今天是端午節，依照傳統習俗，應該要吃粽子應景一下（不是烤肉） 身為女生總是在減肥啊，所以粽子這種高熱量食物真的很久沒吃了… ? 前幾個禮拜看到愛合購有很多粽子的專賣店，鹽水肉粽也是其中之一 記得上次鹽水肉粽上大合購的時候，主購還跟其他團員稱讚很好吃呢 所以這次的鹽水肉粽大合購我就買了一顆吃看看，主購分裝很貼心～ ? 鹽水肉粽之前在蘋果日報評比得到第一名的成績，也就成為了冠軍粽 而鹽水肉粽除了在臺南有店面可以去品嘗外，也常常到全臺灣百貨喔 ? 一撥開葉子就看到好多配料在粽子上！還沒吃不確定配料分別是什麼 鹽水肉粽口味有府城八寶粽、古早味肉粽、五穀養生粽、竹葉花生粽 我購買的府城八寶粽是店家的招牌，也是這四種口味中價格最高的。 ? 先從基底的糯米飯開始品嘗，糯米口感很Ｑ彈，每一粒米的熟度均勻 但團購好像沒有附醬料，難免會覺得味道有些淡，配醬料應該更美味 ? 接著看到蓮子，好像只有一兩顆，還沒吃就看到… 所以不用說，吃下去的時候還是有苦味存在，雖然沒有很明顯（汗） ? 看到這外型我一開始還想說好像是菜脯吧（笑）結果竟然是魷魚耶！ ? 而且一顆肉粽有三片魷魚片，不是魷魚細絲唷，吃起來口感不會太硬 在吃一顆肉粽的時候也能多了一層口感上的變化，個人覺得還不錯～ ? 瘦肉上層還帶著些微的油脂，但這塊瘦肉的比例較高，所以不太膩， 肉的鹹味滷得剛剛好，吃起來的肉質不會太乾，口感上還算不錯囉！ ? 接著從粽子中間找到了一大塊的五花肉！肥肉和瘦肉約１：４的比例 這塊五花肉的厚度也很厚實， ?
香菇的部分好像比照片上的還要小朵滿多的，所以讓我有點小小失望 另外也有吃到一些花生及蝦米，看到商品介紹上寫有加入小珍珠干貝 不過我吃的時候好像沒有特別注意到耶…可能是我忽略或食材不夠吧 ? 最後的蛋黃是１／２顆的蛋黃，因為鹽水肉粽提倡少油少鹽健康概念 所以少吃半顆蛋黃也會比較減輕身體的負擔吧 最後吃完覺得這比以前嘗過的肉粽還清爽了些，不會整隻手都油油的 不過一顆粽子９０元，雖然用料真的滿豐富的，但好像真的太貴了點 ? 最後祝看完文章的各位端午節快樂！期末考加油！（倒） ? 店家名稱：鹽水肉粽 店家地址：臺南市鹽水區朝琴路１０４號 店家電話：（０６）６５３－０２８５ 營業時間：周一~周日１０：００～２１：００ ＦＢ專頁：鹽水肉粽

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