消費價格也寫的清楚,平日中午499元、晚餐假日全天599元,加一成服務費

想嚐鮮的話可以每次加120元會有肉質超好的霜降牛肉還有天使紅蝦哦!

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我們是差不多五點半晚上用餐時一到就入席哦!這時候人潮還不多

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但不一回兒就滿滿的都是人啦!你就知道蒙古紅有多受歡迎了!

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食材擺的滿滿的沒在怕你拿的!

Buffet 區的海鮮種類超多,超鮮甜蚵仔,白蝦,草蝦,小卷,章魚,鯛魚片,象柱貝等等,好像來到漁港一般??

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架上的蔬菜也超多的,山茼蒿,大陸妹,絲瓜,各種蕈類,咦,這裡是愛買嗎?

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水果也很有誠意,西瓜,芭樂,鳳梨,蓮霧,木瓜,草莓,還有甜點小菜任君挑選。

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喝不完的飲品也是任君挑選,為了留肚子大啖海鮮及肉片,只好忍痛跟這區說byebye了(喝水太容易飽了)

不過最終還是泡了杯濃茶助消化啦!^^

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滷的入味的滷蛋及滷肉配上一碗白飯剛剛好

更不用提這入味的鴨血..

雖然可恨我的胃太小塞不進去,但就連這些蒙古紅都很用心在準備,給他一個讚!

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除了一些肉品是單點的外,其他自助區的食材也都很新鮮哦!

尤其要大推這個鮮蚵,真的超~~級鮮!

沒想到在吃到飽可以吃到這麼新鮮的蚵仔,吃完一輪還忍不住拿了第二輪,

真的不沾醬,只稍微川燙就可以享受食材的原味,

一定要試試!

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單點區:安格斯牛背肩肉

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泥瞧瞧,這肉片快比臉還大了

而且這油花分布均勻

入紅鍋川燙一下就很美味!

記得只要涮過幾下,肉變色就可以吃囉!

如果你不怕生,只要涮幾下讓牛肉呈現粉紅色時入口,

這樣吃會覺得肉很柔嫩,會覺得來蒙古紅吃這一盤好值得!

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單點區:培根羊

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居然忘了拍肉肉照..ORZ

培根羊意外的沒有羊騷味,因為富含油脂,吃起來也是柔嫩滑順,一口吞下超滿足的啦!

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加價區:霜降牛肉

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霜降牛肉剛端上桌時先別急著開動,放一下子稍微退冰後再涮入紅鍋中~

一樣請涮幾下,讓牛肉呈現粉紅色色澤就好

這時候入口,你會突然覺得原來這就是人間美味呀~~~

只能說別人提到的入口即化,我..我感受到了>////<

難怪要加價才能吃到,真的很好吃!

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加價區:天使紅蝦

跟手掌比大隻的天使紅蝦

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天使紅蝦我覺得肉質還不錯,有蝦子的Q彈有咬勁!

但跟牛肉相比,就覺得:嗯~還不錯,但我還是想吃牛肉...XD

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加價區:三點蟹

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比手還大的三點蟹視覺上好滿足!

不過我們吃的那天總覺得三點蟹就吃起來普通,不難吃也說不好吃^^a

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加價區:松阪豬

松阪豬是第一眼美女,吃第一盤讓人好驚豔!

平常貴桑桑的松阪豬肉卻可以這樣一直點,真的好大器!

不過豬肉不比牛肉,牛肉是越吃越香,吃不膩,豬肉大約吃一盤就差不多了!

雖然松阪豬吃起來是脆脆有咬勁的口感,但第二盤還是一樣會有點膩,建議只要點一盤品嚐,其他主攻牛肉!

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加價區:湖湖手打花枝漿

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也許有人會覺得為什麼花枝漿要列入加價區?

但我個人點了以後覺得這花枝漿吃起來感覺真的很不賴,

除了花枝外,還有鮮蝦,這樣吃起來很有口感哦!

吃一口你就知道了!

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最早放入紅鍋煮的大腸頭在煮過一小時候享用,會覺得大腸頭非常柔嫩、入味,也不是有咬勁的口感,是入口即化的那種程度,

我最愛那樣的大腸頭了!後悔沒一開始多放一些~

到是牛肚我覺得吃起來還好,有點可惜^^

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小菜我拿的不多,因為肚子被牛肉填飽了,但吃這一些有解膩的效果~

畢竟我們涮肉片都是用重口味的紅鍋,來點小清新也不錯!

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不論紅白鍋都有煮到化開的蒜頭,可能有人不愛,但我超~~喜歡的啦!

入味的蒜頭會在口中化成泥,超美味的!??

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?雖然喝不了那麼多飲料,但女生總有個胃是留給冰淇淋的(?)

冰淇淋是三國聯合,紐西蘭~日本明治~皇家俄羅斯卡比索~

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紐西蘭的冰品好特別!

蜂蜜波奇,吃起來口感像牛奶糖,還有軟糖夾雜其中,萊姆雪酪,酸酸甜甜好解膩。

明治老字號,抹茶,ORIO,北海道牛奶..

螞蟻人最愛北海道牛奶~甜滋滋的好味道!

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?皇家俄羅斯卡比索

花生巧克力好吃,像吉米花生醬,酒釀黑櫻桃跟夏威夷果仁也很對味

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雖然蒙古紅價位是高了一些,不過食材種類跟新鮮程度,肉的品質,都對的起哀號的荷包,有機會可以再來一次撐破肚皮之旅!

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蒙古紅

電話:02-27315656

地址:臺北市大安區光復南路280巷42號?(國父紀念館捷運站2號出口)

營業時間:週一(17:00~01:00) 週二~週日(11:30~01:00)
?? 每人平均價位:平日午餐499元,平日晚餐假日全天候599元(+10%服務費)

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?純真的純粹狂想

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