? ? 火鍋在冬天總是一位難求尤其是老四川 之前連續(xù)打了好幾通電話都說12點才有位置 只好等到夏天零時起意終於訂到老四川了 ? ? ? 自從上次吃過麻辣鍋後整個對麻辣鍋印象改觀 雖然不敢吃辣但是一聽到要到老四川也不排斥 ? ? ? 看一看單點的價位其實不便宜點個幾道就破千 最後算一算還是會員雙人套餐比較劃算 馬上買了會員還比單點便宜兩個人吃三人份$999 唯一的缺點就是會員套餐不能外帶 ? ? ? [開胃小菜] 今天的開胃菜是小黃瓜和毛豆 ? ?
[四川麻辣鍋湯頭] 老四川的招牌麻辣火鍋一上桌就先嚐一口最初的味道 不敢吃辣的我才試了一小口就辣到受不了 吃到一半服務(wù)生幫忙把辣度稍微調(diào)低了一點但仍就吸引不了不愛辣的我 [養(yǎng)生白味鍋湯頭] 初嚐一口原味湯頭帶著濃厚的中藥香氣 隨著時間越煮越香食物的精華全部匯聚在湯裡
? ? [鴨血豆腐] 老四川的鴨血和豆腐吸附著飽滿的湯汁是吃到飽喔 ? ? ? [川味涼粉] 晶瑩剔透的涼粉裹著酸中帶辣的醬料 ? ? ? [羊肩肉卷] 羊肩肉卷幾乎吃不出什麼羊騷味不沾醬就非常順口 ? ? ? [健康五花豬] 健康五花豬看似白肉占了很大的比例吃起來卻恰到好處 ? ? ? [風(fēng)味沾醬] 風(fēng)味沾醬就是花生粉+新鮮香菜混製而成個人覺得搭配芝麻醬更對味 ? ? ? [手工鮮蝦丸] 將手工魚丸丟進麻辣湯中燉煮 Q彈的魚丸彷彿魚還在水中悠遊微微帶點辣味相當(dāng)可口 ? ? ? [豆皮] ? ? ? [綿芋頭] 大塊的芋頭丟入鍋中熬煮增加湯頭的香氣不過煮了很久還是沒爛掉 ? ?
[天婦羅] 稍微帶有厚度的天婦羅吃起來特別過癮
? ? [米血] 米血吸附著飽滿的湯汁口感紮實 ? ?
[菇類拼盤] 菇類拼盤中放入香菇.金針菇.秀珍菇.珊瑚菇.鴻喜菇等等的菇類 ?

[蔬菜拼盤]
蔬菜拼盤有高麗菜和大陸妹兩樣菜都還滿脆的

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[古早味剉冰]
老四川的剉冰有三種選擇分別是百香果.烏梅.草莓.可再加煉乳喔
百香果搭配甜度高的煉乳感覺到冰涼中帶酸甜

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草莓剉冰淋上白色煉乳搭配草莓果醬甜度爆表 ? ? 謝謝觀賞 地址:高雄市苓雅區(qū)中山二路422號