??

用餐時間:2015年1月

鐵板燒吃過很多次了

泰式鐵板燒是真的第一次吃到

泰板燒Thaipanyaki將泰國菜帶進鐵板燒料理

把臺灣飲食文化與異國風味完美結(jié)合

讓我這位好奇寶寶更想一探究竟...................

泰板燒Thaipanyaki位於捷運大安森林公園站旁邊

交通非常便利

對面就是充滿綠意的大安森林公園

餐廳位於二樓，與舞蔬弄果在同一樓層

樓下是第一銀行

?

沿著外面樓梯走上來

進來之後看到粉紫色的招牌

往裡面走就是泰板燒了

?

店內(nèi)的裝潢有泰國皇室的氣派

莊嚴又有氣勢

配上高貴的紫色

很有尊榮感

金碧輝煌大型的鐵板區(qū)

氣勢不凡啊

感覺就是個高級的用餐環(huán)境

還有另一區(qū)小型鐵板燒區(qū)

今天是平日中午

所以客人不多

我們就被安排坐在這小型的鐵板區(qū)

小歸小，感覺還是很棒的

另外還有跟鐵板區(qū)分開的獨立座位

一樣是非常富麗堂皇

?

???????

連廁所的洗手臺都很美麗ㄋㄟ

?

這次很感謝愛評網(wǎng)提供體驗的機會

也感謝店家熱情的招待

?

◎體驗內(nèi)容

招待的小菜是涼拌青木瓜絲

比較偏乾，沒有清脆的口感

我不是很愛

?

茶的部分有熱香茅跟冷薄荷茶

我們選了冷薄荷茶

清淡的薄荷香氣

還不錯喝

?

開味菜有三道

服務生建議從左到右依序食用

?

炸蝦麵衣薄脆

蝦肉Q彈

外皮淋上酸酸的醬汁

也帶出了蝦肉的鮮甜

口感上很滿足

?

烤雞翅

外皮酥酥，肌肉很軟嫩

醬料鹹甜度剛好

烤肉醬的香氣也有帶出來

好吃呦

?

涼拌大薄片

豬肉薄卻很有彈性跟脆度

與帶點酸辣的醬汁配起來很搭

口感是清爽的

?

湯品我選雞肉丸子湯

湯的調(diào)味很清淡，香菇味道也很淡

雞肉丸子很有彈性

但又少了雞肉的鮮甜味

表現(xiàn)平平

老公的酸辣海鮮湯

溫和的酸辣口感

酸辣味道的表現(xiàn)很有層次

海鮮用料也多

辛香料的香氣有出來

挺好喝的

?

湯品喝完

附食的打拋豬肉飯開始上菜

這道可以免費續(xù)吃

有辣跟不辣可以選，但因為之前有聽說他們的辣屬中辣

我跟老公都不是能吃辣的人

所以選了不辣的

當然也可以辣跟不辣各半

米飯是泰國長米

軟硬度剛好，比我們平常吃的白米硬一點點而已

打拋豬肉鹹度適中，九層塔的香氣很濃

還伴隨淡淡的椰香

很好吃呀，若不是我食量小，真想再續(xù)一盤

?

沙拉上菜了

我點的是泰式烤豬肉沙拉

豬肉完全無烤肉香氣，像水煮的味道

醬汁的部份像是微酸的檸檬汁

又搭上生菜

實在是太平淡的味道

口感跟味道非常不協(xié)調(diào)

我很不喜歡

?

老公的沙拉是涼拌海鮮

酸酸辣辣，海鮮也新鮮

這道沙拉好吃??

?

主菜部分是帥哥廚師現(xiàn)場料理的喔

吃鐵板燒的樂趣，就是可以現(xiàn)場看料理秀呀

泰板燒的料理講求健康美味

少油少鹽

可以看到師父的料理臺很乾淨

不像一般的平價鐵板燒，鐵板上一堆油

料理手法也很細膩

?

泰皇海陸和牛餐

海鮮部分的擺盤很美呀

??

貴妃鱸魚

外酥內(nèi)嫩，完全沒腥味

沾點胡椒粉在搭配旁邊的蔬菜水果丁

酸甜鹹辣慢慢融合的口感還挺特別的

蝦頭的蝦膏很豐富

??

海草蝦?

蝦子很肥很大隻喔

經(jīng)過鐵板乾煎之後肉質(zhì)依舊濕潤有彈性

吃得到蝦肉原來的鮮甜

?

生蠔的部份以酸辣的醬料調(diào)味

卻沒蓋過食材的原味

有濃濃海味卻不腥

還不錯吃

?

海陸餐的和牛菲力

廚師建議五分熟最美味

這牛肉又軟嫩又帶有彈性

肉質(zhì)真的很棒沒話說

不沾任何醬料就很好吃

沾醬吃也很棒

旁邊的蔬菜串每口清脆又多汁

展現(xiàn)食材的原味

?

我點的火焰燒小牛肋排是店家冬季推出的新菜色

這肋排特選4-5個月未斷奶的小牛

廚師建議全熟料理最美味

煎到適當熟度後師傅開始用火燒炙?

師父非常專注的燒炙牛肋排

???

完成後再倒入白蘭地點火

?

大功告成

淋上將料

? ???

這牛肋排也實在是太嫩了吧

真是好吃

吃到肉質(zhì)原味

卻又完全沒有腥羶味

還伴隨著白蘭地淡淡的花果香氣

完全顛覆我對牛肋排的印象

???

小牛肋排沾上鑄鐵鍋底部的醬汁，再沾上特調(diào)泰式醬汁

肉質(zhì)的口感及美味會更跳脫出來

個人比較建議沾著店家特調(diào)的醬汁吃吃看

?

摩摩喳喳

不會太甜

椰奶香味剛剛好

熱的芋香紫米

濃稠的紫米粥口感濃稠

加入椰奶，更加香滑順口

芋頭更是又綿密又香

好喝呀～

?

飲料品部分

羅望子汁

酸酸的很解膩

?\

泰式奶茶口感很濃稠

茶的味道沒一般外面的濃

奶味較濃，也很好喝

?

泰板燒Thaipanyaki 著重天然健康

口味偏向清淡清爽

泰式醬料的調(diào)味部份味道不會過重

依舊能帶出食材的原味

牛肉的肉質(zhì)是真的很棒

想來場與眾不同的美食饗宴嗎？

可以來泰板燒品嚐一番喔～

?

PS：目前有推出打卡送香茅扇貝活動

很大顆喔

?

餐廳資訊

泰板燒Thaipanyaki

?