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Hana食旅生活
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

造訪商家: 燄 Move Deluxe
20-2767-8118
臺北市信義區永吉路30巷28弄8號
作者本次評價:
3.35
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
2.50



▲燄位在信義區永吉路的巷子內,晚上燈光照亮黑色招牌,
配著一旁的黃燈和木板隔著門口有種低調的感覺


▲經過木板,踏上紅毯,映入眼簾的是巨大鳥籠,平時若沒下雨就會開放座位,
但不巧今天下午豪大雨,座位較濕,就只能到店內享用餐點,
很喜歡這區的燈光和氣氛



▲店內裝潢有點lounge bar的感覺,燈光微暗氣氛還不錯,
座位約可容納24-30人左右,空間算是小而精緻的路線,
和好友在這裡聚餐聊天挺適合的


▲入座後服務生會先給冰水,
特殊造型的容器和店內的燈飾一樣,都有種微微的工業風

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▲進入菜單模式,開胃前菜的部分除了沙拉、濃湯外,
舉凡藍帶豬排、炸魚薯條、雞翅、洋蔥圈等都有,
還蠻多選擇的

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▲義大利麵和燉飯加80元可變成套餐,增加主廚私房濃湯和迷你凱撒沙拉


▲比較特別的是他們還有賣串燒,提供附近的上班族下班後可以來這邊點幾道配杯小酒聊聊天


▲很喜歡他們的餐具,拿在手上可以感覺到重量,
尺寸較一般餐具大,使用起來很順手


▲套餐附的主廚私房濃湯,上頭有些許的海苔粉


▲喝起來奶油的香氣十足十分濃郁,但不為何有一點竹筍味道,
詢問服務生濃湯內有何食材,只有說裡面有胡蘿蔔~(難怪有點甜甜的)


▲套餐附的迷你凱撒沙拉,今天的沙拉醬較為一般,
但帶有類似檸檬清香,整體表現較為普通


濃湯麵包盅$100,烤麵包的香氣令人食指大動,
這邊的濃湯和套餐附的主廚私房濃湯一樣喔!


▲濃湯裝進麵包將裡外的口感切分為二,
麵包蓋和盅外麵包質地乾而酥脆,像在吃餅乾一樣,很好吃


▲裡面的麵包和著濃湯喝起來濕潤而帶點軟嫩感,喝完一碗會有些許飽足感呢


義大利海鮮燉飯$320,一大半的飯都被海鮮堆蓋滿滿!?
包含蛤蠣、花枝、鮮蝦和一個大干貝,青醬香味濃~


▲燉飯的飯屬於偏硬的口感,且分量很多,我和大胖du兩人還吃不完~
建議要趁熱吃唷! 冷掉飯會變得較乾


▲對於燉飯的海鮮十分滿意:) 新鮮又大份量又多,tastes good!


松露雜菇義大利麵$260,菇菇的份量也是幾乎佔據義大利麵的一半面積!?
是屬於奶油口味的唷! 上頭還有堆積的豆苗們


▲義大利麵非常濃郁,麵體吃起來的熟度適中Q而彈牙


▲菇菇保有些許湯汁可以中和一下較容易膩的奶油,
跟燉飯一樣建議可以趁熱吃完,不然也很容易變乾唷!


英倫炸魚薯條佐塔塔醬$220
兩大片的炸魚佇立在薯條上方,老闆這樣的擺盤好霸氣


▲薯條炸得十分酥脆,不會讓人感到油膩,沾點塔塔醬吃可讓口感更為rich和滑順


▲炸魚外皮較偏軟,搭配濃郁的塔塔醬十分飽嘴,魚排的厚度也很有誠意,
害怕油膩的人建議可以將塔塔醬先蒐集在盤子邊緣,適時的沾一點來吃即可!


魚肉軟嫩,熟度剛剛好,鮮甜味釋放在嘴裡意猶未盡


[ 店家資訊 ]?燄 move deluxe

@地址 |?臺北市信義區永吉路30巷28弄8號
@營業時間 | 周一至日 11:00-22:00
@電話 |?02-27678118