((本文為浪奇時尚鍋物邀約文))
?
東區這個美食一級戰區真的是愈來愈精彩了，
來這裡逛街，三不五時就可以發現特別又好吃的店家。
這次來到的浪奇時尚鍋物就是一間超有趣的火鍋店。
一間從裡到外都會讓人家誤會來到Lounge bar的火鍋店。
我還是第一次看到這麼特別的火鍋店。
會讓人家誤會他是Lounge bar的原因大概是在七彩的燈光吧！！
不知道店家哪來的創意，把店內的燈光搞的到酒吧一樣。
如果不是事先就知道他是火鍋店，我真的會誤會他是酒吧而不敢進入呢！！
其實這家浪奇時尚鍋物可是大有來頭呢！！
是經過奇摩評選的美食住宿評比，獲得高滿意度的店家。
小女子有眼不識泰山，竟然還誤會人家是酒吧！！
重點是…這麼高評比的店家，我竟然今天才知道。
看來我愛吃鍋的功力還不夠深，竟然會錯過這家店。
廢話不多說…立馬進去一探究竟，去了解一下為什麼他可以得到這麼高的評比。
說真的…一進到店裡我真的有種走錯店的感覺，
害我又走出去看一下招牌，確定自己沒有走錯。
你們大家評評理，這家店哪裡看來像火鍋店。
明明是酒吧或是夜店來著，吧臺還做的這麼大一個。
要不是店裡真的有人吃火鍋，我還真懷疑店家"掛羊頭賣狗肉"呢！！
不是啦！！是掛火鍋招牌賣調酒啦！！((一進到這店裡就自然醉
就連不是吧臺的座位看起來都有那麼一點酒吧感覺。
還好他桌上放了碗筷，而且不是用沙發椅，
不自覺得走進這家店之後就好想要唱歌。
好想要唱夾子樂園的"轉吧！轉啊！七彩霓虹燈！"。((誤
好啦！！回歸正題~~~我們已經走太偏了。
今天要來體驗的是店家超頂級的豪華波士頓龍蝦海陸雙人套餐，
光是看這名字就知道今天要吃的套餐有多棒了。
最近我的膽固醇已經不是太高了，而是已經爆表了。
而且體重也已經慘不忍賭到我不敢站上磅秤了。
不過…為了這隻坐飛輪機而來的波士頓龍蝦，我就算爆血管也要吃這餐。
((人家可是遠從加拿大坐飛輪機而來的，不好好品嚐怎麼對得起龍蝦呢！))
說真的…我覺得浪奇時尚鍋物老闆算術一定不好，
他們店裡的龍蝦套餐賣1980元，可是海陸套餐竟然特價只要1880元。
再笨的人來也要點龍海陸套餐呀。((還是兩個人1880元耶！！?
怎麼算都覺得老闆應該小時候數學沒學到，才會訂出這個價格。
開玩笑的啦！！其實這是老闆為了想給大家吃到新鮮龍蝦的促銷價啦！！
兩個一起來，點這個有肉有龍蝦的套餐，一個人才1000元都不到。
我覺得其實非常的劃算，再笨來這裡都要點這套餐，你們說是吧！！
而為了證明他們家的龍蝦都是活跳跳的，
在店裡的角落還有一個波士頓龍蝦展示櫃，
所有的龍蝦模特兒都在這裡等待被選角，((現殺
我們今天要吃的龍蝦也是在我們面前被選定出來的。
這個套餐一供有三種湯頭可以選擇，分別是昆布湯、一般高湯和藥膳白鍋，
我選擇的是他們家的藥膳白鍋，聽店長說他們家的白鍋煮海鮮是棒了，
其實…這個白鍋的藥膳味並不重，反而是奶油的味道比較明顯，
我還蠻喜歡他們家的白鍋湯頭，喝起來真的很香濃。
醬料的部份是由店員直接送到桌邊來給我們使用的，
不用自己去醬料臺取用，其實還蠻方便的。
而且用完之後會直接收到，不會佔桌子的空間。
當然…如果不夠，只要跟店員說一聲他就會再拿來給你添加。?
