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第一次吃鹹蛋糕在豐原

一直對於鹹蛋糕的印象很好

這次很高興受邀體驗(yàn)里昂烘焙坊的招牌烤鹹蛋糕與小點(diǎn)心

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爆漿濃郁乳酪球 220元

一盒雙層共20顆

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所有的乳酪球都是接單後才會開始製作

不添加防腐劑，冷凍可保存30天

建議食用前先拿到長溫退冰1-2小時(shí)，更可以品嚐乳酪綿密的口感??

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一顆約12g的小巧乳酪球，表面成圓球狀如小山丘般

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翻過來背面才發(fā)現(xiàn)

原來乳酪在這裡阿

表面如烤焦糖布丁般微微的焦糖色

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每顆大小剛好入口的尺寸

拿起來更可聞到淡淡的乳酪香味

退冰之後上頭的乳酪鹹香又綿密

底層的酥皮鬆軟不乾澀，配上乳酪剛剛好

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烤香蔥鹹蛋糕 250元

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側(cè)邊有品名與製造日期

冷藏保存五天要盡快食用

(在我們家兩天就被分食光了)

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打開之後有很多里昂烘焙坊DM與簡介

從西式麵包起家，包羅生日蛋糕、綜盒喜餅類、芋泥捲等等

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打開候裡面有用紙隔開，避免蛋糕體水分經(jīng)過冷藏而乾掉

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一盒兩入烤香蔥鹹蛋糕

份量比想像的還要多耶

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拿起來才發(fā)現(xiàn)連厚度與份量都這麼給力！

大概有5~6公分那麼高

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一打開鹹蛋糕馬上就聞到濃濃的香蔥味

里昂把傳統(tǒng)鹹蛋糕改良，採用烘烤的手法

不僅保留了鹹蛋糕原有蓬鬆、彈性的口感，蛋糕體也濕潤有彈性

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蛋糕上層與下層都鋪上滿滿的青蔥與油蔥酥

還沒入口就有濃濃的香氣

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海綿蛋糕果然很濕潤，輕輕的壓下去還有彈性

主要還是青蔥與油蔥的香氣非常足

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中間內(nèi)餡的部分是甜甜的豬肉美乃滋甜內(nèi)餡

吃的到瘦肉塊狀的口感很加分

尤其是下午三點(diǎn)肚子微餓的狀態(tài)，吃上一小塊鹹蛋糕

真的是一大享受

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這兩條鹹蛋糕獲得家裡長輩深深的喜愛

馬上要了電話要揪旁邊鄰居一起團(tuán)購

烤香蔥鹹蛋糕顛覆了他們對於西點(diǎn)或海綿蛋糕的傳統(tǒng)印象

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鹹香的口感，不管是當(dāng)早餐或下午茶都非常適合

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里昂精緻蛋糕

地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)中山路338號

電話 : 04-777-9359

營業(yè)時(shí)間:11:00~18:00

里昂官網(wǎng)：http://www.leon88.com.tw/

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