?粉嫩系早午餐──Naissance 米之朵甜點房
[輕食、甜點／臺中西區]
因為行程改變，臨時決定多留一天的關係，
在端午連假的第一天，
希沙良依然逗留在臺中…?
於是，早上起床之後，
如何處理午餐的問題就浮上枱面。
為了避免搭車北上時感到不適，
想了一下，
決定捨大餐，改去吃分量較為輕簡的早午餐。
剛巧在愛評網上看到了這家──Naissance 米之朵甜點房
並成功地取得了愛評口碑券的體驗。
這回下來幾天，
還真是玩了不少的團購券還有口碑券，
大家就等著希沙良一一來報告吧！
當天一塊同行的，
除了妞妞之外，還有下來過節的G大，
先是在小七取得口碑券的列印之後，
三人就一路前往店家。
位於向上路的Naissance 米之朵甜點房，
其地理位置處於臺中市發展較早的中區與西區之間，
距離草悟道也不遠。
只是其店門口面臨的向上路雖然是大路，
不過在停車這一點上並不是非常方便。
妞在附近繞了好幾圈差點暴走。
店家建議如果平日前來，可以把車子停在附近的臺中教育大學，
走個兩百公尺過來，距離還不至於太遠。
?
※這一帶希沙良曾經寫過隨筆，有興趣者可參考《臺中二日遊之10──街頭的東張西望》一文。
推門進入店中，門口的鞦韆椅上有兩隻可愛小熊出迎，
整個店面的以粉嫩的黃色系作為主軸，
櫃臺上以及牆上大壁櫃裡頭的一些小東西，都非常給它可愛…
看來，
這個地方的走向應該頗適合情侶約會，或者是小女生的女子會才是…
幸好，
經由樓梯轉上2樓，
簡單的原木色配白色家具，鼠色的沙發布面，
整體的感覺變得簡單而悠閑，帶點北歐風格，
抑減了可愛型的擺飾之後，
也才不會讓我們兩個大男生太過於憋扭。
在冷氣房裡頭，
剛才外頭原本毒辣的陽光，透過玻璃窗的阻隔，
再次灑進來之時就變得暖洋洋且舒適，
超適合午後打個盹！
事實上，昨夜一路開夜車下來的G大，
還真的就坐在舒服的沙發之上，數度給它走神，跑跟周公去打交道。呵
這張的光感有沒給它調得很北歐風～笑
?
米之朵的名義上是甜點房，
然除了下午茶套餐之外，
這兒也有多樣不同的特製早午餐可供選擇。
中午時分起來的我們，
當然就是往這方面來下手！
早午餐的選擇至少有7、8款，
因為希沙良之前一陣子都把班尼迪克蛋給它跳過，
正巧有點懷念，
於是王子我立刻選擇了這一項。
另外一份則在討論後選擇了同為店家所推薦的燻鮭魚輕食。
其實店家另外還有推薦德式雙蛋，
據説裡頭的特色是店家特製的雙蛋麵包，
只是因為我們前兩天晩餐才吃過德式香腸，所以就沒特別選了…
早午餐均附有美式咖啡或特調紅茶一杯，
這次因為體驗的關係，飲料另有升等。
然後因為我們有多加一位的關係，
店內的低銷為一杯飲料，
於是我們又另外加點一杯店家介紹的水果泡泡。
飲料的部分先行送上，
希沙良點的是玫瑰優格冰沙，原價NT$150
優格的味道很濃厚，酸酸甜甜的，
在這樣的季節清涼又開胃，倒是不錯的選擇。
只是叫做玫瑰優格冰沙，除了上頭點綴的玫瑰花瓣之外，喝起來頭就沒有什麼玫瑰的味道了…
當然，玫瑰本身以香氣為主，難有強烈的味覺衝擊，
要是以健康為前提，不使用玫瑰香精的話，
希沙良倒是覺得可以加入系出同門、帶有漿果酸味的玫瑰果，
或者是加入一些玫瑰花辦共同打進冰沙裡頭，呈現出來的效果應該會更好。
妞點的則是熱的焦糖瑪其朵，原價NT$130
上頭雖然畫了不少焦糖醬，不過對尚未完全清醒的希沙良來説，
不管在咖啡的濃度上，還有焦糖的香甜上似乎略少了那麼一些些…
至於G大加點的奇異果泡泡，NT$130
則除了顏色搭配得十分好看之外，
在味道上也很不錯，是當天妞妞評選的第一名。
（↓↓↓請按下方繼續看下去↓↓↓）
?
在餐點方面，
燻鮭魚輕食，原價NT$180
其內容物有主廚麵包+燻鮭魚+法式嫩蛋+生菜沙拉
那個嫩蛋真的一如其名，入口十分滑嫩，
火候掌握得宜，相當美味；
生菜沙拉除了爽脆的葉菜之外，還加上了葡萄以及核果，
不管在與淋醬的搭配，還有口感的相乘上，希沙良都十分喜歡，既健康又營養。
最棒的是，煙燻鮭魚片裡頭居然還卷上了蘋果切絲，
一個酸甜一個鹹香，
一個清脆一個軟嫩，
兩者相輔相成，是很棒的發想。
主廚麵包除了放在盤面上就像是一雙來自荷蘭的木鞋一般，形狀很勾錘之外，
內部也十分鬆軟濕潤。
班尼迪克蛋早午餐，原價NT$200
裡頭除了搭配生菜沙拉之外，
另外還有炸到香酥的薯條，提供澱粉的飽足感。
班尼迪克蛋本身由上至下，
是由微酸的荷蘭醬、半熟的水波蛋、火腿片、起士片、以及馬芬麵包所構成，
一刀下去，蛋黃隨即汩出，
最好的吃法，就是待馬芬麵包吸入蛋黃之後，
把上頭所有的材料一口吃掉，
才能夠一次享受到所有美味。
米之朵的荷蘭醬倒是不會過酸，不習慣的人應該接受度也很高。
?
