店名:Shabu Lounge 浪奇時(shí)尚鍋物
電話:02-2773-3399
營(yíng)業(yè)時(shí)間:?週二～週五：18:00～02:00；週六～週日：12:00～15:00、18:00～02:00星期一公休(遇假日營(yíng)業(yè))
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官方網(wǎng)站:點(diǎn)我
地址:臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路1段190巷32號(hào)
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打開哆啦A夢(mèng)的任意門~
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今天羽諾來到敦化南路一段?東區(qū)巷弄的
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Shabu Lounge 浪奇時(shí)尚鍋物
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位於捷運(yùn)忠孝復(fù)興站4號(hào)出口附近的浪奇
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步行約5分鐘內(nèi)就到囉
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沒仔細(xì)看還沒發(fā)現(xiàn)
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原來招牌燈就有如七彩霓虹般變幻各式顏色呢
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門口還貼心地?cái)[放了menu可以供路過捧油參考呢?
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連店內(nèi)都光也會(huì)不停的變換顏色
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變幻無窮的光影伴隨著節(jié)奏輕快音樂讓諾咪彷彿置身夜店
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座椅下的小格子是可以用來放包包的唷
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除了吧檯座位區(qū)外
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一旁還有兩桌四人座位區(qū)
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不過連一旁的四人座位都打造的別緻豪華呢
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WIFI在面紙盒上就找得到啦
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這讓低頭族族長(zhǎng)的諾咪馬上拿出手機(jī)連上再說
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另外這是諾咪今天點(diǎn)餐的部分啦
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原價(jià)$2772 ?特價(jià)$1880(含服務(wù)費(fèi))肉品可加價(jià)升級(jí)的
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波士頓活龍蝦雙人饗宴現(xiàn)在居然只要$1880耶
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愛吃海鮮的諾咪當(dāng)然二話不說選擇它啦
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一入座老闆立刻熱情的先幫諾咪倒了杯飲用水
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梅子沙瓦:酸甜沁涼的梅子沙瓦放入些微碎冰
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以冰沙口感呈現(xiàn)讓諾咪喝了一口後就欲罷不能的直接將整杯迅速灌完ＸＤ
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臺(tái)灣金牌啤酒:大啖火鍋時(shí)最不能錯(cuò)過的就是它啦！！
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啤酒+美食 享受著人生這一刻足矣～
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諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒
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喝酒不開車 開車不喝酒
飲酒過量有害身心健康
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最左邊的為店家基本款---橙醋醬
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接著可以依照個(gè)人喜好加入蘿蔔泥 辣椒 蔥 蒜
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口感Ｑ彈的蒟蒻淋上胡麻醬汁
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底層鋪著的洋蔥增添口感及香氣 非常迷人
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加入了多種中藥材及法國(guó)天然鮮奶油熬製的湯頭
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奶香味超濃郁 滑順溫潤(rùn)
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嚐一口湯頭根本融化了諾咪挑剔的味蕾啊
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選用日本真昆布熬煮
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湯頭較為清澈甘甜
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裡頭放了玉米 ?番茄 ?南瓜 貢丸 ?蘿蔔絲 ?凍豆腐 蛤蜊 香菇等食材?
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一整個(gè)澎派豐富的食材都在裡面啦
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比較特別的是蘿蔔絲
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經(jīng)過湯頭熬煮後非常有口感
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咬起來非常清脆 ?而且吸飽湯汁後顯得香氣十足
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肉品諾咪則選擇加價(jià)110升級(jí)為霜降牛肉
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油花較為豐富 ?肉質(zhì)細(xì)嫩 CP值非常高
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嘗起來極為軟嫩好吃
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正在狂嗑牛肉的諾咪一眼就撇見在水族箱悠游的龍蝦蝦兒
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這可是從加拿大空運(yùn)過來的唷!!現(xiàn)場(chǎng)還要用低溫水眷養(yǎng)
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而且聽說從更高緯度產(chǎn)地的龍蝦肉質(zhì)嘗起來會(huì)更緊實(shí)唷
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登登~今天的主角波士頓龍蝦登場(chǎng)
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大大的龍蝦頭映入眼簾
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它的壯碩身材表露無疑啊
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已經(jīng)先經(jīng)過處理的龍蝦一撥就開
晶瑩剔透的龍蝦肉展現(xiàn)出來真讓人不禁想多看它一眼
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在諾咪忍不住將龍蝦丟下鍋時(shí)
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老闆拿了1個(gè)沙漏出來?
