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Froda生活日記
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家: 米食 Rice Kitchen
02-2533-1215
臺北市中山區明水路397巷5號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

? 小小的前院打理的乾淨整齊,很有綠意 ? ? 店裡給人的感覺很舒服 有點北歐風格的裝潢 簡潔而溫暖的色調 完全讓人聯想不到這是家米食專賣店 ? ? 店家以西餐的概念基礎 但以中式的米食為主 發想出各種創意料理 ? ? 有基本的米食套餐 口味涵蓋西式,東南亞,日式和臺式等 也有素食的套餐 套餐內含主餐外,有松露牛肝菌蛋捲,和風香菇炊飯,水果沙拉和創意配菜 另可加價升等套餐 30元加點米麵包 80元 湯品或130元以內飲料 ? ? 另有兩種比較高級的套餐 牛小排和海鮮盤 ? ? 輕食系列 米麵包三明治 ? ? 早午餐 將來有機會想試試 ? ? 沙拉 ? ? 鬆餅 口味很多種 ? ? 飲品選擇也不少 咖啡 ? ? 牛奶泡泡 ? ? 水果氣泡飲 ? ? 茶 ? ? 價位我覺得算中等 不過這邊不加收一成服務費喔~ ? ? 和風照燒菌菇肉捲 240元 ? ? 餐點以木托盤呈上 相當精緻 其中飯和松露醬不夠都可以再加喔! ? ? 水果沙拉 有芭樂,蘋果,鳳梨等 淋上少許柳橙醬 頗為清爽 ? ? 松露牛肝菌蛋捲 ? ? 蛋捲口感濕潤滑嫩 松露的香氣很明顯 讓人滿驚喜的一道小點 特別是香濃的醬汁配飯吃超讚的! ? ? 香菇炊飯 ? ? 其實並沒有特別感覺到香菇的味道 只有一點淡雅的鹹度 ? ? 米粒分明,顆粒飽滿 口感比較有咬勁一點 我還滿想知道原味的白米飯吃起來是怎麼樣 ? ? 精緻的蔬菜捲 ? ? 本身幾乎沒怎麼調味 保留蔬菜原本的味道和爽脆口感 可搭配醬汁一起吃 ? ? 和風照燒菌菇肉捲 ? 十分具有賣相~ ? ? 肉捲本身經過煎烤釋出油脂香氣 帶有照燒的甜醬味 再灑上七味粉增添一點辛辣 上頭還有青蔥絲和蘿蔔泥 十足日式風味! ? ? 肉片滿薄的,沒有負擔感 中間滿滿的大蔥 釋放甜度和清爽口感 原本覺得奇怪沒看到"菌菇" 仔細看才發現是包在青蔥和肉片之間 有一層剁碎的菌菇泥 真是費工啊~ 讓你吃不出有菌菇 但又隱約品嘗到菌菇味道 ? ? 整體來說 無論擺盤呈現,食材豐富度和營養均衡都滿到位 主餐幾乎都是現點現作 吃的出主廚的用心 份量偏向精緻,剛剛好的飽足感 是近期吃到滿有特色的一餐 ? Froda生活日記

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