?今天介紹的這間?Green Bakery 綠帶純植物烘培?是小菲近期相當(dāng)喜歡的糕點(diǎn)店
看到這店名大家應(yīng)該不陌生XD
其實(shí)之前小菲就有寫過他們家的宅配蛋糕和手作餅乾
?【臺(tái)北松山區(qū)】?GREEN BAKERY 綠帶純植物烘焙?無(wú)蛋無(wú)奶．全素者也可以安心享用的美味甜點(diǎn)
盼了好久終於盼到實(shí)體店面正式營(yíng)業(yè)~
找了時(shí)間就帶著喵爸喵娘去享用這對(duì)身體健康無(wú)負(fù)擔(dān)的素食甜點(diǎn)
真的是好吃又CP值超高~讓人忍不住想天天報(bào)到啦!!
?Green Bakery 綠帶純植物烘培?位於民生社區(qū)內(nèi)~
從捷運(yùn)南京三民站1號(hào)出口出站步行約15分鐘~
小菲一直很喜歡民生社區(qū)的氛圍~走在綠意盎然的道路上有種漫步日本街頭的感覺
?位於延壽街上的?Green Bakery 綠帶純植物烘培?外觀是小菲最愛的木質(zhì)風(fēng)~
清新脫俗的風(fēng)格像極了在東京自由之丘巷弄間的美味糕點(diǎn)店
?這裡提供的是無(wú)蛋奶的甜點(diǎn)~點(diǎn)甜點(diǎn)送咖啡或有機(jī)茶這還是第一次聽說(shuō)
通常下午茶店飲料都一定是要另外付費(fèi)的不是嗎XD
透過玻璃窗可以看到兩位美麗的甜點(diǎn)師傅正在用心製作著無(wú)蛋奶的素食蛋糕
相當(dāng)賞心悅目阿(你是怪老頭附身嗎XDD)
店內(nèi)空間不大~主要就是甜點(diǎn)展示櫃、商品展售區(qū)以及內(nèi)用座位
輕柔的音樂伴隨著瀰漫在空氣中的甜點(diǎn)香氣~
讓人在這裡都不自覺得放低音量感性溫柔了起來(lái)
?延續(xù)外觀的木質(zhì)風(fēng)格~~店內(nèi)設(shè)計(jì)也是以有著溫潤(rùn)質(zhì)感的木頭為主
許多糕點(diǎn)店受限於場(chǎng)地關(guān)係只提供外帶~
但這裡的老闆很大心的提供內(nèi)用試吃桌椅還有免費(fèi)咖啡及茶飲可搭配享用~
讓大家可以直接吃到最新鮮的有機(jī)素食甜點(diǎn)~真的很不錯(cuò)呢!!
內(nèi)用座位區(qū)並不多~平常日不會(huì)限用餐時(shí)間
很多人就是來(lái)這裡點(diǎn)個(gè)甜點(diǎn)~喝杯香醇的咖啡享受著一下午的悠閒
?這一整櫃的商品都是?Green Bakery 綠帶純植物烘培?在製做甜點(diǎn)時(shí)所會(huì)用到的材料
店家仿效歐美國(guó)家分享的概念~將這些食材展示在架上~讓喜歡的客人也可以直接購(gòu)買
?咱家阿球?qū)@些瓶瓶罐罐超有興趣的~一直拖著外婆要去拿XD
綠帶純植物烘培源自歐美先進(jìn)的vegan飲食概念
食材中去除所有動(dòng)物性的成分
並大量運(yùn)用植物性的食材製作糕點(diǎn)
透過豐富多樣的蔬果及五榖的天然風(fēng)味~讓健康與能量蘊(yùn)藏在甜點(diǎn)之中
?這裡所製作的所有糕點(diǎn)皆選用最純淨(jìng)健康的材料
有機(jī)的麵粉與糖、有機(jī)或在地?zé)o毒的農(nóng)產(chǎn)品、義大利進(jìn)口的葡萄籽油
絕不使用含有反式脂肪的氫化植物鮮奶油、香精、色素以及含鋁泡打粉
?也因?yàn)樵谑巢牡氖褂蒙舷喈?dāng)?shù)闹?jǐn)慎且堅(jiān)持~所以他們家的甜點(diǎn)就連老人小孩都可以放心吃
尤其對(duì)蛋奶會(huì)過敏的人更是超棒的選擇
之前小菲吃過的腰果酥等小餅乾架上也有在販?zhǔn)坂?