他們家的菜盤我覺得用料非常的豐富，
所有的食材都是經過嚴選的，用的大部份都是新鮮蔬菜。
像玉米用的就是水果玉米，吃起來特別的香甜。
特別要和大家推薦的是他們家的蘿蔔，因為超級特別的啦！！
我第一次看人家把蘿蔔切的和麵條一樣，
而且還附上了白蘿蔔絲和紅蘿蔔絲，((感覺好像白色麵條和紅色麵條
聽店長說，這是因為他們發現這樣的切法最能釋放蘿蔔的甜味。
所以他們才會刻意把蘿蔔切成這個形狀，
這樣切出來的蘿蔔吃起來好像真的甜味比較明顯耶！！((不知道是不是心理作用
海陸套餐可以選擇一種肉片，我們選的是雪花翼板牛肉，
這個牛肉的肉質真的很不錯，油花分布的很均勻。
在白湯裡面輕輕的涮個3秒就好，((千萬不要多了
整個牛肉呈現帶點微微粉紅色的感覺，吃起來口感最棒了。
入口時可以吃到牛肉的鮮甜和軟嫩感，不用沾醬就非常好吃。
牛肉的油脂非常的適中，我覺得這個牛肉很適合女孩吃。((吃起來很爽口
另外加點的這個特級松阪豬肉聽店長說是店內的招牌。
和前面的牛肉比較起來，我個人比較喜歡這個松阪豬。
因為這松阪豬的肉質真的是好的沒話說呀！！
連我這個平常超愛吃牛肉的人，都為這盤豬肉折服。?
這個松阪豬吃起來十分的嫩，在白湯裡面輕輕涮幾下就熟了。
整個吃起來除了肉質鮮甜之外，還完全沒有豬肉的腥味。
重點是…這個豬肉就算是久煮，吃起來也不會太硬，
我就有一片豬肉放進去煮之後，因為和店長聊天聊的太開心忘了。
等到發現都過好久了，再拿起來吃肉質還是十分的嫩。
?
而今天的主角就是這個坐飛輪機從加拿大飛來的龍蝦啦！！
剛才進門還活跳跳的龍蝦，一轉眼就被"處理"好送到我們面前。
整個就是"現撈仔"的新鮮等級。((龍蝦上桌時腳還會動呢！！?
店長還特別跟我們介紹這個龍蝦的身家背景，?
來自加拿大的波士頓龍蝦，聽說因為緯度比較高，
所以肉質比較緊實，而且肉也會比較鮮甜呢！！
這麼高級的龍蝦，當然不能隨便煮煮，
所以店長拿出了一個沙漏來，教我們最鮮美的龍蝦煮法。
依不同的部位煮的時間都不一樣。((所以沙漏很重要
依著店長說的時間來煮這龍蝦，才能吃到最棒的肉質。?
?
首先是身體的部份，最佳的時間是三分鐘。
從把龍蝦放在鍋裡開始計時，放在鍋裡煮三分鐘後拿出來。
因為是"現撈仔"的關係，所以龍蝦肉很容易的就可以剝下來。
這個時候的肉質最為鮮嫩彈牙，而且吃起來龍蝦肉超甜的。
整個龍蝦的甜味都還在鎖在肉裡面，吃起來真的非常的鮮甜。
而龍蝦的大螯則是需要煮五分鐘的時間是最剛好的。
店家很貼心的在上桌之前就先幫我們把殼都處理了。
煮熟之後，很輕鬆的就可以把外面的殼都剝掉。
這個大螯的肉質比身體的肉吃起來又更加的Q彈緊實了。
吃起來真的會讓人有一種滿足的感覺。((這麼棒的龍蝦真是會叫人懷念呀！！?
而龍蝦頭的部份店長也是請我們煮五分鐘就好。
建議大家這個蝦頭可以留在最後再煮。
在煮的時候記得蝦膏的部份要向上，以免煮完全都流到湯裡了。
煮完後別急著吃，因為這個蝦膏還有很重要的任務。?
整個火鍋都吃完後，不知道大家有沒有發現我們沒有吃到飯或麵呢？？
那是因為這個套餐在最後吃完之後會幫我們煮雜炊，
整個火鍋都吃完之後，只要跟服務人員說一聲，
他們就會幫你做最後的雜炊了。((不過只有豪華波士頓龍蝦海陸雙人套餐有這服務?
