20150615

戰！斧！牛！排！來！啦！ ? 很吉利的數字阿 ?一支8800啊啊啊！

?

一年一度的聚會 總是有口福又可以在臺北高級牛排餐廳插旗的日子

這次客戶約在臺北的驢子餐廳 ?就在華泰王子飯店的一樓

萬久仰大名啦！超幸運的！

其實萬很少來華泰王子 ?除了驢子餐廳 另一旁還有驢子烘焙坊

上菜啦！超級澎湃的！

[手工麵包] ?當然就是來自隔壁烘焙坊的自家麵包啦 ?今天的麵包很有特色喔 ?是「白菜燉雞肉」

麵包非常好吃 ?友人也頻稱讚 ?底部略有硬度但又很酥 ?唰嘴阿....

[法式香甜玉米湯與帝王蟹肉] 很有玉米濃湯的fu ?但蟹肉也很的大方 ?中間一糰

沒有過這樣的搭配...濃湯則是非常綿密...

[嫩煎北海道干貝與白花菜泥,鮭魚卵] ?ㄟ ?稍微解釋一下 餐廳實在太充滿情調又暗 ? 燈光不足

萬只好一直用筆記型電腦來打光一下... 干貝很甜 ?與鮭魚卵一起吃則增加鹹味 ? 連下面的白花菜泥都好吃阿...

[松露鹹鱈魚與烤蘆筍,杏仁甜椒醬] 這道菜大推！尤其是鹹鱈魚的部分 ?外層很酥香

內部分充滿松露香味 ?一吃有驚豔到 ?但旁邊的菜萬就不愛了 ?尤其有一種菜...頗有苦感...

[慢烤章魚與蛤蜊青醬義大利麵] 看到了嗎...青醬雖然好吃...但好油阿....油都蓋住了一半的食物了.... ?

這道略為小小失望...

??

[雪酪] 在主菜要上之前 ?先來個冰沙口感雪酪清爽一下吧 ?真妙 ?是用玻璃密封罐的

很清爽的芒果口味 ?搭上一點碎餅干跟堅果 ? 好吃！

[美國極黑和牛板腱與季節蔬菜,香料馬鈴薯泥] ?主餐來啦 ?大概是6oz的份量 ?店家先幫我們以三分熟處理

果然是傳說中的極黑和牛 ? 非 常 好 吃 ? 外層是烤的略焦略硬的口感 ?很香 ? 牛肉當然是又軟嫩又充滿肉汁香

三分不會太生 ?如果覺得太生也可以請服務生送回去回烤 ? 完美阿...

[手工提拉米蘇與咖啡冰淇淋] 甜點有兩種選擇 ?但都有附冰淇淋 ?大心阿...

友人選的提拉米蘇 ?好漂亮喔....三層 ? 萬也有吃了一口 ?又軟又香濃....邊吃邊點頭...

[諾曼地蘋果派與香草冰淇淋] 萬選的！ 是溫熱的甜點喔 跟冰淇淋一起就是超搭阿

裡面好多蘋果塊 ?最上層是那種起士蛋糕下面的餅干碎塊 ? 口感很多層次 ?好吃！

[咖啡] ?這就不用特別多說啦...

ok！以上是我們第一輪的套餐結束 ?好滿意阿?

據側面了解 ?這樣的一套餐 ?請驢子配菜 ?價格約在3000元/人?

但是礙於有些壯漢沒吃飽 ?所以我們又點了第二輪 ?

戰 斧 牛 排 ！ (是把高級牛排餐廳當吃到飽在吃嗎?)

服務生很貼心的把戰斧本人拿出來給我們看看 ?見客啦~~~

大概是40-50盎司 ?可分給5-7人份 ?但因為我們是已吃完第一輪後的加點?

所以就淺嚐就可啦 ? 一樣也是先以三分熟處理...

多少錢呢？8800元 ?(哇~~~~)

戰斧到！直接切好 ?骨肉分離 ?壯觀阿 ? 而且因為很大一支 ?所以各個部位的熟度或口感也會略有不同

萬原本被分到兩塊完整 ?較生的 ?老實評量 ?口感上略不如之前的極黑和牛 ? 但也相當美味

後來再偷偷吃了較邊邊處 ?比較熟的部位 ?更好吃耶！肉香四溢阿.... ? 旁邊附海塩

左上角也是主廚附的配菜 ?用玻璃密封罐裝的 ?酸漬蘑菇等蔬菜

雖然適合在大肉後解膩 ?但友人一嚐後整個臉縮起來 ? 太~酸~了~啦~

是女生都受不了的酸度喔 ? 萬也吃了一口...也是有點不太習慣阿...

最後那一罐似乎是無人問津....

戰斧本人來個大特寫吧！

8800元當然不能只有牛排啦 ?主廚幫我們準備除了酸到不行的漬蔬菜 ?還有三配菜

左邊黃澄澄的是烤馬鈴薯(乍看像班尼廸客蛋呢...) ?很綿密

右邊是烤青龍椒和櫛瓜 ?都不錯...但同樣橄欖油下手的有點重阿....

左邊是烤洋蔥 ? 也不錯 ? 均衡一下...

以下略為附帶餐廳內部

一進門是精美的酒藏處喔..

哇~~~我們的包廂！ ?是不是很浪漫(以及很暗)

紫色還真是夢幻... ?萬想他平常應該是桌子靠向沙發處 ?因為我們是聚會

所以把桌子都拉到中間來...美美的沙發就讓我們放東西囉...

?

托客戶之服 萬的臺北高檔牛排館又踩點了一家 ?

才剛吃完 ?已經在期待明年的聚會了啦！

?

L'idiot 驢子餐廳與驢子烘焙坊

臺北市中山區林森北路369號