原本以為我去買烤布蕾回來,應該人潮就散去,哪知道是一個走一個來...
為了吃我可是乖乖的在排隊等待呢~~
香蕉煎餅有分五種醬唷!!可以在排隊時先選好等等要淋上的醬
我們是詢問了店家是否可以煉奶+巧克力,老闆娘說ok呢
心想那綜合的呢?? 是加上四種嗎?大混和口味XD
不想要吃甜的朋友,也可以做成鹹的唷!!!

攤車旁擺著泰國進口來的原物料,煎餅粉,煉乳和泰式茶等等...
完全是道地的泰國味...真的不用飛就可輕鬆吃到呢

香蕉煎餅的食材很簡單,還使用了營業價值比較高的紅殼雞蛋呢
香蕉的大小也不差,而且可不是給幾片唷! 每一份香蕉煎餅內都有一根半
一根半 一根半的香蕉唷!!! 因為很大器所以要說三次,哈哈!

看著美女在做煎餅,就像在看美食藝術一樣,因為這煎餅不能趕大火
阿某可是會臭輝搭加上裡面的蛋會不熟,整個香蕉的香氣也提不出來
所以美女一步一步的來...做好一份煎餅讓他在爐上慢慢煎熟時
在慢條斯理的準備下一份的食材,將紅殼蛋打入鋼杯內
再拿起一根香蕉切成薄片..一根切完再切入半根,所以一份煎餅內有一根半的香蕉

接著拿出麵團來揉平.....

這時候看到美女甩起來麵團..突然想起是要做印度拉餅嗎XDD
餅皮弄得有點薄透狀...就要準備上爐囉~

以乳瑪琳奶油代替油放入...再鋪上麵皮...再將剛打好的香蕉蛋液林上麵皮

你看看這一根半的香蕉量有沒有很多啊! 而且以乳瑪琳來代替油煎
香氣更是迷人呢~

並將四邊餅皮往中間包覆慢慢摺成四方形,讓它雙面慢慢煎熟...

這香蕉煎餅可是要有耐心等待唷!!
因為香蕉遇熱易融化,所以時間與火候都要抓得剛剛好,才能吃到美味!

你看這起鍋後的香蕉煎餅,色澤金黃引人味蕾開始分泌急速...
四方形的香蕉煎餅會切成九小塊!!

一塊一塊的香蕉煎餅,對切後香蕉不甘示弱地跑出來見人了!!
淡淡的飄出香氣...

我們選的是泰國煉乳+巧克力口味...但我們指的是煉乳全部加上
再加上巧克力..老闆娘以為是一半煉乳,一半巧克力 哈哈~

煉乳+巧克力遇上熱熱的香蕉煎餅=融化加速....

你看看這香蕉煎餅的斷切面,滿滿的香蕉片...
加熱過後的香蕉甜甜香氣都跑了出來....

有別於我在泰國吃到的香蕉煎餅比較油些..這完全靠了那一點乳瑪琳下去煎熟
吃起來的口感微酥內軟,因為有加上煉乳,所以吃起來也不會過乾
而且還保有濃濃的奶油香與香蕉香呢...建議現場趁熱吃唷!!

臨走前有位媽媽來買杯泰式奶茶,卻被這顏色給嚇到了><
雞婆的小涼立馬告知,道地的泰式奶茶就是這個顏色唷!!
只是你沒有調甜度..會很甜XD ?要不是我已經飽到喉嚨了
我真想要來一杯道地的泰式奶茶呢...只好等下次囉><

泰式香蕉煎餅營業時間