月初到宜蘭玩了一趟，但沒有把礁溪的柯氏蔥油餅排在行程裡
原因無他，實(shí)在是因?yàn)檫@間也是排隊(duì)名店，假日沒排個(gè)天昏地暗很難吃到
冬天排隊(duì)還好，但夏天要頂著高溫可就折騰了，呵呵
柯氏蔥油餅的位置就在礁溪戶政事務(wù)所旁邊，礁溪戶政事務(wù)所造型十分的前衛(wèi)
是個(gè)不對稱的奇特建築，喜愛拍照的朋友也可以走過去看看。
我們當(dāng)天因?yàn)橐嘏_北了，所以買完蔥油餅就離開了說，好可惜啊！
?
記得幾年前看到網(wǎng)友介紹的食記，當(dāng)時(shí)柯氏蔥油餅還是個(gè)小餐車的經(jīng)營模式，現(xiàn)在已經(jīng)有店面囉！
要回臺北的路上剛好有順路經(jīng)過，加上孩子在車上也睡著了
阿肥也想說既然都順路來到這裡而且當(dāng)天剛好是平常日不見門口大排長龍的排隊(duì)人潮，二話不說車子停好就去買了！
?
等待的時(shí)間並沒有很久，一轉(zhuǎn)眼阿肥買完就回到車上了
?
現(xiàn)作半油炸的蔥油餅真的非常非常的燙口，而且味道蠻香的
阿肥要去買的時(shí)候還問我要不要吃，我跟他說不用啦！我咬個(gè)幾口就好了
結(jié)果我後悔了，也不知怎麼的其實(shí)我也真的不太餓，但這蔥油餅的味道真的還不錯(cuò)
實(shí)在讓我愈吃愈想吃，但也來不及了，因?yàn)檐囎右呀?jīng)駛離要上高速公路囉！哈哈
?
阿肥點(diǎn)的蔥油餅有加蛋（沒加蛋的話是一片25元、有加蛋的話是30元一片）
感覺這樣的小吃就是要加蛋才好吃，現(xiàn)在看到還是好想吃啊！
?
把對摺的蔥油餅稍微翻開一看可以看到綠油油的蔥，跟金黃色又帶有些脆度的餅皮實(shí)在很搭
當(dāng)然蔥油餅裏頭所抹的醬料也是靈魂人物、好吃的關(guān)鍵；嗜辣和重口味的朋友當(dāng)然不免要抹個(gè)辣椒醬啦！
下次經(jīng)過如果沒甚麼人潮的話我應(yīng)該還是會回訪，如果要排隊(duì)的話就沒辦法囉～
最近在網(wǎng)路上有看到網(wǎng)友推薦冬山鄉(xiāng)的金珠蔥油餅和郭媽媽蔥油餅，列為下回的重點(diǎn)目標(biāo)，哈哈
名氣大的排隊(duì)名店有時(shí)評價(jià)會比較兩極，但我覺得自己吃了有喜歡、有合口味比較重要啦～
?
【柯氏蔥油餅】
地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)礁溪路四段128號
營業(yè)時(shí)間：週一～週五09:00-18:30、週五週六09:00-19:00
?
【延伸閱讀】
【宜蘭-礁溪鄉(xiāng)】樂山溫泉拉麵二店（礁溪溫泉公園旁）
【宜蘭市】蘭陽糧食局●窯烤山寨村 來看妖怪赤魁、吃惡霸便便冰
【宜蘭-冬山鄉(xiāng)】宜農(nóng)牧場?來和小動(dòng)物們近距離互動(dòng)吧！
【宜蘭-冬山鄉(xiāng)】小熊粉紅屋─女孩兒們心中的浪漫粉紅城堡
【宜蘭-頭城鎮(zhèn)】蘭陽博物館 (適合全家大小、親子同遊好去處)
【宜蘭-員山鄉(xiāng)】橘之鄉(xiāng)蜜餞形象館─AGRIOZ咖啡館好好拍