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三輪的店(烤黑輪|豬血湯|黑輪店)
位置:高雄市鳳山區八德路329號(社區活動中心旁)
服務專線:0953 696 085
營業時間:14:30-18:30(賣完就收、週日公休)
粉絲團:facebook
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鳳山是個尋找古早味美食、小吃的好地方
像這家已經賣超過50年的黑輪攤,之前沒有店名
鳳山人都知道在社區活動中心旁有這家黑輪豬血湯攤販
每到下午開店時間,就湧入用餐人潮,是鳳山人熟知的下午茶
現在連我這種外地客,都知道找上門享用,飄香50年的老攤子阿~~~
吃來吃去,時常回想起的還是這些老店小吃、攤販
才剛開店,就很多人潮了
剛好位於巷子,很通風也挺舒適的,很復古傳統的特色
這就是臺灣正港的小吃攤飯,我們都是這樣吃著長大的
餐具醬料自取,想要清湯也自已取用唷~
店家服務態度還蠻親切的,讓用餐心情也會大好
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菜單上面的價格似乎標記錯了,所以店家還掛上更正價位
以傳統小吃來說,這價位還是很親民阿~
現在還有提供自家香場冷凍宅配,熟悉的家鄉味用來送人也挺棒的
目前傳承第三代經營,也掛上了店名-三輪的店
好像是用店家老爸的名字來命名,讓無招牌黑輪攤有更貼切親近的名稱
10斤香腸禮盒就享免運費
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三輪的店招牌是香腸,自家手工製作,不添加防腐劑
採用梅花豬肉、高粱酒、古早味漢方特製,據說是從阿公那時代到現在不變得製作秘方唷~
喜歡吃香腸的朋友可以買回家或者送禮,傳統的古早味香腸
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黑輪片是招牌,必點,想吃就耐心等候
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現點現烤的手工黑輪,一直沒有變過的味道
店家的關東煮品項不多,所以每樣都可以點來吃
採用大量大骨熬煮的湯底,好喝不油膩
湯頭特別的清甜,還有滿滿大骨的香氣
尼力剛好在懷孕期間,也要好好的補充大骨的營養,滿滿的鈣阿~
女生多補鈣多健康,所以來都可以喝上好幾碗
新鮮好吃的豬血
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肉骨冬粉,是後來才推出的湯品
一堆出也蠻受歡迎的,第一次來吃的可以點豐富綜合湯
想吃飽足感的可以在點肉骨冬粉,保證飽嘟嘟
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一開店就開始湧入人潮,店家忙碌沒有斷過
服務態度依舊的親切
現點現製作的肉骨冬粉
用大骨湯熬煮大腸,大腸應該也是嚴選的
沒有腥味,好吃有咬勁,不會咬不爛唷~good eat
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三輪的店獲得臺灣新聞日報推薦狀
飄香50年的老店
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還有賣冰涼的彈珠汽水
米血、黑輪(必吃)
無敵古早味到的黑輪,不用沾醬就很夠味
可以吃到蔬菜的甜度,還看得到胡蘿蔔顆粒唷~
好傳統味道的好吃黑輪
米血則能看到顆粒的糯米,咀嚼口感我很喜歡
吸付大量的湯汁,沾一點醬油膏提味,就很好吃
米血一直是我的菜阿~
烤黑輪片
別於一般烤黑輪片,採用的也是手工黑輪
一般都會刷上重口味的醬料提味
三輪的店則是薄薄的醬油,不烤到焦黑
能吃到黑輪的微微酥脆,咬下帶有Q度的口感
讓傳統滋味原汁原味呈現
