在家裡吃飯也可以這麼豪華，水針魚花捲&虎蝦蟹花捲一擺上桌，
小孩子完全就是激動到不行
裡頭還有飽滿鮮嫩的水針魚肉(完全沒有腥味!!!)～
完全讓人一條接一條，味難忘阿.......我愛上(洋流市集)
今天和小龍兩個人起了個大早一起去菜市場買菜，
為什麼呢...因為早上我問了小龍說：紫洋蔥是什麼?..
每次都搞不清楚菜名的我，每次當要下廚都會很懊惱。
完全不認得菜類、分辨蔥蒜阿(
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▼這次要準備的材料很簡單，只要動動手上樂天購物網。
也可以直接輸入網址：http://youngline-shop.shop.rakuten.tw/200000004331772/
▼然後拖曳到下面，有超多的選擇的，這次介紹的是：
而且這次還有附贈調味珊瑚草耶！！！一次就可以享受三個選擇，完全就超幸福的。
▼【水針魚花捲】選用珍貴的水針魚，經過高溫油炸之後，
整個外酥內軟
巧妙的讓整個魚肉完全沒有魚腥味(重點這種檸檬不是那種市面上的檸檬味哦)，
感覺是高中戀愛的滋味，橫衝直撞，完全毫無忌憚的美味阿。
【虎蝦蟹花捲】選用整尾的海大蝦，每一口都是紮實鮮味，讓人一口接一口不想停。
連不吃蝦的小腹婆都自己一口包辦的一大隻蝦捲(羞.. 平常小腹婆吃甲殼類的會過敏，
可是吃虎蝦卻不會耶~奇怪=口=
【調味珊瑚草】這道也完全不馬虎，營養成分極高的珊瑚草，
含有豐富的維他命、礦物質、植物性膠原蛋白、纖維素等等，有海底燕窩之美譽。
這次要介紹的組合是【水針魚花捲】&【虎蝦蟹花捲】$799組合
另外現在訂購又有送超好吃的調味珊瑚草，不僅家人吃的開心，整個也超有成就感的啦。
就這樣跟老公報告我今天要去加購的菜單：
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▼那就開始我們今天的開箱文囉（磨刀）。
洋流市集用冷凍的貨運宅配到家，整箱抱起來挺有重量的。
▼整個箱子封閉性滿高的，膠帶四處都有封口。
▼打開裡頭，有著兩大包的捲狀物及目錄，還有一包珊瑚草。
捲狀物就是【水針魚花捲】&【虎蝦蟹花捲】啦(
▼目錄，這些資料也可以去樂天看看，所有的價格透明，
絕對不怕買貴。
▼一共有兩包捲物，所以附了六包醬料，這醬料酸酸甜甜的，
泰式酸辣醬，有酸有甜，越吃越順。
▼這幾包都是需要冷凍的，而且不需解凍，就要直接下油鍋了。
如果解凍了可能會影響口感。
▼袋子旁邊還有讓人可以簡單撕開的小凹痕。
▼這包是讓我一個人秒殺一整盤的珊瑚草。
▼【虎蝦蟹花捲】，打開發現原來捲與捲之間，都是有用料理紙包覆著，
所以不怕沾黏，如果要食用的時候在直接打開下鍋油炸，
這樣的感覺更佳的衛生。
▼瞧瞧我的手指的比例，激長的啊！！！
▼打開裡頭，就看的出獨特的網織餅皮，這個下去油炸之後超威的。
▼【水針魚花捲】上頭一點點的綠色似乎是海菜花枝漿，搭配了一點點的檸檬香氣。
多了這味完全就是加分加分加分！！！
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▼兩捲的不同，外觀看到大大囂張的魚尾巴就可以區分了，
不過完全不用擔心，這種魚無骨，吃起來超軟又紮實的。
▼【調味珊瑚草】有著豐富的膠原蛋白的珊瑚草，直接這樣單吃就已經有鹹味了。
不過味道還算是很清爽，小腹婆等一下要多加一些料來搭配，
先來準備下廚囉。
▼只要準備一鍋油鍋，把兩種捲下去高溫油炸，
一開始進油鍋之前要先確認油溫(油溫約130度左右，拿木頭筷子下去看有小起泡)
就可以緩緩的從油鍋旁邊放入捲囉。
▼接著就簡單的用乾的筷子輕輕搖晃不要黏鍋，注意:如果泡泡越快溫度就越高。
油溫過高的時候，可以試著"添加新油降低,或者關火降溫"。
▼就這樣上菜囉，小龍跟我兩個人決定來個擺盤大車拼。
▼【調味珊瑚草】淋上檸檬汁，拌入了冰鎮過後的洋蔥及去籽的新鮮辣椒絲。
整個口感非常的爽脆，夏天吃這種冰冰涼涼的完全就是好開胃阿。
▼【水針魚花捲】經過油炸之後，我放涼了再去夾依然外皮酥脆阿。
▼尤其是切開後的剖面，依然看的出魚肉緩緩釋放的鮮嫩多汁。
那帶著淡淡檸檬香氣的花枝漿依然有Q彈口感，可惡的是那個魚怎麼這麼好吃！！
完全沒有魚腥味，完全就是極為巧妙的搭配了。
▼【虎蝦蟹花捲】這捲炸起來更是美味，讓人垂涎三尺，
同樣酥脆的外衣，不過口感可是大不同呢。
▼完完整整一整尾的虎蝦，裡頭還搭配了蟹皇花枝，
完全就是濃濃的海味，海，但是不腥。就像在豪邁的吃天婦羅一樣，
完全不用去漁港，就可以大口吃蝦。
▼沾一下附贈的泰式酸辣醬，完全就是讓我又在吃一捲。
味道讓人無法自拔的過癮。
▼轉身過頭，發現小龍用了一樣的東西，擺成不一樣的裝飾。
這根本就太豪邁了＝口＝
▼以冰鎮過後的洋蔥鋪底，配上調味珊瑚草，在加上辣椒絲及小黃瓜絲，再淋上檸檬汁，
完全就是誘人吃他的犯罪口感阿。
▼沒有錯，在家就可以豪邁的上桌，就像去餐廳吃的一樣豪華
綜合拼盤啊！！！每口都有蝦的虎蝦蟹肉捲
▼也可以淋上一些美奶滋，就有一點像吃高級炸蝦球的口感。
▼水針魚花捲也是完全的真材實料，魚肉花枝漿吃的到看的道。
總結：整道吃起來真的有不同的體會，一開始會還滿怕有腥味的，
吃起來完全不會，那魚肉的口感頗紮實，又飽有肉汁，
兩種捲都是豪邁不留空間的大飽滿，每一口咬下去都很過癮。
洋流市集，多種的選擇，新鮮吃的出來
真的很推薦家庭主婦們，可以偶爾加菜，打打電話或者用網路訂溝超方便，兩天就到貨了。
怎麼買？
水針魚花捲VS虎蝦蟹花捲：http://youngline-shop.shop.rakuten.tw/200000004331772/
調味珊瑚草：http://youngline-shop.shop.rakuten.tw/200000004331680/
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