----蔬果研究室------
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日，10:00~17:30
電話：04-2251-1155
地址：臺(tái)中市西屯區(qū)市政北一路168號(hào)
FB：印月創(chuàng)意東方宴
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【官方簡(jiǎn)介】蔬果研究室是知名印月集團(tuán)旗下的全新品牌，訴求慢活與結(jié)合健康元素，將餐點(diǎn)與蔬果做均衡比例的完美搭配，讓用餐顧客都能得到適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充；蔬果研究室的位置就在印月餐廳的沙發(fā)區(qū)，室內(nèi)擁有三層樓的挑高空間，自然採(cǎi)光、明亮舒適，黑紅設(shè)計(jì)對(duì)比搶眼；而店外綠意盎然的清新草地，讓人在用餐之餘更顯舒服放鬆，慵懶一整個(gè)美味食光。
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蔬果研究室主要提供早午餐、午餐及下午茶系列，其中早午餐服務(wù)時(shí)間為早上十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)，食材來(lái)源主要與永豐餘的蔬果品牌合作，擷取自手工栽種、產(chǎn)地直送無(wú)毒農(nóng)藥蔬果，製成健康蔬果飲好喝又易吸收！店內(nèi)招牌推薦「活力甜姐兒」，主要是使用具花青素的甜菜根，經(jīng)微熱燙去青澀味，再搭配奇異果、草莓、紫包心菜苗相互結(jié)合製作，富含的莓菓香息，迷人出色；而「美麗佳人」是先將美生菜微燙之後，再搭配哈密瓜、堅(jiān)果粉相互製作而成，喝起來(lái)帶有些許抹茶堅(jiān)果香氣，健康滿點(diǎn)；午餐時(shí)刻則推出飯麵、清爽又具飽足感的三款海苔燕麥捲，位居燉飯類人氣第一的「松露野菇起司燉糙米飯」，則是以糙米薏仁作為基底，膳食纖維豐富，吸水性飽足，燉煮時(shí)，加入鮮奶及高湯，再以橄欖油將季節(jié)野菇與燉飯一同拌炒，起鍋時(shí)再融入帕馬森起司粉及松露醬，口感濃郁美味，每口皆令人意猶未盡。於下午兩點(diǎn)才開(kāi)放的下午茶系列餐點(diǎn)「西班牙TAPAS組合餐」，內(nèi)容包含爆漿牛肉泥、洋蔥香草燉雞豆、乳酪烘米茄、帕馬森起司、綜合橄欖、帕馬火腿、香草洋菇、茴香鮭魚(yú)等佐餐小點(diǎn)及飲料、西班牙甜點(diǎn)，適合與三五好友在午茶時(shí)光一同共享！
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印月餐廳我們家每隔一段時(shí)間就會(huì)來(lái)用餐，所以環(huán)境可以說(shuō)是很熟悉了，蔬果研究室其實(shí)就位在印月餐廳的一樓，之前每次吃完晚餐後就會(huì)被服務(wù)人員領(lǐng)到這裡享用甜點(diǎn)，沙發(fā)座椅超級(jí)素喜。由於今天享用的餐點(diǎn)太多，環(huán)境照我就不多放了，容我就當(dāng)螢?zāi)磺暗拇蠹叶紝?duì)印月的環(huán)境都很了解囉哈哈哈
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現(xiàn)在一樓還有一家名為27 1/3Cake House的店中店，但因?yàn)槲覀兠χ鴼灉缲S盛的餐點(diǎn)就沒(méi)有起身去看看了，加上我們?nèi)硕疾皇巧倥▋蓚€(gè)少婦+一個(gè)少男），所以如此少女走向的店家對(duì)我們沒(méi)有致命的吸引力XD
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窗邊一排的兔子娃娃很搶眼，喜歡兔子的少女應(yīng)該會(huì)失心瘋吧我猜
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蔬果研究室menu：
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這是午安系列套餐附贈(zèng)的紅茶和咖啡，喝起來(lái)不會(huì)太甜
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冰釀桔茶 $200
西班牙TAPAS雙人套餐的飲品部分可以任選兩杯MENU的$220以內(nèi)飲料，喜歡喝茶類的我選擇鮮桔茶，個(gè)人覺(jué)得比例調(diào)配的剛剛好，我有全部速了了
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自然蘋(píng)果肌 $220
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內(nèi)含紫菜苗、山葡萄、萊姆、蘋(píng)果和藍(lán)莓，簡(jiǎn)介表示山葡萄的豐富蛋白質(zhì)礦物質(zhì)能強(qiáng)肝明目益腎，而葡萄的鐵質(zhì)能讓女孩兒擁有自然好氣色
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套餐附贈(zèng)的沙拉，生菜新鮮清脆，沾附贈(zèng)的凱薩醬吃滿美味的（後來(lái)我芭樂(lè)也沾凱薩醬吃，個(gè)人覺(jué)得單吃芭樂(lè)有點(diǎn)食之無(wú)味XD），這盤(pán)吃完感覺(jué)今天營(yíng)養(yǎng)有均衡有健康到了（打勾）