?內(nèi)用的話每人低消是一份甜點(diǎn)~真的是非常佛心來(lái)著
?一開始有提到他們家是點(diǎn)一份甜點(diǎn)就有附贈(zèng)一杯有機(jī)茶或是咖啡
於是就會(huì)有人說(shuō)反正是送的品質(zhì)一定不怎麼樣!!
告訴大家~~~剛好相反阿XDDD
他們家的有機(jī)茶和所使用的咖啡豆都是在店內(nèi)食材展示架上看的到的喔!
而且都很順口好喝呢!
?甜點(diǎn)櫃裡整整齊齊的擺放著各式誘人甜點(diǎn)~每一個(gè)看起來(lái)都好好吃喔!!
?服務(wù)生很熱心的向我們一一介紹他們家的甜點(diǎn)~聽說(shuō)最近這手作司康很熱門呢!
?另外還有這五顏六色的繽紛杯子蛋糕也是主打商品之一
?櫃檯旁放的手工烘焙鳳梨乾是來(lái)自南投採(cǎi)用自然農(nóng)法種植而成的鳳梨
相當(dāng)?shù)奶烊幻牢秪~現(xiàn)場(chǎng)試吃之後我們也買了一包給因?yàn)樯蠈W(xué)沒得吃下午茶的蘋果小姐~哈
?接下來(lái)就來(lái)看看我們今天享用了哪些美味的甜點(diǎn)吧!?
在這麼舒適的環(huán)境裡享用甜點(diǎn)真的是太療癒啦!!
司康有花生巧克力、香橙核桃及蔓越莓三種口味
店員會(huì)將架上的司康稍微烤過之後才端上桌~熱呼呼的吃超美味
?使用耐高溫的椰子油下去製作的司康不會(huì)因?yàn)榻?jīng)過烘烤而變質(zhì)
吃起來(lái)表皮酥脆~裡頭口感紮實(shí)細(xì)膩~很難想像這是完全沒使用到蛋和奶的甜點(diǎn)
花生巧克力使用了新竹知名老店福源花生醬搭配比利時(shí)苦甜巧克力
是小菲最喜歡的口味
香橙核桃/蔓越莓
這兩款司康都是以南瓜泥和豆?jié){為主要食材~所以吃起來(lái)都帶有南瓜香
清爽的香橙香氣和帶口感的核桃相當(dāng)合拍
?蔓越莓司康裡是滿滿的新鮮蔓越莓乾~一口咬下大大滿足
?咱家阿球可是趁媽媽拍照的時(shí)候嗑掉了半顆蔓越莓口味的司康哩!!!
?吃到整個(gè)小嘴巴裡都是還很得意的展示給大家看~是在演哪齣阿這位少爺
?巧克力核桃布朗尼(不含酒配方)NT80
有機(jī)豆腐 有機(jī)黑糖 葡萄籽油 比利時(shí)70%苦甜巧克力 爆表核桃
之前吃過他們家的無(wú)花果豆腐布朗尼~濃醇的口感讓人難忘
這次特地來(lái)試試另一款豆腐布朗尼系列
加入了苦甜巧克力和核桃的布朗尼散發(fā)出獨(dú)特的香味、苦味
吃起來(lái)濕軟紮實(shí)頗具層次~~樸實(shí)的外觀卻有華麗的味蕾饗宴
?蘋果醋 單點(diǎn)NT120 搭配甜點(diǎn)加購(gòu)價(jià)NT80
這是店內(nèi)唯一需要額外付錢的飲料~
酸甜涼爽的蘋果醋裡除了有機(jī)蘋果醋之外還加入了百香果汁和汽泡水
喝起來(lái)別有一番風(fēng)味
磅蛋糕系列小菲這次挑選了南瓜栗子和蘋果肉桂兩種口味
搭配附贈(zèng)的柔潤(rùn)順口黑咖啡一起享用真的會(huì)讓人打從心底湧出滿滿的幸福感阿!
