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這家"Shabu Lounge浪奇時尚鍋物"一直保持在我心中火鍋的TOP1
無論是食材或者是湯頭，都有著相當好的品質
雖然吃過好幾次了，不過每次想到要吃火鍋，腦海總是會先浮起浪奇的名字~~
前幾次的食記也提供給大家參考~~
『食記』臺北市．信義東區．忠孝敦化復興．Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物
『食記』臺北市．信義東區．忠孝敦化復興．Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物(再訪)
『食記』臺北市．信義東區．忠孝敦化復興．Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物(N訪)
其實中間也有幾次沒有寫文章，所以這次才稱之為N+N訪~~~
↑店門口，從店外看進去，就很有夜店的風格~~
↑還榮獲YAHOO滿意度的肯定
↑店門口也有擺放MENU
↑真的很喜歡浪奇的裝潢佈置，用餐的環境相當舒服放鬆
↑除了兩張四人座位之外，其他的就是吧檯區
吧檯的下方有鉤子，可以掛隨身物品，另外座位的正下方，也有小置物盒
↑一進門的右手邊，就可以看到新鮮的波士頓龍蝦
↑MENU
↑如果沒有開車的朋友，也可以小酌一些~~~
享受一下Lounge Bar的感覺~~~(喝酒不開車，開車不喝酒)
↑另外現在店內主推"頂級豪華波士頓活龍蝦海陸雙人饗宴套餐"
只要1880元，還含服務費耶！挺劃算的
↑佐料盤，有蒜末、蔥、蘿蔔泥、辣椒，依個人喜好添加
↑前菜
每隔段時間來吃的前菜都會有些變化，滿不錯的，每次吃到的都不同
↑昆布高湯，建議有點波士頓龍蝦的朋友，可以用昆布高湯煮
因為昆布高湯的味道比較不會太重，而搶走海鮮、龍蝦的鮮甜
↑藥膳白鍋，湯頭濃而不膩
↑奶香味很明顯，也有淡淡的藥膳味道，真的很棒
喜歡口味重一點的朋友，非常適合這個湯頭
↑菜盤，也有做了一些變化~~
↑本日重頭戲之一，美國和牛
↑美國和牛的牛肉味道比較明顯，肉香味非常地棒
↑千萬千萬不能涮太久，稍微變色就可以吃囉！
肉質軟嫩，咀嚼中，牛肉的香味會一直慢慢地在嘴中散開來
真的超好吃！！喜歡牛肉的朋友，絕~~~對不能錯過啊！
↑超新鮮的活龍蝦，送上來龍蝦的腳都還在動....
↑這龍蝦肉~~~都可以直接當刺身啦~~~看起來超肥美
【來來來，涮龍蝦小教室來囉！！】
涮龍蝦 只要記得"三身 五頭螯"即可
甚麼意思哩，就是龍蝦身只要涮三分鐘，頭跟螯只要五分鐘，就可以起鍋啦
太短或太久，都會錯過黃金品嚐時間喔
超餓，當然是要先涮比較快的龍蝦身囉！！
↑店家還提供漏斗來計時，超方便的?
三分鐘到囉！馬上起鍋~~~~
↑挖，這肉質看起來非常飽滿
↑用筷子，非常容易就讓它殼肉分離~~~~
↑這新鮮的蝦肉，吃起來真的沒話說，超好吃的
肉質非常彈牙，超棒~~~
↑緊接著螯身五分鐘~~~
↑起鍋，基本上店家都已經幫忙把殼處理過了
不過如果怕弄髒手，或者是怕這個螯支離破碎，也可以請店家幫忙
↑完成~~~這當然是店家幫忙的阿！
這厚實的龍蝦螯，一口咬下，可真是非常滿足啊~~~
↑緊接著，龍蝦頭起鍋~~~
↑瞧瞧這蝦膏，可真是誘人啊！！吃進嘴裡，海鮮的鮮味超讚
雖然要把龍蝦頭的肉吃乾淨，要花點時間
不過我可是吃的超~~~乾淨，而且超滿足~~~
↑海鮮盤，有超多種海鮮
有鮑魚、蚵仔、去殼的白蝦、 牡蠣、大干貝、透抽
↑跟檸檬片一樣大的干貝~~~
↑已經剝好殼的白蝦，真的是超貼心
每種海鮮都非常好吃，而且新鮮~~~
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把所有食材都吃完之後，假如~~~~你的胃，還有空間的話
別忘了跟老闆追加這個~~~~~無敵龍蝦海鮮粥~~~(無敵是我自己加的)
首先把湯裡的料都撈乾淨，接著放進白飯慢慢燉煮
讓飯吸收高湯的精華~~接著放進蔥段，海苔！大功告成
↑這海鮮粥，有著所有食材的精華，而加入的蔥段和海苔，讓整體香氣大大加分
↑一口吃下，濃濃的海鮮鮮味在嘴中，真的是超讚的
真不愧是"隱藏版料理"~~~~
可能只有看我的文章才會發現這道料理喔！！~~~~
↑最後再來個紅豆甜湯~~~
↑使用的是萬丹紅豆，紅豆湯本身不會太甜，是我喜歡的紅豆湯~~
↑也可以點杯可樂~~好好享受一下這氛圍
Shabu Lounge浪奇時尚鍋物真的是一家超好吃的火鍋店
吃過不少火鍋店，但它在我心中的地位一直不變~~~TOP1~~~
很多朋友如果請我推薦火鍋的話，我都會先推薦這家浪奇時尚鍋物
無論是用餐的環境、氣氛、服務，和最重要的食材口味
真的都讓人無可挑剔，超好吃的啦！大推大推~~~~
另外，現在還有推出宵夜場喔！！
7/1~9/30 ?晚上9點過後入場，立即享有七九折的優惠~~~哇！！
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餐廳地址：臺北市大安區敦化南路1段190巷32號
店家網頁：https://www.facebook.com/shabulounge.taipei?fref=ts
? ? ? ? ? ? ? ?http://www.shabulounge.com/
店家電話：02-2773-3399
營業時間：平日18:00~02:00 ?假日 12:00~15:00 ?18:00~02:00 ? (週一公休)
五星評比：
餐點口味：5顆星
用餐環境：5顆星
服務態度：5顆星
整體評比：5顆星
(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)
吳大爺