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Maruko與美食有個約會
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Maruko與美食有個約會

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

02-8772-2939
臺北市大安區市民大道四段136號
作者本次評價:
3.65
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

?東南亞也是臺灣人非常喜歡旅遊的一個景點,雖然我本身沒有去過泰國,

對於南洋風味的美食可是非常喜愛。在臺灣的南洋料理餐廳不少,

也深受大家的喜愛,對於這樣酸辣、濃郁的的嗆辣味,有這一種獨

吸引力。近幾年日式拉麵的風潮一直都還在蔓延中,而這次來到的

這家泰式風味拉麵店卻讓這個來兩個異國的風味料裡有了新的火花。

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?市民大道的餐廳可是多到不行,雖然是位於快速道路下,卻是最有價值的

精華地段,奔馳在市民大道上偶爾還會聞到燒烤的串香味,

舉凡從日式居酒屋、火鍋店等,

而這次來到的這家店也是位市民大道上。這條馬路這麼多商家,

要如何吸引人的目光就必須要先有一個強而有力的店名,

要有一個新穎的門面,剛好這家店完全符合,走著泰式風味的拉麵,

取名為這味泰泰其實蠻有趣的,走進一點看,

第一個"這"字上還拿著筷子拉著麵條

木製的店鋪有一點日式名又很泰風,不難想像是一種新式的結合。

店內的產品主要以拉麵為主,另外也有提供兩款飯食供選擇。

?

一旁擺放著南洋風的食材,而因店內座位有限,並沒有提供訂位的服務,以現場候位為主。而為了保持

產品的最佳品質,也沒有提供外帶的服務。

店內的用餐空間屬於比較長型的空間,在這寸土寸金的臺北市,

大概就是這樣拉!地面上有著泰國的捷運路線,還蠻有趣的。

如果曾經走訪過泰國,看到這個一定會回味無窮。

而店內使用的香料與食材也都來自於進口的。一大包泰國香米就擺放

在走道上,有一種想要一些回家煮的概念。?

酸辣湯頭是店內的招牌,而最特別的是使用了大草蝦與馬蹄蛤作為

食材的搭配,可是大飽眼福和口福。

?

另外也特別融合了豚骨湯頭與咖哩湯底作為另外兩款拉麵的搭配?

?

除了紅咖哩和綠咖哩外也有醬油豚味的風味拉麵,

如果這不是新火花那什麼才是新火花,哈哈!

泰式不可缺少的就是椒麻雞飯和打拋豬肉飯,在這裡也可以吃到喔!

?

另外也有加點的小菜類。?

?調味料區共有五種,可以隨喜好加入麵食中或者小菜中。

泰泰涼拌皮蛋 NT60

夏天最適合吃這樣涼拌的食物,泰國一年四季如下,

涼拌的小菜也是非常受到歡迎

,這個皮蛋底下加了切片的黃瓜,上頭再淋上泰式酸辣甜醬,

搭配著清脆的黃瓜更添加了清爽與脆度,不管是擺盤或者

味上都蠻不錯的。?

鮮脆木瓜絲 NT60

到泰式餐廳必點的涼拌青木瓜,連臺灣人也都深受喜愛,

現做的青木瓜小菜加入了各式酸辣調味、花生米、辣椒,

可是非常的有勁的開胃菜。

?燙拌蝦醬空心菜 NT60

有別於一般的蝦醬空心菜,這裡是使用清燙的方式,再加入蝦醬,

如果覺得味道不夠重的話,可以依個人喜好添加魚露,和一般用炒的

空心菜相較下,少了一個拌炒的火勁和油味以外,

這個空心菜吃起來比較清爽一些。

?

不可錯過的還有這個泰國啤酒 (喝酒不開車 未滿成年請勿飲酒)

酸辣馬蹄蛤拉麵 NT380

?

三大顆的馬蹄蛤可是直逼我土豪金的尺寸,飽滿的馬蹄蛤肉

也是非常的大顆,馬蹄蛤除了肉質厚實肥美外,

營養價值也非常高,一旁還附了一碗蜆精,

使用了馬蹄蛤裡的蜆湯在另外加入了蒜味高湯,非常的滋補

大概就是非常厲害的男性天然補品,

酸辣海鮮湯底大概是我喝過最特別的湯

使用了雞骨高湯再加入了泰式香料,

喝起來濃厚卻不會有太嗆的酸味,

連San都讚賞有佳,另外搭配上了打拋絞肉、炸魚酥、香菜,

特別的是還加入了日式叉燒、溏心蛋、日式豆芽醬菜,

如果你覺得這樣的搭配太奇特,一定要親自來品嚐看看,

雖然價格稍高了一些,但說到這個用料與精彩度,還是值得一試,

會有一種也太好吃的那種感覺。

?

曼谷綠咖哩牛肉拉麵 NT260

?

至今還沒去太過完全就是因為我本身是怕奶一族,

更別說是泰國的各種料理一定要跟椰奶扯上一點關係,

不過店家表示,覺得我應該嚐試看看他們的綠咖哩,

San常覺得我不敢吃是因為我沒吃過,

反正就算我不敢吃還有San一定會嗑完它,我就很放心的點了。

這款綠咖哩還搭配了一塊麵包,如果擔心吃不飽的話,也有加麵加飯的免費服務。

濃厚的綠咖哩醬汁淋上了一點辣油,

這款拉麵搭配的是牛五花、溏心蛋、炸豬皮。?

這個湯底其實還蠻好喝的,綠咖哩沒有紅咖哩的辣,雖然有加入了椰奶,

喝起來其實還蠻順口的,搭配泰國香米還意外的好吃,

忍不住想要扒個飯,牛五花的份量不少,

吸附著綠咖哩的湯汁,我還第一次吃到綠咖哩和牛肉的結合,

而麵條搭配的是日式拉麵,我吃拉麵最緊張,

因為只要過一下我拍照的時間,麵條就會太軟變得不好吃,

過這個麵條還是有一定的咬勁,和湯頭其實還蠻搭的,

有一種可以和日式豚骨湯來一個較勁的意味。

?

而我的這餐也太飽足了,沒想到泰式拉麵竟然有一種很奇特的吸引力,

用餐時間可是一位難求,下次要來吃可是要提早來卡位才可以。

?

店家資訊

Mrs.THAI 這味泰泰

地址:臺北市大安區市民大道四段136號

電話:02 8772 2939

營業時間:17:30–23:00