最近我很喜歡去Ｐｉｎｋｏｉ看甜點，自己做自己販售也是一種特色 尤其之前去了四四南村和小蝸牛市集後，我更喜歡這樣的小型店家了 ? 愛吃魚的狗帶著分享、幸福、愛環境的心，分享臺灣味的法式手工派 ２０１３年，男孩和女孩在現實條件滿足的條件下，行動餐車誕生了 ? 利用行動餐車這種移動式的行動店面，可以四處與人接觸分享快樂， 使用健康無毒的在地小農食材製作甜點，是對於臺灣土地的一份愛戀 ? 養著貓且當過中途的他們關愛臺灣土地外也關懷臺灣流浪動物議題， 期望可以透過甜點滿滿的香氣一同傳遞「以認養代替購買」的理念。 ? 學設計的女孩設計的名片外型很特殊，每種口味都有不同的小圖示， 甜派的部分冷藏可保存３天，冷凍後放在冷藏至退冰後即可食用囉！ ? 可愛的插圖說明產品的特色，愛吃魚的狗製作的派尺寸都是６吋為主 除了甜派之外也有製作鹹派，鹹派冷凍保存７天，食用前再加熱即可 ? 愛吃魚的狗有許多種口味的派，也會依照各種食材的產季推出製作， 因為我是芋頭控，所以第一個品嘗的口味就是地瓜芋頭甜派囉（笑） ? 打開後看見一層保護甜派的包裝，收到的時候甜派外觀還是非常完整 ? 地瓜芋頭甜派（３５０元） ? 打開塑膠膜後發現邊緣有點碰撞到，不過這部分完全不會影響到味道 ? 有點不完整的圓也算是手工派的特點，整個派的厚度也算是滿厚的～ ? 上層的芋泥擠出的紋路讓我想到蒙布朗～再撒上薄薄一層臺灣二砂。 ? 切開的時候我已經被上層的芋泥吸引，都忘記這款派還有地瓜呢! XD ? 最上層呈現自然紫色的蜜芋泥、白色的芋香奶酪、有機地瓜片及派皮 顏色的部分層次分明，中間一層白色的芋香奶酪讓我覺得很特別呢～ ? 酥脆的派皮底層鋪上切片的有機地瓜，中間是精心製作的芋香奶酪， 最後蓋上滿滿的蜜芋泥，手工甜派皮口感酥脆且爽口，有淡淡的奶香 芋香奶酪是四方牧場鮮乳、法國總統牌鮮奶油與大甲檳榔心芋頭製作 ? 芋泥的甜度不高，有著芋頭自然的香氣，而且不時可以吃到芋頭顆粒 第二層的芋香奶酪讓奶香更加提升，品嘗時地瓜的香味也很有層次～ ? 薄而酥脆的派皮吃起來不會覺得乾，也凸顯了芋頭與地瓜餡料的特色 就連糖粉的甜度也能品嘗到層次感，喜歡芋頭的朋友很值得品嘗唷！ 店家名稱：愛吃魚的狗 店家地址：新竹縣竹北市嘉豐南路一段７０號（不定期出車） 店家電話：０９２９－０８３－５５６ 營業時間：周一~周六０８：００～２０：００，周日１６：００～２１：００ 樂天商店：愛吃魚的狗 ＦＢ專頁：愛吃魚的狗 ?