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2105.07.11?
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好久沒回來臺北啦~這次回來可是有重要的任務在身呢！
前幾個星期Wayne的麻吉相約在臺北吃好料，
但我覺得才剛從日本回來沒多久，加上負債累累~~
於是就請他乖乖加班去，改天再帶他來吃好料吃個夠！
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每次回臺北都會經過芝山站，不過很少下車去附近的小巷逛逛，
這次會來到這間【Classmate】也是在我意料之外，
還好颱風走了，否則就沒有機會品嘗、認識到這麼天然又美味的料理
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【Classmate】位於天母SOGO附近，捷運是搭到芝山站走2號出口。
店家位於德行西路上，附近沒什麼西餐廳，
加上店家門面較異國風，因此還蠻顯眼好找的。
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門口有置放一張MENU，可供路過的行人參考，
店內賣的料理是以義大利麵、簡餐、甜點、咖啡為主。
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店門口也有貼上最近的優惠：
7/1~7/31來店消費打卡按讚，即送夏日冰淇淋一份。
沙朗牛排套餐只賣單點價，290元即可享用價值380元的套餐！
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店內位置並不多，稍微算了一下大約24個位置左右，
以四人座為主，每個位置都很寬敞舒適，動線也很流暢。
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裝潢布置上感覺是走歐式異國風，
暖色調的燈光明亮卻不令人感到刺眼，帶點微醺的舒適氣氛。
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▲櫃臺旁還有書架，可自行取閱雜誌書籍。
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▲櫃臺後方就是製作飲品、甜點的地方，整理的非常乾淨整潔。
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▲櫃臺旁則是甜點冰櫃，裡面放著各式甜點，這些都是店家自己手工製作的呢！
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▲一旁的餅乾也是店家自己做的手工餅乾喔！
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▲另一邊則是置放調味粉、醬料等等，有需要可以自取。
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▲每桌桌上都擺有一壺白開水，入座後就自己來吧！
其實每桌也都有置放胡椒、海鹽，若需要玫瑰鹽則需要去櫃檯前取用。
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MENU
店內主要販售簡餐、排餐、義大利麵，單點主餐類均有附上季節湯品，
套餐則多了沙拉、招牌甜點、限定飲品（紅茶or綠茶）。
店家介紹他們的泰式綠咖哩飯還蠻特別的，外面比較少見。
店內不收服務費，每人低消為100元。
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義大利麵的口味選擇還蠻多的，算了一下一共有六種選擇，
有清炒、紅醬、白醬、青醬、南瓜醬、酸辣莎莎醬。
其中南瓜醬和酸辣莎莎醬也是店家推薦較為獨特的口味。
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麵類均可換成筆管麵或是燉飯，當然也可以加價做成焗烤。
加麵、加奶油、加辣都ｏｋ，感覺很ｆｒｅｅ～
而且義大利麵的價位真的不貴，單點約150~200元之間，
加個90元就可以升級套餐，感覺還蠻劃算的呢！
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▲甜點選擇約六種左右可選擇，價位約為85~90元。
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▲飲品有花草茶、咖啡、鮮奶茶、牛奶。
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其實我對附餐的濃湯、沙拉通常都不抱太大的希望。
而這濃湯的外觀看起來也很平凡，沒想到一喝竟讓又子我停不下口
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湯匙一撈便可撈到一堆玉米粒，口感非常濃郁鮮甜，
喝起來還有馬鈴薯沙沙的獨特口感。
後來詢問店家果然沒錯，他們是用馬鈴薯下去熬製的，
沒有任何勾芡，但入口比有勾芡的更加天然濃郁～
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直接喝就非常夠味了，也可以加入一些黑胡椒嘗試另一種風味
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有兩款醬料可以選擇，這份是千島醬。
店家的醬料都是自行調製的，所以吃起來挺特別的！
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這份吃起來除了千島本來就有的滋味，
裡面還加入了一點辣，所以入口後會有點微辛，
但卻不會令人難以接受，反而是清爽又開胃！
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這份則是加入油醋醬，吃起來不是我想像中的味道！
原來是以葡萄酒醋加入橄欖油調製的，
吃起來有葡萄的鮮甜味，而且略帶酒香味，
微酸微甜的口感很特別，一樣是開胃的滋味～
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排餐內附茄汁義大利麵、荷包蛋
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本來以為義大利麵應該不多，沒想到份量十足啊！
而且擺盤也很美觀，整體看起來非常豐盛呢～
