食用日期：2015/05/30 (六)?中午?12:20
這家?海餃七號?葉子不陌生，因為在很久以前，就有吃過他們家的宅配?七彩水餃?與?湯包?~
也有到他們第一家開的實體店面 興安店 吃過。在這幾年時間~他們陸續開了許多分店，
沒想到也開到離葉子頗近的永和來摟~! (葉子住中和)
這次隔了兩年再度受邀~要來回味品嚐他們的舊菜色與新餐點摟!
這次到訪的就是他們的永和樂華店~就在樂華夜市附近的中山路上，
以捷運來說~離永安市場站與頂溪站的距離差不多，頂溪是有附近比漾廣場的接駁車。
一到店面~發現他們就是在騎樓裡頭，黑色調的裝潢從外頭就能觀察到。
店面算是頗獨出一格的，還有電視報導的聲音~所以若走路經過應該會注意到。
一走進店裡~服務人員馬上熱情的打招呼，確定人數帶位。
樂華店這裡有分一、二樓，一樓主要是他們的製作區，座位不多，
印象中好像只有兩小桌而已。二樓才是主要的用餐座位區。
這次葉子就是坐二樓~要上樓之前，發現他們一樓的工作區入口有很酷的牌子，
寫著「中國廚藝訓練學院」，想了想應該就是廚房~但換個名字整個感覺就不一樣。
上到二樓~發現座位區還滿大的，而且雖然說這裡感覺像是吃個簡單的麵食點心而已，
但裡頭的裝潢還是有稍微設計過的~靠窗的那頭還有自然光打進來。
二樓的座位就還滿多的，燈光稍偏黃，但這次白天來，整體上還是算頗明亮的。
牆面上有秀出他們家超大的產品照~主打的就是七彩手餃。
看到這才熊熊想起來多年前的國片「海角七號」。
這裡服務人員會熱情的帶位、提供服務，但像是醬料、餐具與茶水的部份，
就是這邊自己來。提供的醬料選擇以基本的來說還算豐富~
但葉子後來發現因為餃子都有自己的味道，其實用不太到呢。
酸辣湯?(小/NT$40)
酸辣湯是他們推薦的~點了小碗的嚐嚐，一撈就看到不少料。
喝了第一口~發現這酸辣湯的味道不像葉子之前喝過的那麼鹹重，
酸度適中、沒明顯辣度，是有淡淡微微的白胡椒的辛香味~微稠喝來很順口。
墨水心?(墨魚蒸餃)?(8顆/一籠) (NT$110)
一籠就是8顆~若是多人來吃就比較能吃到多種口味。
這次只點了印象中~比較特別的口味來試試，蒸餃第一個就選了這黑麻麻的墨魚口味。
墨魚麵皮其實沒有太特別的味道~不過中間的汁液中感覺有融入海鮮，
除了豬肉的鹹甜味~還有海鮮的鮮味在，吃來不膩，鹹度適中，單吃就夠味!
只是蒸餃真的要趁熱吃~不然放到後來外皮就會乾掉，口感就會變差摟。
奶漾普耳茶?(冰) (NT$40)、蜂蜜普耳茶?(冰) (NT$35)
蜂蜜普耳茶葉子非常愛~一開始喝到普耳的茶味，接著是蜂蜜的蜜甜回甘；
奶漾普耳茶還滿特別的~就像是烏龍茶的奶茶版，奶味足夠但不會搶茶味。
起司炸餃?(4顆) (NT$60)、芋泥炸餃?(4顆) (NT$60)
這兩款口味其實葉子之前都吃過煮的~但這次是點「炸」的，算是點心類，
因為炸的就是這兩款口味而已~會點這個也是因為它能有4顆少量的選擇。
起司炸餃?(4顆) (NT$60)
之前吃過用煮的起司水餃，葉子覺得那鹹鹹甜甜的起司味與豬肉的融合滋味很特別~
這次點炸的~發現吃來和煮的水餃不太一樣，雖然食材相同，但是炸過後的餃皮，
吃來有酥脆度，且有油炸過的香氣~吃來讓葉子覺得很像洋芋片呢~(笑)
芋泥炸餃?(4顆) (NT$60)
芋泥是他們唯一的甜口味餃子~用炸的方式，外皮吃來有酥脆口感，
裡頭的芋泥甜度適中，還包著小芋圓，口感很豐富，可當最後的甜點來吃~
海餃小黃瓜?(NT$50)
這道海餃小黃瓜也是他們推薦的~因為上頭的淋醬是他們自己用麻醬與蒜泥調的，
看起來味道很重，但實際上吃來意外地清爽~因為小黃瓜本身非常清脆、爽口，
很解膩，而且這麻醬的味道很溫潤，大樹直說這醬拿來拌麵應該也會非常好吃~
貴妃雞?(NT$170)
這道貴妃雞是新產品~葉子一看到雞眼睛就亮了~!
