【市政府站美食-8%ICE甜鹹點(diǎn)心屋-日式玉子燒(伴手禮)】推薦度:★★★★1/4☆
有不少人問我為什麼這麼愛8%，這麼愛追8%的料理，當(dāng)然是「臺(tái)灣人」自己的品牌能不推嗎?想幾年前在永康街發(fā)現(xiàn)第一家8%ICE冰淇淋到現(xiàn)在短短三年左右就連開了七、八家，且產(chǎn)品不斷推陳出新，以一個(gè)沒有大財(cái)團(tuán)、集團(tuán)撐腰下能如此快速茁壯的品牌，除了消費(fèi)者的認(rèn)同外也不得不讓人佩服經(jīng)營者的決心和能力。然後雖說挺自己臺(tái)灣人品牌是很重的，但最基本條件當(dāng)然也是要好吃才行啦!
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今天小虎要帶大家去嚐嚐8%ICE甜鹹點(diǎn)心屋的新口味「日式玉子燒」，店就開在信義新光三越A4館的B2，正對(duì)著下來的手扶梯位置相當(dāng)好找。
7月15日即將開幕的鼎泰豐A4館就在旁邊，吃完鼎泰豐剛好買個(gè)伴手禮回家=)
8%ICE向來的設(shè)計(jì)都帶著沉穩(wěn)的風(fēng)格，帶點(diǎn)時(shí)尚和流行和不斷追求進(jìn)步、變化的好料理，以及新鮮、更好品質(zhì)的食材。
這次的玉子燒略偏日式，純?nèi)灰噪u蛋(石安牧場)、山藥(北海道)及其他食材做成的，過程中完全沒有添加麵粉、鮮奶油、香料、附腐劑等相對(duì)無負(fù)擔(dān)，卻讓它不脫離8%ICE甜鹹點(diǎn)心屋的專長- 「蛋類」。
現(xiàn)場當(dāng)然提供試吃，吃了喜歡再買，另外開幕期間買一條玉子燒還送一張8%ICE的體驗(yàn)卷，等於折價(jià)100元，立馬可以到附近的A8↓換集清涼消暑的鮮果冰棒↓。
詳細(xì)食記請(qǐng)參考:【小虎吃貨團(tuán)】【市政府站美食】8%ICE 鮮果棒、雪糕全新上市，另外這好吃又好看的鮮果棒在永康街本店也吃的到哦!
玉子燒的禮盒仍以沉隱、大方不退流行的黑色為設(shè)計(jì)主體，挑配8%顯眼的金色LOGO，送禮非常適合。
打開後一陣帶著微甜似的蛋香緩緩的飄了上來，配合焦黃如烤蛋糕般的成色，沒吃就口水流滿地。
切開後的斷面秀有一點(diǎn)像時(shí)下流行的蜂蜜蛋糕，同時(shí)有帶著日本料理的「玉子燒」身影。
入口是滿滿的蛋香帶著微微的鹹蛋糕風(fēng)..因?yàn)榧恿松剿幷w的口感特別的纏、軟、柔，不到半秒就全化在嘴裡，不管是口感還是味道都好吃的亂七八糟，然後丟下一個(gè)疑問:「這到底是蛋糕還是玉子燒」?其實(shí)都是、也都不是。BUT..管它是什麼，好吃就行是我一慣追求的，於是立馬敗了兩、三條回家，吃過的都叫好!
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8%ICE甜鹹點(diǎn)心屋A4店:臺(tái)北市信義區(qū)松高路19號(hào)B2，營業(yè)時(shí)間:11:00~21:30; 例假日前一天：11:00~22:00
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【小虎五四三】
我會(huì)喜歡8%還有一個(gè)原因，就是店主人熱心於公益，比方說最近的和美人姐的蛋糕愛心活動(dòng)如下，大家?guī)兔憫?yīng)哦!
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結(jié)合法國Cacao Berry可可粉佐橙酒糖水，製成風(fēng)味醇厚帶輕微橙香的巧克力蛋糕；上層內(nèi)餡以香脆杏仁果與慢火熬煮的手工焦糖醬拌炒入味，調(diào)和細(xì)緻滑順的奶油霜；分層內(nèi)餡則使用法國進(jìn)口熱帶水果泥，結(jié)合當(dāng)季果物的飽滿馥韻，製成清爽討喜的果凍餡，演譯夏季清新微酸的甜蜜氛圍
8%ice盡一已之力製作公益蛋糕，希望大家也一起加入齊心齊力做好事，與更多朋友分享生命中的酸甜滋味。
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