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這天參加開飯喇的活動
來藝奇享受新的日本料理
王品之前的推出的菜色都是偏向單一?；蜿懙闹魇巢?/span>
最近在原燒和藝奇都吃到了海陸雙主餐了呢
看來大家都跟我ㄧ樣貪心想一次通吃啦
藝奇菜色一共有八道真的是一不小心就會吃太飽呢
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先上來的海鮮土瓶蒸
這個熱騰騰的現場加熱
要小心燙口
湯頭喝起來非常鮮甜喔
搭配的海鮮料是鯛魚片
送來的是呈現花朵的形狀
是不是很精緻!!!
我的鯛魚片一夾起來花就碎了
不過同桌的友人
竟然可以”出湯頭而不碎”啦
鯛魚肉吃起來很綿密
第一道湯就很有氣勢了呢
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牛蒡鯛魚沙拉
這道也很厲害
鯛魚片切到薄的透光
炸過的牛蒡絲特別香脆
搭配胡麻醬(?)吃起來好有風味
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主廚特贈:創意洋蔥沙拉
冰鎮過的洋蔥降低了洋蔥的刺激度
搭配柚子醬吃起來清爽又有香氣
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炎燒石版鮮蝦
鮮蝦用的是阿根廷天使紅蝦
所以size還蠻大的
本來以為只有烤蝦肉而已
想不到竟然還有炸蝦頭
蝦頭吃起來很酥脆
搭配高麗菜絲和黃芥末降低油膩感
自己動手烤蝦挺有趣的
不過挺怕自己失手毀了這好食材的
服務生說蝦肉面先烤2分鐘->翻面烤一分鐘->再翻面烤一分鐘
邊烤香味陣陣飄出來
突然覺得有些不好意思
只能讓周圍的人聞香啦
蝦肉吃起來有彈性
這道料理是本日最尬意
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洛神冰鑽
中場休息準備要換換口味了
來個冰鑽開胃一下
喝起來比較像是梅子醋的感覺
不過我覺得還是很好喝啦
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蒜片牛肉燒
用的是美國板腱牛肉
先煎後烤烹煮到十分熟度
不過吃起來不會很老
吃起來是嫩中帶些嚼勁
上面淋了黑胡椒醬
味道非常濃郁
香菇更是入味非常好吃喔
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鮭魚釜飯
這道飯要烹煮30分鐘
烹調完的飯吸收了湯汁所以呈現的是像油飯的的色澤
吃起來的感覺是有點像海鮮高湯的油飯
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魚肉吃起來很嫩
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創意三菓
這道有點走視覺藝術風格
端上來的甜點冒著陣陣的白煙
裡面是鳳梨奶酪、哈密瓜、葡萄、柳橙
奶酪吃起來有濃郁奶味
水果們也都很甜
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熱蜜豆抹茶
有一個小杯子裝著蜜豆
抹茶香很濃郁
搭配蜜豆增添些許甜味
喝起來挺不錯的喔
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這次很開心來藝奇一次品嘗到海陸的美味
承襲日式料理的精緻風格
不管是擺盤或者是食材都很有水準喔
而且我覺得以不到800元的價錢能吃到這樣的美味
CP值算挺高的呢
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美食指數*****
氣氛指數****
cp值指數****
再訪指數****
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地點: 臺北市中山北路二段185號2樓
電話: 0225988780
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~此為開飯喇試吃文~
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