其實它就是一般常見的冷盤醉雞~酒味比葉子預期的重些，
葉子是覺得酒味再淡一些會更涮嘴，但雞肉還算滿實嫩的就是。
牛肉捲餅?(NT100)
再來是葉子很久沒吃~想吃很久的牛肉捲餅。
牛肉捲餅的餅皮是有點像蔥油餅那種有層次酥度的餅皮~不是潤餅皮喔!
裡頭的牛肉份量還不少，配上蔥段、小黃瓜，與適量的甜麵醬，好涮嘴~!
葉子非常喜歡這牛肉捲餅~大樹也說好吃呢~!
蝸牛蔥餅?(NT$50)
接著這蝸牛蔥餅是他們推薦而點的~送上來看到盤子雖然不大，但是它真的很厚!
送上來時就已經分切好了~方便直接用筷子夾來吃。
這蝸牛蔥餅也是相當有層次~而且裡頭夾的蔥量也很多，吃來鹹度適中，
滿滿的蔥香，加上淡淡的胡椒味，餅皮吃來有酥度，不會過乾或是硬口。
吃到這~葉子就非常他們家這類的麵食點心都做得很棒呢~
竹笙香菇雞湯?(NT$120)
湯的部份~愛雞肉的葉子還是忍不住點了碗雞湯。
這竹笙香菇雞湯裡頭有一支雞腿，不算特別大隻，但是肉實很嫩實。
湯頭的部份雖然帶有油光~至實際上喝來滿爽口的，並不會很油膩，
味道也不算重~主要就是雞湯頭與香菇融合成的甜度，甜度頗突顯的。
驚奇四蝦仁?(蝦仁湯包)?(8顆/一籠) (NT$160)
湯包也選了一款來品嚐~葉子愛吃蝦仁湯包，就選了這驚奇四蝦仁。
這蝦仁湯包裡頭也是包有豬肉餡的~一咬下就可以吃到不小塊的完整蝦肉，
且發現豬肉餡的比例也不低，聽介紹是說裡頭有包入烏骨藥膳的湯頭，
味道上比預期的爽口，不過吃著吃著~感覺好像少了一味，後來去沾些醋，
才覺得味道有提升一些~但或許也是因為葉子本身還是偏愛絲瓜配蝦仁啦~:P
紅豆鍋餅?(NT$40)
葉子想念紅豆鍋餅也想很久了~這次當然也沒錯過~!
這裡的紅豆鍋餅價格算相當親民，份量上適合當2-3人共同分享的飯後點心。
這鍋餅中間夾著紅豆沙餡~甜度滿足而不膩，麵皮煎得酥而不過油，
搭上黑白芝麻~滿滿的芝麻香一起入口，讓已經飽肚的葉子還是忍不住喀光光~!
芝麻流沙包?(2入/一籠) (NT$60)
接著這芝麻流沙包也是他們推薦說很特別的產品~
一籠是兩顆，個頭約女生手掌大小。
因為葉子忘了說這款要後上，所以這芝麻流沙包是較早上桌~用蒸籠蓋蓋著，
放到最後才要拿來當甜點吃~所以沒有熱呼呼的了，不過有蓋著，水份有保留。
一開始聽他們推薦~說特別就是因為它裡頭不僅包芝麻餡，還包了一層麻糬，
葉子為了要拍照，用扒的，結果發現比一般的芝麻包難扒~要再用力一些，
結果一扒~裡頭的芝麻餡就噴出來了~" 芝麻餡很濃度，也是葉子愛的漿液口感，
麻糬層冷掉有稍微硬一些~但還是有微Q勁，搭著芝麻餡調合了芝麻的濃膩對，
也豐富整體的口感，葉子和大樹都覺得還滿特別的~很像吃包子包芝麻湯圓 (?)
這次到新的分店再度回味~葉子覺得麵食點心類表現得最出眾，
尤其是那牛肉捲餅和紅豆沙鍋餅~真的讓葉子很喜番，吃著吃著，
覺得愛吃麵食的葉爸應該也會很喜歡的~有機會一定要帶葉爸來嚐嚐!
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【海餃七號】 Loading...
地址：新北市永和區中山路一段162號
TEL：02-2926-3656
其它分店資訊：官網這裡
網站：http://www.movie7.com.tw/
FB：海餃七號??
檢視較大的地圖?
延伸閱讀：第一個以電影命名的水餃~(\ ￣ ▽￣)o╭╯☆╰( ￣﹏￣)╯
【海餃七號．七彩水餃】
【海餃七號．湯包系列 -- 包住整隻蝦的鮮甜滋味】
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