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西班牙tapas雙人套餐 ? $1380
內(nèi)含的爆漿牛肉泥、洋蔥香草燉雞豆、乳酪烘米茄、帕香草洋菇
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香草洋菇
滿滿的都是菇~~~
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乳酪烘米茄
茄子搭配切片番茄料理而成，我們吃起來(lái)覺(jué)得表現(xiàn)較搶眼的是番茄，茄子反倒滋味較一般般，乳酪則沒(méi)什麼存在感
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洋蔥香草燉雞豆
嚐起來(lái)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)只有一個(gè)字就是軟軟軟軟軟，一度想說(shuō)如果外婆有來(lái)就好了，是道很適合給老年人吃的料理
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爆漿牛肉泥
一塊塊完整的牛肉被濃濃的馬鈴薯泥覆蓋著，牛肉很軟嫩，配著馬鈴薯泥入口口感更佳
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另外還有馬森起司、綜合橄欖、帕馬火腿、茴香鮭魚(yú)
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茴香鮭魚(yú)
鮭魚(yú)很嫩，配著洋蔥一起吃味道更有層次
帕馬火腿
我喜歡火腿的部分，至於魚(yú)的滋味我就比較不喜歡了，只想趕快把它吞下去喝水
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帕馬森起司
起司雖然很新鮮也很香，但友人覺(jué)得好像偏鹹了一點(diǎn)點(diǎn)
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綜合橄欖
滋味很重很酸.....曾赴歐洲旅行的友人表示吃起來(lái)瞬間有種置身在地中海的感覺(jué)，味道太強(qiáng)烈了XD
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松露野菇起司燉糙米飯 $320
奶香味十足，覆蓋著滿滿的菇類，除了飯以外還能吃得到薏仁，真是養(yǎng)生得緊（但坦白說(shuō)我並不愛(ài)薏仁，所以平常滿愛(ài)吃燉飯的我在此就只有吃幾口了....）
飯的部分個(gè)人覺(jué)得有點(diǎn)太軟太過(guò)水水了.....感覺(jué)長(zhǎng)輩應(yīng)該都會(huì)滿愛(ài)這道燉飯的，養(yǎng)生又易下嚥，但對(duì)於身為不健康的年輕人代表的我對(duì)太過(guò)養(yǎng)生的食物其實(shí)有點(diǎn)敬而遠(yuǎn)之，但主要是有我不敢吃的薏仁啦（汗）
私藏辣味蒜片義大利麵? ? $260
這盤(pán)個(gè)人認(rèn)為義大利麵淪為配角了，以大量抗氧化的蒜頭做為此料理主角，再以油封蒜及蒜片來(lái)調(diào)味，最後加入乾辣椒。雖然有大量的蒜，也有點(diǎn)微辣的感覺(jué)，但不會(huì)讓人感到刺鼻嗆辣，拿捏得剛剛好，甚至還有點(diǎn)清爽的心情，同行友人皆很喜歡這盤(pán)蒜味義大利麵。只是我覺(jué)得如果是跟曖昧中或是交往不久的對(duì)象來(lái)的話，預(yù)防萬(wàn)一還是不要點(diǎn)比較好，不然本來(lái)可能想接個(gè)吻卻因?yàn)樽煅e多少還是殘留點(diǎn)蒜味的關(guān)係而讓對(duì)方算~~~~~了多可惜啊ＸＤ
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番茄肉醬炒土豆 ?$160
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將馬鈴薯連皮帶人（？）切塊後，蒸完後烤一烤再淋上肉醬回烤，因此馬鈴薯們都很完整且入味。可惜的是因?yàn)槎亲訉?shí)在是已經(jīng)飽到快臨盆的狀態(tài).......因此這道料理我們沒(méi)有吃幾口就棄叉子投降了(掩面)
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這是西班牙tapas雙人套餐的甜點(diǎn)部分 : ?紫米布丁、加泰隆尼亞奶酪、聖地亞哥蛋糕
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現(xiàn)烤香草舒芙蕾 $220
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店員指示在中間挖一個(gè)洞把焦糖倒入再食用，口感很綿密好吃，甜度恰到好處不會(huì)膩，三人一致給予好評(píng)！
整體來(lái)說(shuō)，價(jià)格雖偏高但餐點(diǎn)、環(huán)境和服務(wù)都不錯(cuò)，只是蔬果研究室太過(guò)健康養(yǎng)生不太是我的菜，我會(huì)推薦給長(zhǎng)輩來(lái)用餐，至於我自己還是比較適合樓上的餐點(diǎn)啦（笑）