首先服務人員會幫你把鍋裡剩下的料都撈出來，只留下湯。
接下來會放一碗飯下去煮，大約要煮十分鐘左右。
讓煮過龍蝦的湯汁可以完全被米飯吸收，這樣才能吃到滿滿的龍蝦精華。
接下來店員會拿出蛋、海苔和青蔥，這都是等一下要加到雜炊裡的。
說實話…他們家煮的雜炊還蠻高級的，還加了這麼多料呢！！
這次幫我們煮雜炊的女孩長的還蠻漂亮的。
感覺長的有那麼一點點像大S，不知道大家覺得如何？？((好像離題了
等到整個米飯都吸收了湯汁之後，就可以把料通通加進去啦！！?
其實我們光前面的火鍋就已經吃飽了，
不過聞到這個雜炊的香味，整個口水還是忍不住的一直分泌出來。
因為這個雜炊真的煮的超香的，整個龍蝦的精華都在這裡了。?
所以…最後我們還是決定再飽也要把這個雜炊吃完。
?
不知道大家還記得剛剛我有說龍蝦膏不要急著吃嗎？？
主要的原因是蝦膏要留在這個時候吃才是貴棒的。
把蝦膏和這個雜炊一起吃，整個雜炊的香氣大大提昇。
而且雜炊也馬上變的超級高級的啦！！?
超頂級的豪華波士頓龍蝦海陸雙人套餐就在美味的雜炊這裡做Ending。
我真的很喜歡這個雜炊，建議大家如果點這套餐，
一定要留一點肚子吃吃這個雜炊，吃起來真的鮮甜又美味。
對了~~吃火鍋一定要來點飲料配配，這裡可以選擇的飲料還蠻多的。
不過…都說這裡像酒吧了，所以當然要點一個和這環境搭一點的飲料啦！！?
我點的是很適合女生喝的梅酒沙瓦。((還蠻好喝的
甜甜的沙瓦搭上帶有一點酸的梅子，真的很清涼開胃。
在吃火鍋的時候，喝上一杯涼涼的沙瓦真的不錯。
最後的甜點送上的是銀耳紅棗湯，
我覺得他們家的甜湯煮的真的很棒。((不會太甜
冰冰涼涼的又養顏美容，真的很適合女孩們吃。
這一餐我們真的吃的很開心，因為食材真的超讚的。
很難想像一定長的像酒吧夜店的火鍋店，竟然食材會這麼優。
以後來東區逛逛，我又多了一家口袋名單可以來用餐了。
對了~~浪奇時尚鍋物在9/30以前都有宵夜場的優惠。
只要晚上九點以後入場，都可以享有79折的優惠。
和姐妹們到東區小巷逛一逛之後再來吃宵夜。
除了可以吃飯還可以有折扣，其實還蠻不錯的。
其實他們家的價位算是中價位，在東區這裡大部份火鍋都是這個價錢。
不過他們家的食材真的用的很錯，而且服務和環境也很好。
下次和姐妹來東區逛街，其實可以約來這裡吃飯也很不錯。
劉小天…你生日又多了一個可以選擇的地方了。((你快想想你要吃哪家呀？？
?
?
?
浪奇時尚鍋物
?
地址：臺北市大安區敦化南路一段190巷32號
電話：02-2773-3399
營業時間: 週一~週五11:30-14:30；週六~週日11:30-23:00
官網：http://www.shabulounge.com/
FB：https://www.facebook.com/shabulounge.taipei
Loading...
檢視較大的地圖?
?
?
延伸閱讀：
?
[臺北] 窩客島招待-我和慈禧太后同等級,品嚐六福皇宮頤園豪華海陸菊花鍋
[臺北] 金鍋盃的野生草蝦王也太威,終於我也吃到比手大的草蝦啦！！
[臺北] 顧不了膽固醇狂飆也要帝王蟹吃到飽的"味之町精緻石頭火鍋．涮涮鍋"
[臺北] 我整個被萌翻,全球第一家HELLO KITTY Shabu-Shabu.
?
?
喜歡我文章的人，可以加入我的粉絲團哦！！
會有最新文章訊息和大家分享唷！！
?
?