店名： 老爺家
地址： 臺北市信義區(qū)和平東路三段215號
電話： 02-8732-6332
價格： 400 -1000 人
營業(yè)時間：14:00 - 23:00 (週日公休 )
用餐時間：2015/6
拍攝相機(jī)：Sigma DP2M/Sony Nex 6
個人評價：會再來
?? Loading...
檢視較大的地圖?
喜歡的餐廳總是很快會再訪, 老爺家的食物種類很多
份量總是符合我這種小胃口的人
所以偶而下班來簡單吃一吃, 沒有負(fù)擔(dān), 但可以嘗到很多美味
●牛腩牛筋煲
聽說老爺家理論上是義式餐酒館
這道菜怎樣都看來是中式料理, 算了, fusion 風(fēng)流行的現(xiàn)在
在乎說是什麼料理是不重要的, 美味第一
這道菜牛腩軟嫩, 搭配好吃的牛筋, 更重要的是湯汁很香
蘿蔔燉到軟嫩
好吃, 好吃到想拿來配飯吃.....
●奶油蒜香炒野菇
多種菇類, 直接目視推測有洋菇與杏鮑菇類
蒜香十足, 把一般菇類有時特有的那種味道壓掉, 只留下奶油與蒜味香氣
也是下飯的一道菜( ㄟ? )
這餐吃完後過幾天又去吃了 ( 所以這是兩次造訪的食記, 不是我一個人胃口那麼好可以吃那麼多)
●馬德里風(fēng)味燉牛肚
受到推薦而點(diǎn)的菜
不在一般菜單上
對於牛肚總是有一定的喜愛, 剛吃第一口覺得有點(diǎn)酸
然後攪了一攪, 味道就對了
蕃茄醬底，煙燻紅椒粉，西班牙辣香腸，鷹嘴豆。最上面再灑上扁葉巴西利
豆子味道很棒, 西班牙辣香腸味讓醬汁錦上添花, 又是一個想配飯的菜......
牛肚不像中餐作法弄的那麼軟,? 挑選材料時也挑的較厚
反而口感很好, 很好吃的一道菜
●招牌蒜味蝦
又點(diǎn)了這個, 蝦子好吃, 蒜味加鯷魚也好吃
然後麵包沾醬也好吃, 是我來這邊很愛的一道
●總評
就, 蠻好吃的, 可惜這幾次造訪都因?yàn)橛序T車的關(guān)係
不然這邊名為餐酒館應(yīng)該可以體驗(yàn)一下不同感受