繼上次的 ?kimmy?淳朵坊 ?下午茶甜點~~~
【食記】? kimmy 淳朵甜點 ? 桃園藝文特區 ◎ 超可愛甜點店 ?
那天開始一直記著他們家的甜點~~~
最近看到他們的粉絲團~~才發現原來有在賣 ?生乳捲 ?耶耶耶~~~
當天看到立馬通知我的貪吃好麻吉跟她分享新消息
真的很想找時間去買一條來試吃看看
但為了我的膽固醇跟體重著想
我是真的忍住了!!!
但是呢!!!!!!?隔了一個禮拜後我的好麻吉竟然偷偷訂購了一條回來
真的不知道好麻吉是我的 ?益友 ?還 ?損友 ?~~!!??
竟然在我減肥時段特別的去訂購了一條新鮮的生乳捲
買來後還在我眼前晃啊晃啊晃~~
我的心也開始蠢蠢欲動!!!
加上我特別貪吃~~~
那種綿綿的口感~~香醇的奶味~真的是攻破我心房
雖然我的體重告訴了我~~不可以再這樣放任下去
但是只要想到綿密的口感!!就不自覺的流口水~~~
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就這種折磨下!!!我還是切了一小塊來吃
我吃過非常多蛋糕店家的生乳捲~~
就是喜歡鮮奶油滿滿的口感~~~
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而這個生乳捲
真的是深得我心~~
鮮奶油真的是非常的香醇
甜度不會太甜
吃起來爽口不膩
每一口都是這樣綿綿密密的
好好吃唷~~~~~
有些人怕吃太多鮮奶油會覺得很膩
不過這生乳捲卻剛好相反耶!
我吃完了一小塊
覺得還不夠~~~
哎一咕 ?~~~~還好想再吃呦~~ ? ?
讓我一猶未盡的清爽口感
就是這個原因讓我隔天直接打電話訂購了
訂購完成後~三天就可以去店裡自取
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自取當天貪吃的我當然不會放過櫥窗的甜點
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又立馬買了2個焦糖布蕾
打開包裝後，可以看到表層中密佈著小黑點
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我當開始還以為是髒東西~~一打電話過去店家想詢問換貨
店員才跟我解釋，那些黑點原來就是天然的調味香料「香草籽」啊~
我真的是太不好意思了?? >////< ~~ ?
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現在很多店家都會使用化學的香料
使用真正的香草籽非常的耗本
由此可知Kimmy原料都很用心的選擇
所以就算罪惡感十足但是卻還是吃得安心
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剛挖下去的時候上面的布蕾質地比較固狀
但是咬下去還是很鬆軟
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越吃到下面就開始有點濃稠液態狀
越來越軟嫩的口感配上香草籽的香氣再加上底層的焦糖
真的是甜而不膩~~哈~~想再來1個!!!
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當然接下來還是帶著小確幸的節奏 ??
將焦糖布蕾吃下肚~~乳香濃郁爽口
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吃過這麼多間的布蕾 Kimmy淳朵坊的讓我印象深刻又意猶未盡
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最後補充一下~~~
聽店家說他們的生乳捲
是使用日本的鑽石麵粉和日本OMU歐牧鮮奶油
採用的是日本九州進口歐牧乳業
「Pure Cream 35?純生鮮奶油」
乳脂含量35%，乳脂肪含量低，風味清爽
但必須維持在2-7度的低溫環境，保存期限只有-14天
是零添加的鮮奶油耶!
當然好的食材相對的價格一定要符合他的價值
這款鮮奶油，價格成本可比法國的鮮奶油高出四倍以上的價位
一瓶大約是7百~8百多元左右，可見店家真的是非常重視品質的保證。
真的非常推薦還沒吃過的食客試試看囉!!!!
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店名：kimmy 淳朵甜點
地點：33046 桃園區中埔二街190號1樓
電話：033011999
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