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用一點芝麻提味,這麼簡單就是好吃
就會讓人印象深刻的老味道
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肉骨冬粉
讓我跟老公一喝就愛上的肉骨冬粉
濃郁卻很爽口的大骨湯,在採用每天新鮮從市場買進的嘴邊肉
搭配傳統古早味的作法,讓湯頭爽口卻不膩也不油
說真的,喝一口就愛上,讓我跟老公瞪大了眼
冬粉會吸付飽滿的湯汁,好吃順口
沒有太多的香料提味,單純的大骨湯頭、些微的油蔥提味
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好咀嚼的嘴邊肉,新鮮的肉吃起來就是鮮甜
經典豬血湯
可以選擇要腸子或者不要,我個人一定要吃大腸的xd
湯內有大量的韭菜、油蔥,也會發現油蔥讓湯提味卻不油膩,喝起來更順口
韭菜切的很大塊,讓湯頭味道更佳濃郁
一碗40元,用料超實在,豬血每一塊都很扎實又大
抿在嘴裡帶一點微微脆度
腸子處理的很乾淨,完全無腥味
而且好大塊好肥厚,讓咀嚼口感超好
咬下就會爆出大骨湯的甜度
溢香糯米腸、純手工香腸
必點雙拼招牌,會附上薑片、醃製蘿蔔
我個人特愛醃製蘿蔔,聽說是三輪的店阿嬤醃製的,清脆爽口
搭配大腸、香腸都很順口,脆度好清脆,我愛(又忍不著跟店家要了一些來吃)
糯米腸烤過,讓外皮帶一點脆度口感
咀嚼得到微微米飯的口感,還有花生香氣
不會軟趴趴的唷~~蠻好吃的
純手工香腸也是老饕最愛,會發現有很多肥肉
不過烤過加上有醃製過,肥肉反而不油不噁膩
帶有濃郁的香氣,讓香腸也不乾柴,好吃夠味
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難怪很多客人一來就點很多香腸來吃,果然是招牌阿
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店家還有自取的辣醬油醬料,我都沒有沾到
我個人喜歡吃原汁原味,頂多加一點醬油高就很夠味
能夠飄香50年的古早味黑輪攤真的很厲害
現在有了名稱-三輪的店,依舊受到鳳山在地人的喜愛
漸漸的也很多外地遊客看到分享來嘗鮮,就是要這種讓人有回味點的老味道
三輪的店(烤黑輪|豬血湯|黑輪店)
位置:高雄市鳳山區八德路329號(社區活動中心旁)
服務專線:0953 696 085
營業時間:營業時間:14:30-18:30(賣完就收、週日公休)(賣完就收、週日公休)
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鹽埕區
50年古早味杏仁茶 (黃小琥姊姊開的早餐店) 位置:高雄市鹽埕區瀨南街223號 服務專線:07-531-4979 營業時間:PM6:30~AM12:00? 公休日:星期日中午至星期一中午
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李家圓仔冰 位置:高雄市鹽埕區五福四路234號 電話:(07) 521-1418? 營業時間:am 9:30–pm10:00 (週一公休) 交通工具:捷運鹽埕埔站,步行10分鐘
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鹽埕豆花(手工傳統豆花) 位置:大仁路與瀨南街交接口 (7-11門口) 營業時間:12:00~賣完為止
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香茗茶行 地址:3高雄市鹽埕區五福四路264號 電話:07-5514374 服務時間:9:00–20:00
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鹽埕區彈珠汽水(綜合茶) 位置:高雄市鹽埕區大勇路131號 (土地銀行旁邊) 營業時間:PM02:00~PM21:00?
