這回多虧Julia引薦，讓?小哭?得以有幸品嘗到如此美味的歐式料理
據說老闆是以餐車起家，後來到國外學習道地の西班牙料理、義大利料理以及歐式料理
回國後才開了這間平價、溫馨又美味的Time's Eat
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近捷運士林站1出口的Time's Eat
店家坐落在巷弄間
雖入口沒有明顯的扛棒指引，但也不會說找不著
走在中正路上，看到轉角處有一家7-11就能右轉轉進巷子囉!!!?
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透明櫥窗，窗架上擺滿了各式酒標酒瓶
當作店內裝飾感覺滿適合的
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營業時間為 11:00~21:00
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推開大門即是一樓的吧臺座位區&開放式廚房
除了可以聞到料理香氣外~ 當老闆在烹煮咖啡時還能聞到咖啡香
(幸福的滋味)
重點是店內的手工義大利麵還是由老闆親手製作
運氣好了話，待在一樓吧臺座位區還能看見老闆親手製桿麵、裁麵的過程?
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沿著樓梯來到了二樓座位區
一般前來Time's Eat用餐的客人都會被安排在2樓座位區
除了座位比一樓的還要多之外，樓上的空調也相對涼一些
現在白天氣溫動不動就飆過35度
若在沒空調的地方用餐，還真的有點難受...
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樓梯旁擺放了老闆特製の餐具收納箱
仔細一看竟是媽媽那年代的皮箱!!!
小哭麻家真的有一咖一模模一樣樣的紅皮箱 (聽說是結婚時的嫁妝)
把餐具整齊的擺在裡頭~ 別有一翻韻味
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由於今天?小哭?是以試菜大使的角色前來
so 菜單的部分就由老闆搭配啦!!!
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首先登場的是夏季蔬菜湯 NT70
裏頭的佐料可真是真材實料
滿滿的番茄、西洋芹、胡蘿蔔以及黃櫛瓜
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再搭配一點辛香料，湯頭就十分甘甜好喝
最濃的滋味堪稱番茄的鹹香味
再伴隨著西洋芹、黃櫛瓜以及胡蘿蔔的甜味
讓這碗夏季蔬菜湯~ 就算在炎熱的夏天品嘗也十分的清爽開胃
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接著登場的是開胃麵包小點-TAPSA
老闆整個很霸氣，一口氣就將8種口味全部端上桌
口味有烤蔬菜、番茄羅勒、番茄橄欖、鯷魚佐馬自瑞拉、肉醬蘆筍、培根水煮蛋、鮪魚醬酸豆以及茄子佐費塔起司
由於今日我們一共四人前來享用餐點
so 兩組人馬各分四種口味
以下是?小哭?品嘗的口味
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(1).肉醬蘆筍
算是滿中規中矩的口味
烤得酥香的法國麵包切片，搭上濃濃的番茄肉醬及少許の蘆筍&起司
讓第一口入口的滋味就十分驚艷
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(2).烤蔬菜
本以為第一入口是以重口味的肉醬蘆筍當先鋒
後續再品嘗這款較清淡的TAPAS可能會吃不出味道
想不到完全不然~?依舊可以吃到彩椒以及櫛瓜的清甜香氣
上頭的鮮蔬可能事先簡單以鹽巴調味，讓蔬菜本身的鮮甜味兒自然而然被帶出
單單配上烤過の法國麵包切片，就是種簡單的幸福
(才吃到第二種就被TAPAS給迷得神魂顛倒...)
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(3).番茄橄欖
番茄、橄欖&九層塔堪稱絕配三劍客!!!
只要簡單的將這三種元素搭在一塊~ 味道就很合拍
這款TAPAS當然也不例外
除了番茄本身的酸甜香氣外~ 還搭上橄欖&九層塔の獨特迷人香氣
讓人吃上一口立馬想再補第二口
但為了讓狗狗也享受到這層美味，還是克制住想梭哈的衝動!!!
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(4).培根水煮蛋
看似平凡無奇的搭配，卻也是簡單好吃的組合
事先將水煮蛋煮好後放冷切片 (如此蛋黃才不會分家)
再將培根煎得恰恰恰，紛紛擺上法國吐司切片後，最上層再以蔥絲來個完美Ending
這種搭配還滿像早餐組合的，讓人有種熟悉感覺?
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接著登場的是沙拉部分
為了讓我們兩種口味都能品嘗到，老闆貼心的各準備半份、半份!!!
(如果全上一份，就算我們四個人有四個胃也無福消受啊...)
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馬鈴薯芥末籽沙拉
簡單的將帶皮馬鈴薯川燙後放涼，再搭配稍稍帶點味道的芥末籽醬
簡單卻又十分清爽好吃
馬鈴薯控的?小哭?可是愛不釋手?
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蜂蜜鮮蔬沙拉
搭配的是帶有酸度の佐醬
除了大魚大肉之外，還要記得補充一點蔬果
這份沙拉滿開胃助消化的
讓吃進太多美食佳餚的?小哭?能稍稍喘口氣
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接著就要進入分享餐-Share dish的部分
三五好友歡聚真的很適合點這種分享餐一塊Share著吃
再搭配Beer堪稱絕配啊!!!
