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? 之前看網(wǎng)友介紹的無(wú)菜單料理 心裡總是哇!哇!哇!讚嘆不已 趁著這次到宜蘭趕緊來(lái)嚐嚐啦 爬文才發(fā)現(xiàn)無(wú)菜單料理有好多選擇喔 最後決定來(lái)大家說(shuō)的基本款-青山食藝試試 ? 青山食藝位在宜蘭市 交通算蠻方便的 跟著導(dǎo)航穿越許多巷弄後終於來(lái)到了這 這外觀真不是蓋的 本身就像個(gè)甚麼博物館之類的 還非常有意境的有幾隻鳥停泊於前 大門紅通通超顯眼的 ? 旁邊等候區(qū)則是充滿villa風(fēng) 在櫃臺(tái)等候帶位時(shí) 發(fā)現(xiàn)這背面的牆也太酷 竟然滿是人臉啊 店內(nèi)滿是讓人驚奇的藝術(shù)擺飾外 ? ? ? ? ? ? 廁所可也是暗藏玄機(jī)喔 整間店就是個(gè)博物館無(wú)誤~ ? 桌上的餐具中西合併 有西式刀叉也有筷子 醬料分別為石蓮花、沙茶醬、醬油 石蓮花可以直接吃 其他沾醬則是之後要搭火鍋吃的 茶杯則是具有客家風(fēng)味 裝的也是來(lái)是客家的桂花蜜茶 喝起來(lái)有濃郁花香 口感也很清甜 我們光喝這就快喝了兩大壺 ? 前菜先上來(lái)了生魚片 擺盤很漂亮種類也很多 心裡OS:前菜就這麼厲害了 ? 我不吃生魚片換成了鮭魚頭 不過魚頭肉蠻少的 而且我也不太會(huì)吃XD 但魚肉吃起來(lái)特別有嚼勁 ? 鴨胸肉佐生菜 生菜佐油醋醬吃起來(lái)偏清爽 裡面有我喜歡的水蜜桃 鴨胸肉捲成花朵般好精緻 不用沾醬就很有味道了 鴨肉吃起來(lái)很有嚼勁 ? 接著上桌的海味是蟹腳和烏賊 ? 蟹腳幾乎已經(jīng)幫忙去殼 只要抓住蟹腳就可以輕鬆吃到蟹肉了 烏賊裡面還有驚喜 分別包了白味噌和魚卵 ? 吃起來(lái)冰冰涼涼的口感 真的是很海味 ? 生烤鮑魚 生鮑魚活跳跳的放在烤盤上 用沙漏計(jì)時(shí) 他蹦蹦跳跳後不久後就不動(dòng)了 看起來(lái)挺可怕的 僅用黑胡椒調(diào)味 肉質(zhì)吃起來(lái)超Q彈的 ? 鹽烤赤鯮 這魚端上來(lái)好像雕像 打碎後終於見到牠了 不過這魚皮不能吃 所以服務(wù)人員就發(fā)揮超高的技巧把魚皮和魚肉分離了 透過鹽烤不用多加調(diào)味就有鹹味了 ? 豬肋排、酒釀蘋果、蜜地瓜 豬肋排有點(diǎn)油和肥不太合胃口 ? 小配菜送來(lái)了海苔花生和醃蘿蔔 海苔花生好涮嘴又香又脆的讓人一口接一口 醃蘿蔔吃起來(lái)則有泡菜的韻味 ? 接著則是烏梅醋酸味夠喝起來(lái)很解膩 酸味很夠剛好可以解解膩 ? 雖然火鍋很早就上鍋了 不過因?yàn)楸瘎“l(fā)生 (我被店員失手的花枝漿給燙到了 還好是小小燙傷@@) 火鍋湯頭是牛奶湯頭喝起好濃郁我好喜歡 娃娃菜要小火煮久才會(huì)爛 吃起來(lái)帶點(diǎn)脆勁 魚肉很嫩 豆腐吸滿湯汁要小心噴汁 還有帶點(diǎn)脆勁的蓮藕 牛奶鍋我很喜歡 ? 櫻花蝦炒飯 有櫻花蝦香氣蛋粒很碎 吃起來(lái)口感有點(diǎn)乾 也少了粒粒分明 ? 最後的甜點(diǎn) 擺盤的很清秀雅致 簡(jiǎn)單的布丁超綿密和濃郁 為無(wú)菜單料理做了一個(gè)完美的ending ? 看到傳說(shuō)中的小鞋就知道是該付帳走人啦 ? 用完餐後服務(wù)生也發(fā)現(xiàn)豬肋排不合我們的胃口 還特地贈(zèng)送我們一小管桂花蜂蜜致歉 讓我們倒是有些受寵若驚呢 很棒的用餐環(huán)境加上擺盤 還有不錯(cuò)的食物 難怪這裡始終高朋滿座啦 ? 美食指數(shù)**** 氣氛指數(shù)***** cp值指數(shù)**** 再訪指數(shù)**** ? 地址：宜蘭市宜中路21號(hào) 電話：03-933-1900 ? [抽飯店餐券遊戲步驟，請(qǐng)上粉絲團(tuán)留言]

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4. 4.7/10截止，7/11公告得獎(jiǎng)名單