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布丁
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 中西區(qū)

造訪商家: 跳舞的羊
06-2285239
臺南市中西區(qū)衛(wèi)民街59 號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

(臺南市中西區(qū)衛(wèi)民街59號?? ?PM 12 - 10?? ?週一至PM 6???(06) 228 -5239

?可無線上網(wǎng))?

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感謝臺南第一好吃靚咖哩老闆的推薦

不懂咖啡的我才曉得這家名字超可愛的跳舞的羊

老闆強調(diào) - - 就只有咖啡而已喔,沒別的了

不死心的我孤狗一番,赫然發(fā)現(xiàn) - -

明明就有平價美味小蛋糕,特別是多人大推的香蕉蛋糕!

雖然討厭香蕉,討厭水果入菜

可如此受好評的好物不試試簡直對不起祖宗八代

擬好了菜單,往跳舞的羊前進吧!

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或許有人不曉得衛(wèi)民街在哪兒,但說到湯婆婆,螢?zāi)磺暗哪蟾艜c起頭來

西低,跳舞的羊便是在平價美味人氣搶搶滾的湯婆婆旁邊

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啥?您煩惱停車問題?

機車好處理,店門一放便是

轎車也不用怕,店家右側(cè)空地規(guī)劃數(shù)個停車位,店內(nèi)消費停車第一個小時免費

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踏上騎樓,見著窗口上吊的笑笑羊一整個大心

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蓊鬱的植栽也很令人喜愛

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推門入內(nèi), OS立現(xiàn):?

老闆你給我騙吼,明明很好拍啊!?

不算大的空間,處處見細節(jié)?

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千里跋涉而來的明信片落腳於此

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抵達時約12點半,以為來得早,有淨空照好拍,可惜店內(nèi)已有兩組客人

迎上前來的老闆David讓我們坐靠窗位,正合我意

David說起話來輕輕柔柔,親切地詢問喜好,欲介紹適合的品項

不過,急著趁人潮入內(nèi)前拍照,連忙問能拍照先嗎?

「沒問題,但請不要拍照其他客人。」

唉~不用老闆提醒,本輪一百萬個不願意拍到閒雜人等

這就是為啥到哪兒都想搶頭香的原因

既然老闆特別提了,那就絕對不能有客人入鏡

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很不巧,方才提到的兩組客人分踞前後,全景是不可能了,先來個有fu路線吧

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喜歡家具的色調(diào),很沈,很穩(wěn)

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櫃旁、牆上,都有巧思

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其實,離去前到店後方借廁所

發(fā)現(xiàn)用來烘豆的區(qū)塊更為迷人,洗手間也是一絕,融合老屋的復古、現(xiàn)代的點綴

不過,覺得這兒算是店家的私領(lǐng)域,抑制了照慾癥

有機會造訪的朋友不管“急不急”,不妨入內(nèi)洗手兼欣賞吧

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回到座位,畫般街景映入眼簾

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相信喜歡咖啡的朋友聽到跳舞的羊,都會會心一笑

相傳西元900年左右,衣索比亞咖法 (Kafa)一帶有位牧羊人

發(fā)現(xiàn)羊群吃了紅色漿果後蹦跳舞動

擔心羊群誤食毒物的他鼓起勇氣嘗試,這,就是人類的咖啡初體驗

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全名為跳舞的羊咖啡豆專賣店,店內(nèi)當然有自家烘焙豆可挑選

店家最推薦的當然是單品,不過拿鐵卡布甚至可可也是有的

不是沒遇過親切的咖啡店老闆

但像David這樣不待客人詢問便主動瞭解詳細介紹的,還真是頭一遭

聽他說的專業(yè)詳盡,老實說,不懂咖啡的我實在跟不上他的腳步

總之,達人推薦啥,那就點啥吧

翻遍菜單,ㄟ~香蕉蛋糕哪兒去了?

「香蕉蛋糕現(xiàn)在要預(yù)訂,而且要看有無時間製作喲!」

瞎密!是說吃不到眾人都說讚的香蕉蛋糕注定對不起祖宗八代嗎?

說是為香蕉蛋糕而來也不為過,一整個大放空

可不來個什麼吃吃我不瞑目!(捏爆玻璃杯)

最後讓ㄆㄤˇㄆㄤˋ選了草莓鬆餅

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好喝的開水 - - 有好水才有好咖啡啊!

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落座便招待的冷釀咖啡,酸度清淺,很順口

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咖啡杯組細膩精巧、色澤飽滿,透著皇室的尊貴

果然,使用的是鳴海骨瓷

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(↑盧安達咖啡,130元)

喝單品咖啡跟義式咖啡截然不同,會忍不住想小口小口啜飲

接著,閉上眼,感受此刻的滋味如何?下一刻又有什麼不同?

不曉得氣味用清透來形容會不會很奇怪?但這就是這款盧安達給我的感覺

有著清爽的果酸,口感滑順溫潤,帶點厚度

不過,實在沒有老闆達人般的敏感神經(jīng),感受不出隨熱度漸退而產(chǎn)生的風味轉(zhuǎn)變

真要說~涼著喝酸度明確點?

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(↑熱拿鐵,100元)

還是對拉花有迷戀,點了熱拿鐵

店家使用的是市面少見、奶味重些的臺灣省農(nóng)會鮮乳

奶泡非常細密,雪一般

乳香比喝過的拿鐵都還要重,幾乎到感受不太出咖啡滋味的臨界點了呢

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(↑草莓鬆餅,100元)

老闆說草莓口味是冬季限定

?看看窗外熱辣的太陽,啊是在推薦心酸的嗎?

原來啊,在冬季盛產(chǎn)時,選購草莓、自家釀成果醬,慢慢用慢慢用用到?jīng)]有為止

限定屬實,至於限到何時?端看聞香客有無燒香囉

屬於有燒香的我倆順利嚐到手作果醬,滋味呢?

讚啦!

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果醬水分收得頗乾,不會濡濕鬆餅影響口感

莓果酸度令人開心地想尖叫,不甜不膩清爽無比,愛極了啊啊啊啊啊(滿地打滾)?

比起令人驚喜的果醬,鬆餅表現(xiàn)中規(guī)中矩,外皮帶點脆度

最特殊的便是以杏仁片增添堅果香氣,高招

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完食心得:

不懂咖啡,不能對這兒的咖啡驟下評論

愛吃多些,對於店家手工果醬喜愛至極

店內(nèi)氛圍、老闆的待客之道,都令人印象良好

抿入最後一口盧安達,慵懶的午後,不跳舞的我,在跳舞的羊…

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