既然是甜點房，
用完餐之後當然也要享用一下甜點才行！
繽紛美麗的夏綠蒂（原文為Charlotte）其實是少見的手工甜點，
希沙良在臺北也只有少數幾家覺得做得不錯…
※有興趣者可參考《臺北巷弄中的曼妙婆娑Canopy Cafe?》一文
當希沙良在繽紛美麗的夏綠蒂，
以及最能看出甜點職人功力所在的檸檬塔之間擺盪時，
店家也同時推薦做成球狀、外觀可愛的蕾亞，
及風味獨特的肉桂捲捲，
只是想想我們要分而食之，
感覺上形狀太過立體的產品似乎不太好切，所以這次只能暫且放棄…
蛋糕櫃裡頭還有一個人氣款，它的品名就是一個「？」
據店主人説，是因為第一次剛做好、還在傷腦筋要如何命名之際，
就立刻就被客人所買走，因此乾脆就直接命名為問號，
也是有趣的逸事一則。
最近不知為何，除了照片色調都調得很粉嫩之外，
也很愛亂玩色偏效果，櫥窗裡的這兩張就分別改成了兩個不同方向的調性…
店家應該不會不爽吧…哈哈哈
最後，
在王子我的獨斷之下，選擇了個人很喜歡的檸檬塔，NT$90
檸檬塔可説是法式甜點的一個基本款，
然而要做到好吃並不容易，
最怕的就是裡頭的檸檬蛋奶醬裡頭因為比例不佳而有著臭油味，
因此可以説是簡單就可以測試出一家甜點店功力所在的最佳選擇。
米之朵的檸檬塔其上頭的檸檬蛋奶醬呈現半流質狀，在味道上倒是很OK ,
硬要挑毛病的話，
大概就是塔皮做得有點厚…
這個希沙良給80分，列入可以再次光臨的甜點店名單中。
在我們吃甜點的時候，店員另外送上了小餅乾説是主人招待，
我們當然也沒在客氣，立刻謝謝收下。
抹茶核果跟紅茶兩種口味的手工餅乾聞起來充滿了奶油香，
入口後抹茶的微苦和裡頭碎紅茶葉的香氣隨即迸出…
啜上一口咖啡，
剛才被希沙良嫌説滋味不足的焦糖瑪奇朶口感竟立刻變得豐富起來。
咖啡配上手工餅乾兩者的效果可是相乘的，
果然不愧是王道組合呀！
喜歡的話，
在離開前也可以購買手工餅乾外帶，
裝進圓形透明罐裡頭的手工餅乾，送禮自用皆相宜。
另外，店家還有代售teapigs的茶葉
不論是隨手包，或者是盒裝，
這家來自英國的茶葉品牌具有多種口味可供選擇。
而且不光是外包裝可愛，
百分之百天然，甚至連三角茶包都可生物分解的teapigs！
在購買的同時，還能夠幫助位於非洲盧旺達的吉塞尼Noel孤兒院，
意義更是重大！
米之朵還有戸外庭園，室內外加一加共有47席
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20150619 米之朵甜點房》?
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
?
Naissance 米之朵甜點房
臺中市西區向上路一段8-5號
04-2302-7087
11:00~20:00
周一休
?
甜點、咖啡、輕食茶店的延伸閲讀《新北、北部縣市》──
甜蜜手捲──果樹園のしずく
（臺北店已歇業，請至桃園本店）
新板的故事2.──菓本多田板橋店（板橋店已歇業，請至板橋烘焙房）
新板的故事5.──in Joy CHOCOLATE
隱於山中的工藝茶館──圓山草堂
貓咪滿屋的貓.藝.家（上）／（下）
和風巧克力專門店所開的沙龍──七見櫻堂.上篇／下篇
甜點、咖啡、輕食茶店的延伸閲讀《臺中、中部縣市》──
臺中二日遊之2──「ㄙㄢ ㄕˊ」
臺中二日遊之9──水舞饌
韓劇迷必訪──Caffe bene
巧克力是嬌嫩無比的小女孩──chochoco
京風午茶──明森宇治抹茶專賣店
研香所──傳統麻芛DIY新體驗
甜點、咖啡、輕食茶店的延伸閲讀《南部縣市》──
[臺南]近地穴場──甜在心自家煎焙豆咖啡（上）?／?（下）
[臺南]窄門?卡門?──窄門咖啡
雨天的高雄國二日遊PART4──樂加廚坊
雨天的高雄國二日遊PART10──瑞豐夜市、咖啡貓
?
臺中放空去的延伸閲讀──
臺中二日遊之1──KIWI餐廳
?
臺中二日遊之2──三時茶房
臺中二日遊之3──鼎王，我來了!!
臺中二日遊之4──日租型套房!?
臺中二日遊之5──大東屋鰻魚飯
之7──巨大溫室體驗（下）
臺中二日遊之9──水舞饌
臺中二日遊之11──中友百貨
中友百貨 主題廁所（上）／（下）
勤美術館的綠圈圈
一訪再訪──KIRIN ICHIBAN GARDEN臺中店
韓劇迷必訪茶店──Caffe bene
非咖啡店非沙龍，來個豆腐煲──豆腐35
開心就好──臺中航海王彩繪壁畫
巧克力是嬌嫩無比的小女孩──chochoco
黃金雨隨風飄──臺中阿勃勒賞花
京風午茶──明森宇治抹茶專賣店
研香所──傳統麻芛DIY新體驗
希沙良的部屋
