【公館站美食-十二巷拉麵】推薦度:★★★3/4☆(如果你是純?nèi)帐嚼I控)
如果你是日式拉麵控那看到這間店相信興趣不大，但我就偏偏對這樣的木屋、這樣的裝潢充滿興趣，於是乎抱著明知山有虎偏向虎山行的心態(tài)還是走了進(jìn)去，至於結(jié)果如何就讓我們看下去XD
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這家感覺應(yīng)該是臺式日本拉麵的店開在這巷子裡多久我不太記得，但少說我觀望了半年以上。進(jìn)來後發(fā)現(xiàn)生意相當(dāng)?shù)暮茫瑯巧蠘窍伦藗€八成滿多數(shù)看來都是學(xué)生。
把拆下來的窗戶釘回牆上當(dāng)裝飾這招我喜歡=)
竟然是日式當(dāng)然少不了燈籠，拍照的同時我才發(fā)現(xiàn)這店裡也有賣清酒XXD。
除了拉麵外該有的炸雞、炒飯等定食，甚至是炸蝦、炸豬排都有。
加68元成套餐多了炸物小菜和飲料。不過，這家拉麵份量對於正常人來說算是蠻多的就是了。
豚骨叉燒麵188元，印象中點時我沒交代要加辣，但不知為什麼端來上面有一層辣油。
野菜拉麵128元，給的菜、麵都不少，算是呷粗飽的一碗。
味噌叉燒拉麵168元配料還算相當(dāng)豐富，但價位其實也幾乎和正統(tǒng)日式拉麵差不了多少了。
湯頭方面若然和純?nèi)帐较啾饶鞘莾蓚€不同的境界，不過湯頭還算是順口，最少適合那些喝不慣日式拉麵太鹹太濃又想吃拉麵的朋友。三碗中我覺得蔬菜拉麵反倒是相對清爽，味噌算是中規(guī)中矩，豚骨對於喝慣日本較濃湯頭的我來說，ぜんぜんだめ。
麵條方面略帶一點咬勁和鹼味，和湯頭一樣帶著較多的臺式風(fēng)味。
這碗拉麵中唯一我覺得比較接近日本的是叉燒，不管是味道還是口感都算是相當(dāng)不錯，特別是油質(zhì)的甜度，這點看倌們光看油花應(yīng)該不難發(fā)現(xiàn)。
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十二巷拉麵:臺北市中正區(qū)羅斯福路四段12巷1號，電話:02 2368 1922，營業(yè)時間:11:30-20:00
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【小虎五四三】
是說，我好久沒去追日本代表進(jìn)來的拉麵店了，看來是時候再出發(fā)了。目標(biāo)50間，加油(握拳)
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