想要一嚐肉圓美味的捧油阿，只要來到屏東大埔準(zhǔn)不會(huì)錯(cuò)滴~~

「大埔松仔腳肉圓」已經(jīng)開有40年歷史了，一顆十元的蒸肉圓非常熱賣

早期店面坐落在市區(qū)信義路與柳州街交叉口轉(zhuǎn)角處，賣了約20年才搬至現(xiàn)址

多少在地人是從小吃到大，更是讓離開屏東多年的遊子們懷念的家鄉(xiāng)美食

絡(luò)繹不絕的客人上門，在用餐時(shí)段是相當(dāng)稀鬆平常的事↑

店裡簡單約六、七張桌子，客人一多會(huì)互相共桌吃↑

點(diǎn)了五顆(左)和三顆(右)肉圓↑

一顆十元的肉圓，沒有很大但也不會(huì)說特別小

若吃個(gè)三顆肉圓配一碗魚丸湯也才剛好五十元，就已經(jīng)可以飽腹了

蒸肉圓皮薄Q彈，包著口感紮實(shí)的小肉塊

撒些細(xì)碎芹菜、香菜和一小匙的蒜泥

再淋上鹹味十足的醬湯，簡單調(diào)味卻已經(jīng)相當(dāng)美味誘人

老闆娘特調(diào)過的醬湯，口味偏鹹，卻又能從鹹中吃出一分清爽↑

肉圓皮層光滑到晶瑩剔透，柔軟到幾乎是吹彈可破

Q皮入口後滑溜口感隨著咀嚼能從中感受到輕微的綿密

吸附著濕濕鹹鹹的湯汁，特別香氣逼人，越吃越唰嘴

內(nèi)餡豬肉塊不會(huì)乾硬，咬起來紮實(shí)彈牙，浸泡在醬汁裡使肉質(zhì)更加濕潤↑

比起15元的豬血湯，阿辰更喜歡20元的魚丸湯↑

一碗才賣20元的魚丸湯不會(huì)很小一碗喔，湯頭也很清

脆口魚丸與Q彈肉圓口感反差很大，自己很喜歡這樣搭配著吃

把肉圓當(dāng)早餐吃也是屏東人一種習(xí)慣，早午餐限定的肉圓店不少家

「大埔松仔腳肉圓」只賣到下午兩點(diǎn)，有時(shí)候中午就差不多快賣完囉

記得要吃要請(qǐng)?jiān)绺騸對(duì)了，最後來說說一個(gè)還不錯(cuò)的吃法

就是把吃完肉圓的碗拿去請(qǐng)老闆娘加些清湯，和著湯汁的湯頭很絕喔！

【大埔松仔腳肉圓】

地址：屏東市信義路45號(hào)

營業(yè)時(shí)間：早上06：00~下午14：00(不定休)

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