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巴堂蜂蜜蛋糕 總店:高雄市鹽埕區大勇路127號 服務專線:07 - 5613649 07-5513214 分店:高雄市鹽埕區大公路39號 TEL:07-5514100或07-5514101 |
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永和小籠湯包 地址:鹽埕區鹽埕街33號 電話:0912 436 908 營業時間:11:00~21:00? |
阿英排骨飯 地址:高雄市鹽埕區富野路79之2號 電話:07 521 5562 營業時間:10:30~20:45 |
老蔡虱目魚粥(鹽埕老字號) 地址:鹽埕區瀨南街201號 電話:07 551 9689 營業時間:6:30~PM: 14:30、17:00~PM: 20:00
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? 北港三代蔡家筒仔米糕 地址:高雄市鹽埕區河西路167號 電話:07 551 7443 營業時間:14:30–22:30
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米糕城(米糕、四神湯) 地址:高雄市鹽埕區大仁路107號 電話:07 533 3168 營業時間: 09:00–23:00
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下一鍋水煎包 位置:鹽埕區大禮街24號 (大禮街與必忠街交叉) 營業時間:14:00~18:30 訂購專線:0915010853? 建議打電話預約才不會等太久
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左營區
舊城傳統美食(舊邑城隍廟旁) 地址:高雄市左營區店仔頂路3號 電話:07 588 4521 營業時間:10:00~22:00 (每週四公休)
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老施炭燒肉燥飯 高雄市左營區左營第二公有市場內 (?左營大路上麥當勞對面) 電話:07 585 2253 營業時間:04:00~16:00
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左營無名麵店 (酸辣湯,水餃,滷味,乾麵) 地址:高雄市左營區部後街42巷 (永吉楊桃湯、龔家楊桃湯巷內) 營業時間:11:00 ~ 14:00 (每週日公休)
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? 老牌木瓜牛奶 ( 左營宵夜|土司專賣) 地址:高雄市左營區左營大路332號 電話:07-5882329 營業時間:11:00~24:00
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王家燒餅、海青王家燒餅? 位置:高雄市左營區左營大路2-43號? 營業時間:AM5:30~11:00 服務專線:07-581-3491、0919560293
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北方拉麵之家 地址:高雄市左營區富國路420號 電話:07 558 9246 營業時間:10:30–20:30 |
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鳳鳴亭飲食店 (左營第二公有市場內) 地址:高雄市左營區埤西巷20號 電話:07 581 3556 營業時間:07:00~18:00? |
阿美冰店 住址:813高雄市左營區左營大路86號 電話:07-5880906 營業時間:07:30~20:30 |
?? 阿晴果汁冰店 (左營公有第二市場) 位置:左營區左營第二市場甲48號攤 營業時間:10:00~22:00(不定休) 電話:07-5852859
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真口味烤鴨 地址:左營大路2之87號 電話:07 581 5986 營業時間:10:00~18:00(週二公休)
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臺芳(左營翠園) 地址:高雄市左營區左營大路60號 電話:07 582 6169 營業時間: 04:00~11:30、15:30~19:30
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金華酥餅 地址:高雄市左營區左營大路86號 營業時間:AM08:00~PM 17:00 (週一公休)
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長代堂蜂蜜蛋糕 地址:高雄市左營區左營大路331號 電話:07 583 7358
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鳳山區
趙家古早味麵店(無招牌老店) 地址:高雄市鳳山區北門里民興路12號 電話:0925-109-903 營業時間:06:30~10:30/11:00~13:30 (星期一,二公休)??
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四川麵店(四川麵館) 地址:高雄縣鳳山市三民路284號 電話:07 743 6002 營業時間:10:30、20:30 |
鳳山古早味鹹粥(無招牌) 高雄市鳳山區五甲一路50號) |
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老張愛玉冰店 地址:高雄市鳳山區信義街11號 電話:07 746 1169 營業時間:09:00–00:00? |
志華北平烤鴨 (北平烤鴨、脆皮烤鴨) 位置:鳳山區光復路47號 服務專線:07-7466586、7808807 |
李家肉圓(阿進肉圓) 地址:高雄市鳳山區瑞興路64號 電話:07 746 4673 營業時間:05:00~18:00 |
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肉圓進香菇肉圓 地址:高雄市鳳山區雙慈街2號 電話:07 747 0088 營業時間:07:30~19:00 |