?南瓜栗子磅蛋糕NT60
除了利用南瓜來(lái)代替蛋的香氣~還加入了伯爵茶增添層次感
有著豐厚口感的磅蛋糕吃的到有機(jī)栗子切丁~
黑點(diǎn)的部分就是特別加入的伯爵茶~入口的那抹微微茶香相當(dāng)迷人
?蘋果肉桂磅蛋糕NT60
這款磅蛋糕頗受喵爸喜愛~似乎所有的蘋果甜點(diǎn)都少不了肉桂~
?內(nèi)餡選用的是有機(jī)蘋果~每天早上甜點(diǎn)師傅會(huì)炒蘋果丁讓蘋果的香氣能大大釋放
蛋糕上方灑上香脆的杏仁片更讓這款磅蛋糕增添不少口感
?肉桂特有的香氣有些人可能不太喜歡~
不過小菲覺得這磅蛋糕的肉桂香不會(huì)過重
吃在嘴裡反而是更襯托出蘋果本身的香甜~很好吃喔!
再來(lái)是這美到讓人捨不得吃的繽紛杯子蛋糕~
光看擺盤就大加分~每個(gè)蛋糕都每得好像藝術(shù)品唷
花生巧克力杯子蛋糕NT90
香蕉巧克力蛋糕搭配純濃的新竹老店福源花生醬及有機(jī)豆?jié){的Green Bakery 特製擠花
最後再淋上豆?jié){製成的巧克力醬以及灑上花生碎粒
?是的!!大家沒看錯(cuò)~就連杯子蛋糕也是完全無(wú)蛋無(wú)奶~純素食的唷!
默默覺得上面那一圈Green Bakery 特製擠花真的是超厲害!
雖然有用有機(jī)豆?jié){但實(shí)際吃起來(lái)並不會(huì)有很重的豆味~
香濃的福源花生醬和苦甜巧克力製成的蛋糕體真的相當(dāng)合拍
?記得在享用蛋糕時(shí)一定要將蛋糕體和上方的擠花一起吃下去
那美妙的滋味好像是蛋糕在嘴裡跳著圓舞曲一樣愉悅奔放
鮮採(cǎi)莓果杯子蛋糕NT110
這個(gè)梅果蛋糕榮登本日小菲最愛!
有沒有看到那美到不像話的特製擠花~這到底有誰(shuí)捨的吃阿!!
?蛋糕體本身加入有機(jī)草莓果醬~~中間再填入進(jìn)口覆盆子果醬
上方則是搭配有機(jī)香甜草莓及甜菜根和馬鈴薯的Green Bakery 特製擠花
最後點(diǎn)綴新鮮藍(lán)莓~吃起來(lái)果香濃郁酸甜可口
?來(lái)看看這美麗的橫切面~每天現(xiàn)做的新鮮杯子蛋糕吃起來(lái)鬆軟綿密~
中間加入了覆盆子果醬讓大家在享用的時(shí)候會(huì)有意外的小驚喜
夏天吃這樣酸甜又香氣十足的莓果風(fēng)味蛋糕好適合喔!
抹茶芝麻杯子蛋糕NT110
蛋糕體本身就加入香濃的新竹福園黑芝麻醬
蛋糕中再加碼填入純芝麻醬~
搭配頂級(jí)京都宇治抹茶粉以及地瓜製成的Green Bakery 特製擠花
上方再點(diǎn)綴飽滿的日本丹波黑豆
?一口咬下抹茶和芝麻香氣交織~濃濃的京都風(fēng)味在口中散開
凹屋~好想再去日本玩喔(已離題XD)
熱帶百香果鳳梨杯子蛋糕NT110
新鮮在地百香果泥製作的蛋糕體~
上方搭配了百香果純釀加上馬鈴薯的Green Bakery 特製擠花
最後再放上酸甜鳳梨~
這個(gè)口味小菲也很喜歡~~從頭到尾都很百香果無(wú)誤!
