【忠孝新生站美食-淘客美式漢堡】美食評(píng)鑑:★★★★(一到四顆星)
我愛吃漢堡，但很不愛去麥當(dāng)當(dāng)，然後打從漢堡王和摩斯都開始慢慢有往下沉淪的跡像後我就鮮少光顧這類的速食店。BUT..今天這家有那麼一點(diǎn)不一樣，雖說整體的評(píng)價(jià)和分享都是以「速食店」為考量，但其水準(zhǔn)的確相當(dāng)不錯(cuò)，最少有自己獨(dú)特的味道。
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三創(chuàng)園區(qū)開放有多久不得不知，但卻是我第一次有機(jī)會(huì)走進(jìn)去，有趣的是不為了3C產(chǎn)品，而為了美食這個(gè)許多人走進(jìn)去的次要原因。
題外說的是我發(fā)現(xiàn)裡面的客群意外的不多，但整體的空間個(gè)人覺得還蠻不錯(cuò)的，最少逛起來很舒服，但好不好買我就不知了XD。
在三創(chuàng)的B2有這麼一處像百貨公司美食街的餐飲區(qū)，整體看了一下以輕食和飲料店居多，今天要介紹的「淘客」美式漢堡就在其中。
用餐區(qū)當(dāng)然一如美食廣場(chǎng)，自己找定位子再去點(diǎn)餐點(diǎn).這時(shí)我意外發(fā)現(xiàn)用餐區(qū)的人口比例居然比樓上3C的樓層還多..而且我們到時(shí)並不是餐時(shí)間!
觀察了一下桌面，淘客美式漢堡的消費(fèi)者約莫就佔(zhàn)了1/3左右，或是漢堡當(dāng)主餐、或是買一份薯?xiàng)l、一杯飲料。
這邊的點(diǎn)餐方式也和美食街一樣，採點(diǎn)完餐、付完款後，叫號(hào)碼取餐。
餐點(diǎn)方面乍看和一般的速度店沒什麼兩樣，就漢堡、熱狗堡、薯?xiàng)l、雞塊等，但其實(shí)整體的味道，甚至是麵包和肉，都有那麼一點(diǎn)別於其他的速食店，這也是我想分享的主因。
首先來看看個(gè)人最推、大推的「夏威夷豬肉起司堡」(單點(diǎn)95元、套餐155元), 套餐多了薯?xiàng)l和一杯30元的飲料。這漢堡除了蕃茄和生菜、起司，還多了一片相當(dāng)有厚度的鳳梨，視覺效果加倍。
不曉得大家會(huì)不會(huì)覺得有時(shí)咬漢堡會(huì)搞的滿手都是很狼狽，又或者是無處優(yōu)雅的咬起;固然吃漢堡有時(shí)就有張大口咬下去才有FU。在這，淘客有提供把漢堡切對(duì)半的服務(wù)，讓消費(fèi)者像是吃三明治般的享用，相當(dāng)貼心。
味道端這漢堡因?yàn)槎嗔锁P梨，滋潤(rùn)度和飽足感都大大提升，當(dāng)中最厲害的是從一入口就勾住我味覺得「鹹香」，好奇問了才知這豬肉堡裡加了培根，這招除了讓豬肉的香氣有了更多的層次外，也多了札實(shí)的口感，大口咬下後肉香十足，加之鳳梨、蕃茄的水份甚至是起司的香氣和纏口度，讓這個(gè)漢堡有著以往所沒有的「美味」經(jīng)驗(yàn)，好吃的亂七八糟，超推。
牛肉漢堡方面我們選擇了加了「鬼椒」的「鬼椒牛肉起司漢堡」，單點(diǎn)100(加一片漢堡肉多50元)，套餐則為160，同樣提供薯?xiàng)l和30元的飲料。
同樣要是覺得不好咬也可以請(qǐng)店家?guī)兔η邪耄绱伺臄嗝嫘阋簿识嗔薠D。
這第一口咬下除了麵包的軟、蕃茄和生菜的水份和起司的香氣外，最明顯的就是超香也超辣的「鬼椒」，以及很快就被消滅的牛肉香..。說真的，如果你不好辣，千萬別點(diǎn)這個(gè)鬼椒堡，反之你愛辣這個(gè)鬼椒牛肉堡一定要試試，超過癮的...。之後，我把味覺還給舌頭後，刻意單吃了牛肉，發(fā)現(xiàn)牛肉的本質(zhì)還算是不錯(cuò)，但這當(dāng)然是以「速食」店來比較，而且感覺牛肉沒有經(jīng)過太多調(diào)味，肉的味道較為單純。
