店名:45區(qū)公寓 （Urban 45）
電話:02-2777-5745
營業(yè)時間:?週一 ~週六11:30~22:30
官方臉書:點我
官方網站:點我
地址:臺北市松山區(qū)敦化北路50巷17號
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打開哆啦A夢的任意門~
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今天羽諾來到捷運臺北小巨蛋站二號出口附近的
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45區(qū)公寓 Urban45
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位於小巨蛋捷運附近的45區(qū)公寓在臺北小巨蛋 ?南京微風附近巷弄質感氣氛燈透出街道顯得耀眼
俐落線條設計裝潢都吸引著諾咪想一窺究竟呢
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一進門便看到這長型吧臺
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與和諧燈光交映透出酒吧鮮明風格
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老闆除了在料理展露頭角外
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對於歌唱技術也是一流還曾在歌唱比賽中獲獎喔
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幸運時還可以聽到老闆上臺高歌一曲呢
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這些就是老闆得獎的獎盃啦!!
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還真是多才多藝啊
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美食特搜~45公寓採訪
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一只只晶瑩透亮的酒杯可以看出老闆對於環(huán)境整潔的堅持
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基本餐具已經先準備好囉
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店內空間不算大
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不過卻營造出溫馨舒適氛圍
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這區(qū)座位好特別
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老闆採用兒時的玩具來做桌面裝飾
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非常特別的巧思呢
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店內多以4人～6人座位為主
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另外一旁還有2人座的座位唷
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採用半開放式的廚房
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所以製作流程都可以看得一清二楚啊
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也可以把美食很安心地吃進肚肚喔
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這邊還有包廂
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適合多人的聚餐～
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簡單俐落餐桌上除了放餐具 飲用水外
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下方還貼心的鋪著止滑墊呢?
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羽諾這次要來介紹的就是新推出的情人套餐價格為$2599+10% ?情人節(jié)的火焰美食饗宴
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店家菜單點我
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好多種類的海鮮組合
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一上桌後就已經讓諾咪看得口水直流了
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這一幕不得了
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使用伏特加使之點燃
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繽紛視覺效果
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讓這些食材在盤內完成炙燒
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這道料理太邪惡了
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多汁的干貝搭配報將鮭魚卵入口後還有微微酒香後韻
也太好吃啦
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燻鮭魚細緻肉質料理的很夠味
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與飛魚卵搭配更加鮮甜可口
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裏頭南非鮑魚加上黑松露後
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口感清脆彈牙
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ㄉㄨㄞ ?ㄉㄨㄞ具有彈力的肉質還在口裡彈跳著
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與香氣十足的黑松露搭配後更顯多層次 ?
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這道料理真的不愧為法國經典菜色耶
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鮮嫩的田螺一入口就散發(fā)出奶油的濃郁香氣
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而品嘗完田螺剩下的醬汁也有其他的用途呢
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原來店家在處理醬汁時加了些許黑松露增添香氣
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所以用一旁附的麵包沾上這獨特醬汁最對味啦
一試成癮的諾咪還嫌麵包量不夠呢~
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不過為了可以享受接下來的美食
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諾咪就沒再加點麵包啦
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以多種菇類磨碎熬煮濃湯
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搭配上層的白松露油香氣濃厚
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與甜菜跟爽脆口感入口增添口感
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這一道非常道地的法式濃湯讓諾咪難以忘懷
也讓諾咪了解到原來法式料理是如此極具與生俱來的魅力
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加入了好大塊的豬里肌
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雖然很厚一塊
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不過嘗起來肉質卻很柔嫩啊
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與淋上胡麻醬的大量生鮮蔬菜 ?小黃瓜 ?番茄等等酸甜滋味讓諾咪胃口全開
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上層還放了酥脆糖心蛋
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糖心蛋酥炸後飄香四溢 ?
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超大SIZE分量讓諾咪吃完超滿足...((誒..等等好像還有一堆餐點沒吃耶!!
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威靈頓松露小牛菲力
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登登~又一道巨無霸出爐
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除了威靈頓牛排外
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還多了義式原味烤大明蝦及蒜香番茄扁口魚
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佇立盤中的筊白筍即很大一塊的杏鮑菇也好吸睛
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義式原味烤大明蝦
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?店家料理明蝦時已經很貼心地將它去殼啦
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肉質Q彈清甜 ?不須過度調味就很好吃啦~
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蒜香番茄扁口魚
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煎的香酥的扁口魚肉質細膩滑嫩
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搭配番茄品嘗非常清爽
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另一旁的主人也讚不絕口
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威靈頓松露小牛菲力
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今天的主角就是它囉~
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香酥的表皮層層包裹著細嫩菲力
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品嘗時酥皮香 肉質甜味及包裹的松露香氣漸層堆疊散發(fā)
天啊~也太好吃啦
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重乳酪起司蛋糕+抹茶馬卡龍(左) & 布朗尼巧克力蛋糕+覆盆子馬卡龍(右)
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布朗尼巧克力蛋糕
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濃郁的巧克力蛋糕向來是諾咪的最愛
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入口時還有肉桂的韻味
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與巧克力微酸香氣非常搭配!!
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重乳酪起司蛋糕
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口感綿密順口
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香濃乳酪味也讓諾咪蠻喜愛的
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覆盆子馬卡龍
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脆皮口感甜而不膩口
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酸酸甜甜的滋味先滿足諾咪想吃甜點的私心啊
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抹茶馬卡龍
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入口後帶有抹茶的甘甜味
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算蠻爽口的一款馬卡龍
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美式咖啡
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咖啡香氣甘醇濃厚
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搭配蛋糕一起享用恰好中和了甜度呢
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紅茶
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最後諾咪點了杯熱紅茶當作今天大餐的結尾
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總覺得甜點就是要搭一杯熱茶啊
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剛好滿足諾咪享受貴婦下午茶的私慾啦
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店家還為小朋友準備了BMW
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很可愛吧!!
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店家主廚的節(jié)目採訪
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店家名片
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?45區(qū)公寓 URBAN45 的名片特地製作成如鑰匙般的設計
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希望讓每一個顧客拿到這把 45區(qū)公寓 鑰匙的朋友
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能像回到自已家裡般的舒適用餐
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經過附近時不妨也來嘗嘗45區(qū)公寓的美食吧!!
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