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茄汁義大利麵感覺好像很普通，但是一吃實在令人驚豔！
麵條熟度恰到好處，吃起來口感Q彈有嚼勁，
而且雖然是紅醬，但是一吃就知道不是用醬料包去調的，
裡面可以吃到滿滿的番茄塊，香甜不膩口，番茄味十足
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沙朗牛排點了七分熟，外表是已經熟透了，裡面看起來雖然還是粉紅色的，
不過吃起來還是有點略硬，感覺不太像是七分熟，再生一點口感會比較好。
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這份又子將麵條換成了筆管麵，口味一樣是茄汁的。
店家有事先告知，若是換成筆管麵，牛排和麵則會分開裝。
這樣也沒什麼不好，看起來也很乾淨俐落！
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真心覺得排餐所附上的義大利麵都是單點一整份的量，
口味應該就是菜單上的「茄汁蔬菜義大利麵」。
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筆管麵吃起來口感更Q，搭配濃郁的茄汁醬非常順口。
與朋友相約吃飯都會邊吃邊聊，Pasta不該因為降溫而失去美味，
因此我覺得店家在義大利麵這塊做得很不錯，因為就算是冷掉也很好吃！
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前面說這份應該是蔬菜口味的，不管是一般or筆管麵，兩份的菜量都非常多，
混和醬汁之後食用，就像是在吃燉菜一樣，軟嫩好入口！
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不要看不起附上的荷包蛋，看起來似乎全熟了，但是以刀叉輕輕一撥，
金黃色的蛋汁便如小泉般湧出，愛吃半熟蛋的我著實興奮
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▲將蛋黃拌入麵中，仔細捲起沾滿蛋汁的麵條，一口放入口中，是難以言喻的美味…
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菲力牛排脂肪較少，過熟口感會不好，因此店家建議點五分熟。
若是吃的時候覺得太生，店家可以再幫忙回烤熟一點。
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五分熟切開來看得到鮮紅的肉色，不過卻沒有什麼血水。
因此看起來不會有令人噁心的感覺，這個熟度我覺得剛剛好。
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▲可以撒些適合牛肉的玫瑰鹽，更能提升肉的美味程度。
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菲力牛排雖然看起來比較小，但是他還蠻厚實的。
五分熟吃起來外熟內軟且有嚼勁，略生卻沒有任何腥味，
撒上玫瑰鹽真的能使得肉質更加鮮甜美味。?
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印象中之前吃過其他店的三分熟菲力，大概也是像這個程度的熟度，
我不敢說這是最美味的，但以我來說，是我吃過數一數二好吃的菲力。
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這份是套餐內附的甜點，奶酪也是店家自己手工製作的。
若想吃別的也可以加價選擇其他的甜點。
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▲吃起來還蠻濃郁的，而且不會太甜，好吃！
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聽店家說這是他們的招牌，很多客人都很喜歡這道。
乳酪蛋糕製作時不加入一滴水，底層則是酥脆的派皮。
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最前面以手工自製的莓果醬加以點綴，
莓果醬使用了五種天然的莓果去熬煮，非常天然。
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蛋糕從冷藏櫃取出還是冰冰涼涼的，
質地還蠻柔軟好挖的，冰涼的口感很不錯，
稍作退冰後吃起來起司乳酪味則更加濃郁！
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搭配酸甜莓果醬更是別具風味，鹹香為中帶點酸甜，吃多了也不膩口！
底層的派皮則增添的口感層次，鬆軟中帶點酥脆，令人不禁一口接一口！
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布朗尼上桌前有先烤熱，上面放上一球冰淇淋，
淋上些許巧克力醬，以薄荷葉加以點綴，
一旁再撒些堅果碎片，整體上看起來非常誘人～
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溫熱的布朗尼與冰涼的冰淇淋在口中形成強烈對比，
一冰一熱卻又不會令人感到突兀，很完美的交織融合在一起。
布朗尼鬆軟綿密，搭配冰淇淋更加柔滑順口。
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與酥脆堅果一起享用，口感層次更為豐富，令人難以忘懷！
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這次沒有點義大利麵，但單排餐內所附Pasta，
我們就吃得心滿意足，相信以Pasta為主的主餐應該更美味。
排餐部分，我們一致覺得菲力牛排很完美！?
店家告知從沾醬到甜點幾乎都為自製的，
因此口味可能會較清淡，但是我覺得這樣很好，
以我們吃起來覺得口味是非常不錯的，吃得到天然的原味，
如此不僅美味，而且吃得也令人更加安心！
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【Classmate】雖然不大，但是環境布置得很溫馨舒適，
服務也不錯，很適合與三兩好友或是情人來此用餐聊天。
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電 話：02-2838-6658
地 址：臺北市士林區德行西路103號
營業時間：11:00~20:00
官方臉書：Classmate
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