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前一周在吃鼎王的時(shí)候

就跟朋友討論說(shuō)要找時(shí)間來(lái)吃一間新開(kāi)的沾麵店~叫富士山55(Fujiyama GoGo)

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據(jù)說(shuō)在日本, 是關(guān)西No.1的連鎖品牌

在日本海外, 也有為數(shù)不少的分店

而臺(tái)灣的首間分店坐落在中科水世界

這一區(qū)~~餐廳還真是越來(lái)越多了@@"

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至於名稱裡的55...

一開(kāi)始還不知道是甚麼意思

不過(guò)當(dāng)水哥看到招牌上的Fujiyama GoGo的時(shí)候就明瞭了

因?yàn)?的日文發(fā)音是Go...所以就...55!!

應(yīng)該八九不離十吧? XD

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是說(shuō)這生意也太好...

本來(lái)跟朋友約七點(diǎn)半用餐, 但是朋友大概六點(diǎn)半就到了

等了大約整整快一小時(shí)哩Orz

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不過(guò)等待的時(shí)間

會(huì)有店員拿菜單先給你參考...

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嗯~終於可以進(jìn)場(chǎng)用餐啦@@

一進(jìn)門(mén)就看到這隻擋在門(mén)口(誤)

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雖然它的嘴巴壞掉了

但還算是有點(diǎn)古錐

基本上算是相當(dāng)吸睛

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很快的服務(wù)人員把我們一行人帶往安排好的座位

雖然店內(nèi)空間很大~還挑高約兩層樓

但座位之間~~感覺(jué)空間就小了一些!!

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店內(nèi)提供的是冰水~雖然沒(méi)有很冰

但是裡頭有冰塊喔!

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水杯與醬料

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一味粉, 甘口醬油, 昆布醋, 胡椒與特製辣醬, 算相當(dāng)完整!

服務(wù)人員的態(tài)度算是還可以接受

不過(guò)來(lái)去都有點(diǎn)匆忙

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這裡的湯頭號(hào)稱是使用濃厚壓榨製法

主推的是魚(yú)介豚骨高湯

呃~不用想的太複雜! 你只要知道~"它很濃"就可以了

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是說(shuō)這個(gè)菜單其實(shí)很花...

沒(méi)有詳細(xì)介紹並沒(méi)有很好閱讀@_@

好啦~可能水哥比較笨...Orz

但一攤開(kāi)就是這個(gè)樣子, 沾麵, 拉麵與擔(dān)擔(dān)麵都混在一起??這樣真的好嗎?

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店內(nèi)的招牌沾麵有四種口味

分別是豬魚(yú)牛辣

就選一個(gè)自己喜歡的吧~~

只是這裡有個(gè)比較特別的地方, 可以選擇搭配A/B套餐

分別是越光米飯, 樟草蛋與極太麵的不同組合, 這個(gè)等等上桌就知道做甚麼用的囉

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單品料理

跟一般的拉麵店差異不大

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選好後, 再到櫃臺(tái)買(mǎi)單就好了

但~~

你有發(fā)現(xiàn)濃厚沾麵的價(jià)格是錯(cuò)的嗎?

雖然水哥沒(méi)有去對(duì)其他的價(jià)格, 但...招牌的濃厚原味沾麵價(jià)格怎麼可以錯(cuò)啊?!!

這是招牌耶??!

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唉, 點(diǎn)完餐後看一下環(huán)境吧

基本上算是挺乾淨(jìng)的~~

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上菜了!

いただきます～

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濃厚沾麵(NT$255)

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看起來(lái)有點(diǎn)...少了點(diǎn)什麼對(duì)吧!!?

其實(shí)是還有飯跟蛋還沒(méi)來(lái)

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完全體組合~~@@

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這個(gè)就是招牌原味的濃厚沾麵~~

湯真的挺濃郁的

鹹味倒是還好, 一般般

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裡頭只有簡(jiǎn)單的一點(diǎn)碎豬肉與筍乾

很明顯的...筍比較多!

一種用肉調(diào)味的概念

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魚(yú)介沾麵(NT$235)

可能是少放了豬肉, 所以便宜了20?

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湯匙的是魚(yú)介, 碗裡的是濃厚

湯頭有明顯比濃厚淡的感覺(jué)

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喝起來(lái)比較清爽, 還帶有點(diǎn)柚子香氣, 但是味道不難喝喔!

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而不管是哪種口味

其他的配料基本上都是相同

這一碗是極太麵,份量可是有300g

看起來(lái)雖然像是烏龍, 不過(guò)口感還挺Q彈的

而且麵體表層與烏龍相較之下~~屬於很容易吸收湯汁的那種

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基本上就是這樣沾著吃...

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吃的過(guò)程中

如果喜歡辣豆芽的還可以到自助區(qū)無(wú)限取用

這點(diǎn)跟其他的拉麵店相比就比較不OK啦...

倒是辣度, 可能是水哥吃過(guò)拉麵店中最辣的@@"

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雖然富士山55的沾麵味道都挺好吃!

但這樣就結(jié)束了嗎?

沒(méi)有喔~

富士山55的沾麵跟別人不同的地方就在這裡

吃完麵後可以把剛剛拿到的白飯倒進(jìn)去!

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接著再把雞蛋打進(jìn)去~@@

最後整個(gè)放到桌子中間的微波爐加熱熬煮

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煮的過(guò)程中要不時(shí)攪拌

不然很容易燒焦...

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最後大概會(huì)像是這樣...

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如果你喜歡海苔

會(huì)比較建議海苔留下來(lái)煮粥喔!!

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而水哥的煮出來(lái)有點(diǎn)類似這樣

沒(méi)想到豚骨的湯頭拿來(lái)做基底煮粥這麼好吃!!

納悶~~

而且雖然整個(gè)變稀了, 吃起來(lái)也不會(huì)有味道不足的感受

兩種吃法就是這樣來(lái)的囉

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對(duì)了, 煮的過(guò)程中如果覺(jué)得湯不足

是可以加桌上這壺魚(yú)湯去稀釋

但是~這個(gè)還真難喝阿Orz

要味道沒(méi)有味道, 要魚(yú)也沒(méi)有魚(yú)...

就是一碗溫?zé)岬膸~(yú)味清水@@"

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基本上這間店算是比預(yù)料中要好上許多

也讓水哥重新燃起對(duì)沾麵的興趣~~

下次還會(huì)想來(lái), 只是也許就考慮吃看看別的麵條吧?

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anyway

不收服務(wù)費(fèi), 價(jià)位算可以接受

味道大家也都還算滿意, 或許很快的就會(huì)成為大家的沾麵指標(biāo)了吧?

只是~~這裡只有開(kāi)到九點(diǎn)

想吃得趁早哩@@

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つけめん?ラーメン フジヤマ55 Fujiyama GoGo 富士山55元祖沾麵本家地 址：臺(tái)中市西屯區(qū)西屯路三段243號(hào)
電 話：04-2461-5955
營(yíng)業(yè)時(shí)間：??~21:00
網(wǎng) 站：http://www.gifu-kassei.com/group/fujiyama55.html
粉 絲 團(tuán)：https://www.facebook.com/mountfuji55

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【食記】臺(tái)中つけめん?ラーメン フジヤマ55 Fujiyama GoGo 富士山55元祖沾麵本家@西屯中科水世界 : 日本關(guān)西No.1的QQ拉麵,一種價(jià)格雙重享受

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