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煮龍蝦時(shí) 身體為3分鐘 ?頭 螯為5分鐘
等待沙漏漏完就可以享用啦!!?
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接著老闆很熱情的告訴諾咪
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現(xiàn)在浪奇粉絲專頁還會(huì)有優(yōu)惠活動(dòng)呢
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店家每次的優(yōu)惠活動(dòng)都不一樣唷
這次諾咪領(lǐng)到的禮物是臺(tái)灣鯛魚 超開心的~~~
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登 登 登~~~
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這透出粉紅細(xì)嫩肉質(zhì)
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魚片非常厚實(shí)~
諾咪馬上迫不及待的要把它丟進(jìn)鍋裡涮啦
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肉質(zhì)入口非常細(xì)嫩甘甜
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而且嘗起來Q彈
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不像一般吃到那種乾乾柴柴的口感!!
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龍蝦頭一剝開後便露出滿滿蝦膏
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蝦膏鮮甜豐美
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肉質(zhì)非常飽滿彈性
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入口真讓諾咪為之驚豔啊!!
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龍蝦尾巴的肉肥厚飽滿
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光看上去就知道肉質(zhì)有多QQ了
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好大一塊肉讓諾咪吃得好滿足啊!!
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甜甜多汁的口感真讓諾咪嘴巴閒不下來一直想吃啊
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龍蝦螯算是諾咪最愛吃的部位之一
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蝦螯碩大肥美 而且店家已經(jīng)把殼撬開惹~非常好食用
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鮮甜滋味讓一旁的主人也連連比大拇指啦
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副食有飯 ?烏龍麵 ?冬粉可以選擇
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烏龍麵控的諾咪到哪裡都要品嘗一下烏龍麵囉!!
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浪奇的烏龍麵真的讓諾咪超愛的
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入口還會(huì)有ㄉㄨㄞ ? ?ㄉㄨㄞ ?口感呢
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特選海鮮盤單點(diǎn)$680元
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這是諾咪後來加點(diǎn)的
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裏頭加入了鮮蚵 蛤蜊 花枝 草蝦 鯛魚片 干貝 鯛魚超多種類的海鮮
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魷魚清脆有嚼勁
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與鮮蚵 蛤蜊搭配湯頭充滿了濃郁的鮮味啊
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鮮蚵非常飽滿
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入口咬下時(shí)還會(huì)爆漿耶
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吸飽湯汁的鮮蚵顯得夠家濃郁了
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草蝦size算蠻大的
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肉質(zhì)細(xì)緻口感彈牙有嚼勁
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而且很紮實(shí)呢
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鮑魚諾咪也蠻推薦的
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鮮嫩清甜
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口感略有脆度 好吃
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三記魚餃$150
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至從諾咪之前吃過的基隆三記魚餃後對(duì)此就念念不忘啊
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至於三記魚餃的特別之處
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在於薄皮但卻極具嚼勁的滋味
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入口的肉汁味美鮮甜
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如此口感真的每每都讓諾咪驚嘆不已
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這道波士頓活龍蝦套還會(huì)有雜炊的服務(wù)
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這些蛋液 蔥花 海苔是待會(huì)雜炊會(huì)用到的食材唷
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大火滾開後
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將白飯倒入鍋內(nèi)以小火熬煮
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熬煮至米飯呈濃稠狀
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待湯汁收乾再加入蛋液
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最後再加入海苔絲及蔥花就大功告成囉!!
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以充分地吸收了海鮮精華的藥膳白湯所煮製的炊飯
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入口濃郁迷人
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口口都充滿海鮮淡雅香氣及蛋香
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雖然這時(shí)諾咪肚子已經(jīng)飽到快爆炸了
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但是依然經(jīng)不起這陣陣飄香的誘惑
還是直接把它嗑完啦!!
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超級(jí)推薦 ?超級(jí)推薦 ?超級(jí)推薦 因?yàn)槌贸?所以要說三次
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銀耳紅棗湯(冰/熱)
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甜品有冰 熱可以選擇
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諾咪選擇冰的銀耳紅棗湯
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銀耳紅棗熬煮至白木耳溶於湯中
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爽口宜人 甜而不膩
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有豐富的膠原蛋白
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女孩兒們應(yīng)該都會(huì)很愛它唷!!
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推薦給大家
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店家名片
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經(jīng)過附近時(shí)不妨也來試試看吧！！?
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