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期待了很久，forchetta火氣大餐廳終於推出了比較平價的午餐系列，聽說午餐只要八百元起，這樣我就不用去貸款再來吃了，萬歲！我真的還蠻愛她家的，因為她每次都帶給我無限驚喜
這次來發現招牌那些都做好了，之前實在是太低調了，餐廳位在二樓又沒有招牌，只做晚餐不做午餐，老闆一整個很不想賺錢的感覺，我也好想要有這種不想賺錢的感覺??！
看看這室外?，真的越來越適合中秋節烤肉了
可能還沒什麼人知道有供應午餐，人沒有想像中的多，這樣好，我喜歡人少少的餐廳
今天終於帶著浪哥送的杯底子出來溜搭，每次都說要帶她們出來拍照，但每次出門都忘掉
謝謝浪哥加碼的超大杯緣子，希望你以後出門還是要亂亂買，這樣我們才能拿到好康XDDD
午餐的套餐800元起(兩道式前菜)，1100元起(三道式前菜)，1400元起(四道式前菜)，套餐包含了開胃前菜、前菜、清口、主菜、甜點和飲料，菜單的字弄的很小，老年人看會有點吃力，再老一點我就得拿放大鏡來了，為什麼寫"起"，奧妙之處在下一頁
原來，自選的前菜和主菜幾乎都要另外加價，一道菜加價個100~300元不等，像我們今天吃1400元起(四道式前菜)加一加大概要2000元一人，而且同桌的人都要選一樣價位的套餐，比方我們今天是兩個人，我不能一個點800元一個點1400元的，要兩個人都點800元或兩個人都點1400元的，我當場想一個點800元一個人點1100元可以互吃不同的前菜菜色之詭計馬上被識破，哇哈哈哈哈！原來道高一尺魔高一丈，只好乖乖的兩人都點1400元的套餐了，說好的只想花800元的預算呢？
以下兩次是之前吃火氣大的食記^^
臺中美食~即將開幕的地中海式的臺灣料理 forchetta火氣大餐廳 我只能說真的很好吃 沒來吃你會後悔
臺中美食~二訪forchetta火氣大餐廳 依然驚喜連連 本土食材與新鮮現流海鮮交織而成的地中海式新臺灣料理
開胃前菜是一碗冰的涼涼的冷湯，我愛冷湯，尤其這麼熱的天很消暑
是水果玉米加上松露油，香甜可口，氣味芬芳像玉米濃湯一樣，但口味清新爽朗許多，每次我吃水果玉米總是整根拿起來咬，打碎弄成這樣喝感覺比較優雅，這道前菜好好喝??！
前菜~南投有機蘆筍、義大利帕瑪火腿(加價100元)，纖維比較細緻的綠蘆筍加上美人腿筊白筍，兩筍淡雅的芳香搭上不會很鹹的帕瑪火腿，入口水嫩香甜，清新
前菜~彰化有機陶立克菇、forchetta有機沙拉、苗栗金桔汁
陶立克菇很像體積比較小的杏鮑菇，口感也很像，但更嫩一些，這道口感也算清爽，淡淡的金桔汁很提味
基隆東北角活小捲(加價100元)，搭配的醬汁是甜椒做成的醬汁和羅勒橄欖油、巴薩米克醋，口味清淡鮮美，一連吃了三樣口感清爽的前菜，突然很後悔沒有說要再來一塊好吃的西班牙農夫麵包
終於來了一道味道較為濃郁的前菜了~花蓮有機南瓜奶油湯、臺中新社帶皮草菇，東昇南瓜做成綿綿桑桑的奶油湯我喜歡，奶油味很重卻不會讓人嫌膩，香甜好喝，好想再來一碗順便再來一塊麵包沾
?口感很特別的冰沙，跟前兩次吃到的不太一樣
我喜歡這次這種比較乾爽的感覺，什麼口味的冰沙我竟然忘了，因為不小心吃了好幾顆上頭的紅胡椒，整個口腔都被味道濃烈的紅胡椒占據了
主菜~清燉臺灣牛肉(加價200元)
吃了一小口，很像中式的滷牛肉，吃完會很想來一碗牛肉麵
我還是喜歡我的主菜多一些，特級安格斯無骨牛小排，一旁搭配的菜色有脆脆的荸薺豆鼓、南瓜、烤洋蔥，牛小排上頭是藍紋乳酪
鮮嫩無比的安格斯無骨牛小排與稍稍融化的藍紋乳酪一起入口滋味真是美妙，帶出一點點奶香，好好吃，好少塊....
中餐沒有拿鐵可以喝，所以我們選了冰茶與熱茶
今天招待的甜酒有一股威士忌有的那種麥香
日月潭臺茶18號做成的紅茶布丁與水果們，午餐水果的數量比較少
但好吃的紅茶布丁多了銀耳蓮子，與布丁搭配口感甚搭，這裡的紅茶布丁口感介於布丁與奶酪之間，很特別，我很喜歡，每次來也都很想吃兩個布丁，很少甜點讓我想吃第二個的
可能吃過了作工比較繁瑣的晚餐後，中餐部份感覺沒晚餐那麼特別與細膩，但是價格便宜許多(雖然東加西加加一加一人也要2000元XD)，換菜單時我依然還是會想再訪，想試試主廚的好手藝也可以從午餐入門下手，比較不心疼，而且白天的火氣大照像起來好美唷^^
forchetta火氣大餐廳
臺中市惠中七街36號2樓(從惠中六街的門進來)
04-22558111