蛋糕體本身可以吃的到百香果籽~酸中帶甜的風(fēng)味特別有熱帶風(fēng)情
檸檬杯子蛋糕NT90
採(cǎi)用屏東自然農(nóng)法的檸檬製作蛋糕體~並搭配檸檬特製的擠花
中間淋上檸檬糖漿~三重的檸檬饗宴就此展開
?仔細(xì)看擠花裡有加入些許檸檬皮~但吃起來(lái)不會(huì)苦而是相當(dāng)?shù)那逅?/p>
輕香酸甜~有如沁涼的夏日微風(fēng)
?他們家的杯子蛋糕都可外帶~
不過因?yàn)橥耆惶砑尤魏畏栏瘎┧宰罴奄p味期限只有短短的兩天而已喔!
? 小球今天口福還不淺~跟著我們東吃一點(diǎn)西吃一點(diǎn)~小肚子也撐的圓滾滾的
從小就吃這麼高檔的甜點(diǎn)會(huì)不會(huì)把胃口養(yǎng)壞喔
?這天我們還很幸運(yùn)的吃到了甜點(diǎn)師傅最近在研發(fā)~
近期內(nèi)可能也會(huì)上市的無(wú)蛋無(wú)奶布丁
看到這有著金黃光澤的布丁跟一般市售的幾乎沒什麼兩樣～
但居然也可以做到無(wú)蛋無(wú)奶小菲真的是佩服到五體投地XDDD
仔細(xì)問了一下才知道這是使用南瓜泥、豆?jié){以及日本葛粉做成的
?所以這布丁吃起來(lái)吃起來(lái)除了有很香的南瓜味之外也帶有豆香
口感非常的滑嫩細(xì)緻~相當(dāng)特別又意外的很好吃呢!!
?最後我們也試吃了一些?Green Bakery 綠帶純植物烘培?的招牌糖漬鳳梨
?裡面還加入了一整隻的香草豆莢~
這香草豆莢獨(dú)特的香氣可是任何化工香料都無(wú)法複製的特殊韻味
?甜而不膩的糖漬鳳梨吃起來(lái)多汁清爽~入口滑順
可以直接享用或是夾在土司裡都相當(dāng)?shù)拿牢秪
??Green Bakery 綠帶純植物烘培?源自於對(duì)人、環(huán)境與動(dòng)物友善的源則~
以愛為出發(fā)點(diǎn)~相信透過純植物的糕點(diǎn)能夠?qū)⑦@樣的善念傳遞~
也能帶給不只是吃素的人而是所有人都能喜愛的美好滋味
雖然因?yàn)檫x用的食材都相當(dāng)高規(guī)格且用心~導(dǎo)致製作成本非常高
(小菲一直覺得老闆開這間店根本是來(lái)交朋友的吧XD)
不過他們這樣對(duì)品牌還有品質(zhì)的堅(jiān)持一定會(huì)越來(lái)越受到大家的肯定和喜愛~
?這天我們一家四口吃了一堆甜點(diǎn)真的是超級(jí)無(wú)敵滿足~
現(xiàn)在在寫文章的同時(shí)小菲也一直想念他們家的杯子蛋糕~
看來(lái)一定要再找時(shí)間去把剩下沒吃到的甜點(diǎn)再吃上一輪的啦!!
?Green Bakery 綠帶純植物烘培?
電話:02-2747-7668
地址:臺(tái)北市松山區(qū)延壽街171號(hào)
捷運(yùn)南京三民站1號(hào)出口步行約15分鐘
營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00~19:00
低消為一份甜點(diǎn)~茶飲及咖啡免費(fèi)提供~一份甜點(diǎn)一杯
平日不限時(shí)間。不收服務(wù)費(fèi)
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??延伸閱讀?
小菲的美食牆
?那個(gè)...不才小菲也害羞的申請(qǐng)一個(gè)粉絲團(tuán)了~
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再請(qǐng)大家?guī)托》泣c(diǎn)進(jìn)去按個(gè)讚唷!!感恩感恩!