(上頭除了千層櫛瓜是一份外，其他都是以半份呈現)
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(1).義大利肉丸
外皮事先經過油炸再丟進鍋中慢燉
吸附滿滿醬汁的義大利肉丸~ 不僅juicy還好好吃?
其口感比?小哭?想像中還要來的軟嫩
中間除了絞肉外還搭配了點辛香料，經過調味&醃製過程
讓這份義大利肉丸好夠味
好想搭配Beer喔~~~~?
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(2).佛羅倫斯風味燉牛肚
這份牛肚也燉煮得很入味
不曉得老闆花了多久的時間將那sauce完完全全的吃進牛肚中
放涼後的牛肚依舊很美味?
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(3).烤馬鈴薯香草塊
又是一道讓?小哭?為之瘋狂的馬鈴薯料理
簡單的撒上香草&橄欖油就能放入烤箱慢烤
烤至表皮有點酥香後便可盛盤
熱熱吃~ 吃的到馬鈴薯の原味
不過?小哭?額外灑上了鹽巴食用~ 帶點鹹度的馬鈴薯~ 好好吃?
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(4).法式紅酒燉雞
一般都聽過紅酒燉牛膝(肉)
想不到老闆是以雞肉呈現
雞肉肉質燉的一點也不乾柴，反倒十分滑嫩
整體醬汁全吸進肉裡，可單吃也可搭配一旁的法國麵包一塊食用
讓喜愛吃雞肉的狗狗豎起大拇指
直稱夠味~ 夠嫩~ 又好吃
好像來到Time's Eat都沒有不合胃口的料理
道道深植人心啊!!!
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(5).香草青醬蛤蠣
再來這道?小哭?好愛喔
除了青醬本身迷人的香氣外，蛤蠣的鮮度也不再話下
老闆大手筆~ 專挑個頭篇中大款的蛤蠣
且吐沙吐得十分乾淨，讓人吃得超過癮
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(6).千層櫛瓜
熱熱吃~ 起司可是會勘C的唷!!!
裡頭除了櫛瓜之外還有滿滿的番茄肉醬，可單吃也可搭配麵包一塊食用
哪來的麵包!?
?小哭?跟Julia靈機一動想到沙拉附的麵包還沒吃~?便隨手拿來搭配一塊享用
好喜歡麵包吸附滿滿的番茄肉醬~ 那滋味真不是蓋的?
且櫛瓜還一口氣放了兩種~ 黃櫛瓜&綠櫛瓜
由於加熱燉煮過後~ 櫛瓜口感偏軟
搭配絞肉&番茄sauce，感覺只要一直附上法國麵包
這份千層櫛瓜就會默默見底 (是有沒有那麼鍾愛搭配法國麵包的吃法啊XD?)
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吃到這主餐終於登場囉~~~
突然覺得我們四人的『食』力堅強!!!
明明吃進了一堆美食竟然還有空間享用主餐?
首先這道是鮮蝦蘆筍手工麵
不同於臺灣版本的義大利麵，道地の義大利麵據說是沒有那些湯湯水水的
sauce 的量只夠巴附麵條本身
料理方式簡單的以橄欖油+鹽清炒
滋味清爽，麵條的口感附有嚼勁，全多虧老闆每天親手現做
搭配蝦仁、蘆筍、小番茄、蒜片
讓這份義大利麵結合了西方道地口感還囊括了臺灣人喜愛的佐料
沒吃過真的要點來試試看
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最後是西班牙海鮮飯 (2人份)
除了2人份也可做4人份，單看用餐人數多寡取決
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聽老闆說吃之前記得將裏頭的檸檬擠進去，攪拌均勻後再食用~?這才是最純正的道地吃法
裡頭放了滿滿的海鮮配料
有蛤蠣、淡菜及蝦蝦，除此之外~ 若再加入花枝應該也很合拍
這道料理口味偏重，但重的很討喜
由於裡頭添加了紅花，孕婦不宜多吃
簡單吃了2口就作罷，但口口吃的到海鮮の鮮甜味
尤其是那蝦蝦~ 烤得好香喔!!!
且吃到中心的部位還吃的到少許鍋巴
感覺這道料理火侯掌控是美味的關鍵
要控制米的底部不要燒焦，還要確保上頭的佐料熟透
不曉得該怎麼煮勒~ 感覺超威、超厲害?
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吃飽喝足就來幾張店內的隨拍照
老闆的裝修風格是走簡約的復古風~ 到處可以看見隨處擺放的古玩意兒
且桌椅的部分也滿有意境的
刻意不搭配成套的桌椅，讓每個座位都有屬於他自己的獨特風味
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茶餘飯後來杯冰涼の拿鐵咖啡做個完美的Ending!!!
Time's Eat
不管是湯品、TAPAS、沙拉、分享餐還是主餐的表現~ 道道令人驚艷
重點是不用花大錢就能品嘗到道地の歐式料理
且用餐時間沒有特別限制
可以約約三五好友來此盡情地享用美食&話家常真的十分舒心
好喜歡這樣的用餐氛圍，讓人想一來再來的好去處
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Time's Eat
TEL ▍02-2883-4245
ADD ▍臺北市士林區中正路223巷11號
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