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上次吃完椒鹽豬腳(NTD399)後,整個被豬腳大王的威嚴震攝了。今天要來試試看連骨頭都可以吃的酥骨豬腳(NTD350)!!
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老五豬腳大王就在立體停車場旁邊,走過來不用一分鐘,非常方便。
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鏘鏘! ?酥骨豬腳上桌,有別於炸的椒鹽豬腳,酥骨是滷的,鹽味適中,對我這個吃重鹹的人來說、沒有鹹到可以配飯,但是又因為很入為了所以完全沒有豬味,可以放心的把他當正餐吃。
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有些骨頭在夾起的時候會自己掉落,剩下這樣一圈膠質輪胎,快給他連續狼吞虎嚥兩個,勝過捏著鼻子喝臭摸摸的明治膠原蛋白:P
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第一次酥骨的經驗很特別,乍看之下是完整的骨頭,夾起來的時候、觸感也是一般的骨頭,沒想到它可以被咀嚼,而且會有一種花生的香味。
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這裡要小心跟我們一樣,一開始衝太快、吞了太多酥骨,導致肉還沒吃幾塊就要吃骨頭吃飽了> < ?
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加點一碗藥膳豬腳,湯頭很輕卻很甜,就跟清燉牛肉麵的湯頭一樣。 ?豬腳已經收鍊出Q彈的口感,比起來酥骨比較軟嫩,藥膳豬腳比較結實些。 ?還能吃到骨髓,太開心啦!
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麵線是最light的一道,適合喜歡吃軟麵條的人,湯頭式藥膳豬腳的清湯。 ?如果覺得這麵線比較沒味道,可以加店家自己炒的辣蘿蔔,馬上增添更多風味(讚)
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用餐環境很開放,所以偶爾會有一兩隻蒼蠅,要時時戒備XD ?但這些料裡這麼香,也不能怪她們。 ?
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店家竟然還有提供wifi,超級貼心。其實也是因為有打卡的活動,可以問問有甚麼優惠唷! ?獲選十大伴手禮的獎狀高掛牆上,如果還在猶豫在集集要吃甚麼,來豬腳大王就對了。
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*奉鄉親父老之命,還是得打包一個椒鹽豬腳回家,但我都吃飽了>< ?一車子豬腳味好折騰啊!!
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Store:老五豬腳大王
Address:?552南投縣集集鎮民權路285號
Phone:04 9276 0034
Website:https://www.facebook.com/GGLWP
Running hours:本日營業時間 9:00 - 18:00
Average expense/person: 350
Recommendation:酥骨豬腳