20150702
又來W Hotel的紫豔聚餐了
來過紫豔幾次
每每都覺得在W Hotel 31樓的美景
似乎比食物更吸引人?
紫豔也是走開放式廚房路線 ?一進門還在帶位處
就可以看到廚師們在廚房裡準備食物的忙碌身影
我們在包廂裡聚餐 ?會有招待小菜 ?
[開胃小菜] 又發現了之前萬來時 ?就很愛的洛神花了 ?酸酸甜甜的 ?好吃又開胃
[明爐燒鴨 蜜汁叉燒 海蜇] 正式上菜啦 ?萬本來就知道紫豔桌菜是吃巧不吃飽的路線 ?所以對份量上就不期待了
中間的蜜汁叉燒 ?萬超推 ?略硬的焦糖皮 ?再加上油脂豐厚的叉燒 ?可惜就這麼一口就解決了...殘念阿...
[竹笙花膠燉烏雞] 原本看起來感覺雞肉應該蠻柴的 ?但比預期中好喔 ?雞湯鮮甜
[x.o.醬明蝦球] ?這是今天萬最推的了！ 誰能抗拒的了這個又大又彈的蝦球呢 ?佐上少取的蘆筍 ?超讚！
不免俗的 ?紫豔又在餐盤上提字了 ?"yen~~"
[濃湯野菌泡絲瓜] ㄟ ?紫豔真的適合小胃人... ?這份量...
黃色的是地瓜 ?只有兩小塊 ?但其中一塊居然有點沒熟略硬的口感 ? 沒有地瓜的甜味...
[荷葉珍珠雞] 最後一道可以把胃填滿的澱粉主食來了 ?
紫豔的珍珠雞 ?糯米是偏黏黏軟爛口感的 ? 料也算很豐富
[寶島鮮果盤] ?這就不用多介紹了...果醋的部分好甜阿...可能要把醋味壓低吧...
[合時甜湯] ?紅豆湯 ?紅豆頗多的喔
[現打鳳梨汁] ?因為萬平常也會打果汁...所以對W果汁的濃稠度有點覺得不合格...
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萬很喜歡W的8樓策略會議室的午間套餐
但對於紫豔中餐廳的餐點...always就缺少幸福感...
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來過紫豔幾次 ?發現套餐吃的菜就是那幾道
每道菜幾乎都吃過第二次以上了
有興趣可以參觀萬其它在紫豔中餐廳的食記喔?
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20150422@臺北W Hotel紫豔中餐廳 食量大者無進！
20140905@臺北W hotel紫豔中餐廳 吃巧沒吃飽..
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W Hotel紫豔中餐廳
臺北市信義區忠孝東路五段10號31樓