永昌薏仁湯 地址: 高雄市鳳山區中華街58號.? |
老店米苔目、鹹粿(鳳山老店) 位置:鳳山區維新路18號 營業時間:06:30~21:15 聯絡電話:07 740 0090 |
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鳳山老店水煎包 地址:高雄市鳳山區維新路2號 電話:07 743 8301 服務時間:11:00–19:00? |
南臺春捲(潤餅) 地址:高雄市鳳山區五甲一路12號 電話:07 745 3415 服務時間:09:00、23:00 |
60年古早味綠豆汁、紅茶 地址:高雄市鳳山區五甲一路 |
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鼓山區哈瑪星
哈瑪星碗粿枝 位置:高雄市鼓山區鼓元街59號 營業時間:07:00~12:00(賣完就收) 碗粿枝、古早味飲料甘蔗? |
? 哈瑪星代天宮 位置:高雄市鼓山區鼓波街27號 |
順和排骨大王 地址:高雄市鼓山區鼓波街19之3號 電話:07 521 1911 營業時間:10:30~20:30 |
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蘇阿嬤雞蛋酥 地址:高雄市鼓山區濱海一路96號 電話:0955 972 771? 營業時間: 14:00–21:00
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哈瑪星陳家阿嬤米粉羹 地址:高雄市鼓山區登山街20之2號 電話:07 561 2707 營業時間:05:30–13:30 |
廣東汕頭莊陽春麵 電話:07-5619931? 位置:高雄市鼓山區壽山街42-2號 (靠近登山街,鼓山學校旁) |
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萬全肉圓米糕 地址:是高雄市鼓山區臨海一路1號 電話:07-5330498 營業時間:6:30~17:30. |
隱藏版市場烤雞 高雄市延平街87號汁131樓汁41 服務專線:07-5314245
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阿霞燒肉飯 位置:高雄市新興區八德二路72號 電話:07-2863626 營業時間:11:00~19:30
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旗山區
鄭家陽春麵 (50年傳承代代相傳的美味) 地址:高雄市旗山鎮中山路60之9號 (旗山天后宮旁) 電話:07 661 3190 營業時間:營業時間: 09:00~22:00 |
古伯豆芽菜(可以打電話預定)? 07-6622657、0932971338、 0958612855 |
朝林鮮果汁 (旗山六十年老店、太平橋旁) 地址:高雄市旗山區永平街83號 電話:07 662 7179 |
桔仔汁大王(旗山總店) 地址:高雄縣旗山鎮延平一路449號 電話:07 662 8838 |
枝仔冰城旗山總店 位置:高雄市旗山區中山路109號 電話:(07)661-2066? 營業時間:09:00~22:30 |
郭家當歸鴨(旗山火車站旁) 位置:高雄市旗山區中山路6號 服務專線:0936 986 647 營業時間 7:00 - 20:00 |
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旗山紅糟肉(無店名) 位置:旗山區延平一路435號 聯絡電話:07 662 3256 |
萬壽園西點麵包店 位置:高雄市旗山區中山路127號 服務專線:07-6612182? |
榮記肉圓(榮記煎の肉圓) 地址:高雄市旗山區延平一路491號 電話:07 661 4368 營業時間: 早上06:00~晚上18:00 |
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三哥臭豆腐(原旗山媽祖廟後) 地址:高雄市旗山區中山路25號 電話:0939 233 609 營業時間: 14:30~22:00(平日)、11:00~22:00(假日) |
許家豆花湯圓 地址:高雄市旗山區中山路10號 電話:0935 377 258 營業時間:每日下午15:00~22:00 |
旗山古早味麵線糊 地址:高雄縣旗山鎮中山路 (媽祖廟後面) 電話:07 662 9652 營業時間: 14:30~22:00(平日)、11:00~22:00(假日) |
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常美冰店(魔法阿嬤) 地址:高雄市旗山區文中路99號 電話:07-6612524 |
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其他尚未分類
新崛江麵攤-50年老店陽春麵? 地址. 高雄市新興區林森一路43巷2號 |
50年老店-螺肉嫂 地址:高雄市苓雅區正義路273號 (靠近九如路平交道) 營業時間:下午4:00~晚上2:00 (週日公休) |
三泉冰淇淋工廠 地址:高雄市新興區林森一路141號 電話:07-2319621 營業時間:08:00~23:00 |
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吉林海產餐廳 地址:高雄縣大樹鄉竹寮路149號 電話:07-6510373 營業時間: 午餐11:00~14:00? 晚餐17:00~21:00? |
金聖春海產 位置:高雄市旗津區中洲巷68號之22 營業時間: 11:00-14:30 17:00-22:30? 服務專線:07-571-3603 |
無名餅店(手工煎餅|古早味) 位置:高雄市建國一路401號 營業時間:08:00~22:00 |
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七賢鴨肉飯專賣店 地址:高雄市前金區七賢二路220號 電話:07 287 4562 服務時間:11:30–19:30
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臺南虱目魚粥 住址:高雄市前鎮區二聖一路200號 電話:07-7214386 營業時間: 05:30 ~ 14:30 (周一公休)
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