因?yàn)榕笥殉瑦圻@鬼椒堡，好奇問了鬼椒有沒有單賣，沒想到居然真有...顯見這鬼椒應(yīng)該是當(dāng)受到消費(fèi)者認(rèn)同。附帶一提的是這「鬼椒」居然是老闆自己種的...，品質(zhì)也自然相對(duì)有保障。
另外我們嚐了不一樣的麵包「日式燒肉三明治」單點(diǎn)100，套餐價(jià)為160元。首先這拖鞋麵包應(yīng)該是我吃過最軟鬆的，非常對(duì)我的爛牙口，但當(dāng)然每個(gè)人喜歡麵包的口感不一就是了，然後麵包的兩邊都抹了一點(diǎn)美奶滋增加香氣和乳化效果。
肉質(zhì)意外不錯(cuò)，甜度也不差，幾乎沒有油質(zhì)相當(dāng)清爽，皮邊帶點(diǎn)像是燻烤過的風(fēng)味和黑胡椒香氣，燒肉醬的味道比預(yù)期來的輕一點(diǎn)，吃起來也相對(duì)不那麼的膩口，整體來說算是比較低熱量，清爽不油膩的漢堡。
最後是墨西哥肉醬熱狗堡，單點(diǎn)100元，套餐160元，麵包方面用的是軟式法國(guó)麵包，雖說是軟卻帶著一點(diǎn)討喜的微咬勁我超愛。當(dāng)中除了肉醬外還有生菜、蕃茄，甚至是整片對(duì)切的起司。
這熱狗堡是除了豬肉堡外我最推的，一來是肉醬香而不鹹膩，肉醬的味道和熱狗的甜度又相輔相乘非常好吃，算是近期我吃過最美味的熱狗堡了。
因?yàn)楹贸蕴貏e要求老闆給我一隻單點(diǎn)的熱狗，咬下後才發(fā)現(xiàn)它少了一般德式熱狗的「脆」，或者應(yīng)該說脆的口感不甚明顯，隨之而來的是快速進(jìn)入噴汁的狀態(tài)，重點(diǎn)是這熱狗很香很好吃，即便單吃後來有一點(diǎn)油膩，但我想應(yīng)該沒人會(huì)像我一樣單點(diǎn)一隻來啃就是了XD。
薯?xiàng)l方面炸的金黃卻不會(huì)過焦，油炸的香氣和馬鈴薯的甜度都相當(dāng)不錯(cuò)，最少有中規(guī)中矩的實(shí)力。
沾醬方面可以選左邊的加州風(fēng)味和右邊的肉醬風(fēng)味，左邊帶點(diǎn)像是千島醬的微酸，右邊則是剛剛熱狗堡上的肉醬，只是感覺上肉的顆粒比較稀，也相對(duì)油了一點(diǎn)，但是味道還是相當(dāng)不錯(cuò)。
雞塊方面一直是我去麥當(dāng)當(dāng)少數(shù)會(huì)點(diǎn)的，但我發(fā)現(xiàn)淘客一點(diǎn)也不輸麥當(dāng)當(dāng)，除了「沾醬」的豐富度外。六塊60元、十塊90元。
這雞塊炸的不至於太油，也不會(huì)過老(外皮)，雞塊微帶汁，甜度也相當(dāng)理想，附的醬有糖醋、芥未、蕃茄醬三種。
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淘客美式漢堡(三創(chuàng)園區(qū)店):臺(tái)北市中正區(qū)市民大道三段2號(hào)B2(三創(chuàng)三活園區(qū))，電話:02-2356-8809，營(yíng)業(yè)時(shí)間:，11:00~22:00、週五至週六，11:00~22:30.
誠品站前店:臺(tái)北市中正區(qū)忠孝西路一段49號(hào)B1，電話:02 2231-1658，營(yíng)業(yè)時(shí)間:07:00~22:00
三重旗艦店:新北市三重區(qū)光復(fù)路一段80號(hào)，電話:02-2278-2008，營(yíng)業(yè)時(shí)間:07:00~22:00
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另外在北車(誠品)也有一些早餐三明治可選購。
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【小虎五四三】
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