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感謝忠孝扶輪社的Uncle?Wayne的熱情款待，讓我們品嘗了日本道地的【久食爐端燒】，因為人數眾多，所以在二樓享用美味餐點，竹簾間隔的獨立座區及包廂，兼顧隱私與歡聚會的機能。其實在1樓用餐會更有FU！可以近距離看見師傅的精湛廚藝秀。店面的風格，有濃厚的日本典雅小物點綴，用餐空間很舒適，柔和的光線，伴隨友人的歡愉語調，推薦大家可以來這裡小酌、同樂。重點是每道餐點都非常可口，正值當季的肥美魚肉，眾多種類的健康蔬菜，主打新鮮、頂級的優質食材！給妳輕鬆無負擔的美食饗宴。

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清酒的專用木杯，別有一番風情。

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【久食】店內的餐巾紙，有日本禪風的低調美感。

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【久食爐端燒】調味料很特別喔！是芥末胡椒鹽，沾抹炸物吃，辛辣又充滿胡椒鹽的香氣。

【牛味噌豆腐煮】豆腐的味道醇厚，牛味噌的調味巧妙，十分舒服的柔和滋味。

美乃滋是炸物跟鮮魚的好朋友，搭配什麼都好吃！

舉杯同慶！一同慶賀這難得的聯誼時光，感謝忠孝社的支持與愛護，今年我們會繼續加油的！

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這裡是【同壽司】的分店─【久食爐端燒】，所以毛巾的LOGO也是一樣喔！當家是同壽司的老闆娘，兩個人的業績是各憑本事，老闆娘個性直爽、好相處。

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【酥炸牛蒡絲】牛蒡炸過之後變得香脆爽口，沾美乃滋醬吃更添食趣。

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【主廚特製沙拉】和風油醋醬汁，滋味爽口，搭配新鮮的鮭魚卵，同時兼具田園跟海洋的巧思沙拉。

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【烤玉米筍】口感脆甜，蔬菜的新鮮與芳香在嘴裡擴散。

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【照燒雞肉】肉質軟嫩，烤的剛剛好！不油不膩的美味雞肉。

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【盛合刺身】每一種魚肉都好好吃喔！魚肉的甘甜與豐富的油脂量，口感也是一級棒。

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擺盤的美感也是值得稱讚，視覺上也能飽餐一頓。

【香烤靖魚】選用時要挑符合當時令的鮮魚，燒烤的恰到好處，豐富的油脂包裹舌尖。

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【馬鈴薯奶油燒】鬆軟的馬鈴薯，搭配海苔和細鹽，吃再多也可以！Aiwa 超愛吃馬鈴薯的。

【烤日本櫛瓜】清淡的調味，表面微焦，吃的出櫛瓜的香軟。

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【埔里香菇】香菇肉肥嫩多汁， 再加上特製醬油混合一粒粒的小魚卵，超級好吃！

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【埔里筊白筍】肉質甘甜，融合海苔的調味，好吃到讓你意猶未盡喔！

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【東港甜不辣 】醬料的調味很棒！十分清爽。

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【醬燒茄子】這道創意料理讓我傻眼！還以為又出現烤魚，結果是烤茄子，上面的柴魚片跟海苔粉調味真是一絕！

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【海鮮雜炊】湯頭鮮甜，層次豐富，米飯柔軟又吸滿湯汁，很棒的結尾之作！

連水果都是精挑細選，甜美好吃的不可思議！

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謝謝忠孝扶輪社Uncle們的支持與愛護，我們也會繼續加油的！再次感謝Uncle?Wayne 的美味餐廳推薦喔！新年度又要請您多多關照忠孝扶青團了！

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久食爐端燒｜ROBATA YAKI

地址：臺北市市民大道四段185號

交通資訊：近臺北捷運?-?板南線?-?忠孝敦化站?(步行約7分鐘)

電話：02-2570-0077

關。於。爐。端。燒

傳統爐端燒的由來，才知道爐端燒源於古時日本，據說當時的漁民捕獲到魚鮮後，

便會一家人圍在火爐邊燒來吃，場面熱鬧。

而用木槳傳遞食物則有一個典故，相傳某次日皇出巡，

路經日本仙臺，並到一爐端燒店用膳，因平民都不敢正視他，

故將燒好的食物以木槳奉上，自此用木槳傳遞食物便成了爐端燒的一大傳統。