民國(guó)42年開(kāi)始啟程，走過(guò)一甲子的好滋味佇遮等恁
臺(tái)北華西街夜市 北港甜湯～簡(jiǎn)單古早味透?心?涼
如果有來(lái)龍山寺拜訪(fǎng)諸位神明爺爺之後，
渴了、餓了、沒(méi)事了別忘了附近還有三個(gè)串聯(lián)的夜市分別是廣州街、華西街與西昌夜市可以通吃
今天某隻苦主一直唉唉叫喊熱，只好在填飽肚子前找餐前甜點(diǎn)給他吃
難得瞄到華西街夜市就衝一發(fā)勘查有什麼玩意吧！
記得逛華西街夜市已經(jīng)是3、4年前和朋友看完大稻埕煙火後，半夜直接走路殺來(lái)這裡看蛇肉場(chǎng)(對(duì)！我們不看牛肉場(chǎng)，就是要來(lái)看這裡ㄟ蛇肉場(chǎng))
據(jù)說(shuō)華西街是蛇鱉的饗食天堂，友人吃過(guò)是覺(jué)得蛇肉的滋味就很像青蛙肉
But凱倫小姐只想遠(yuǎn)觀(guān)，打死都不想褻吃焉(OS:除了觸摸無(wú)毒的錦蛇會(huì)覺(jué)得可愛(ài)好像有點(diǎn)矛盾，噗)
一晃到裡面，就發(fā)現(xiàn)這家店下午才剛營(yíng)業(yè)，就有人在裡面享用甜品
凱倫小姐獨(dú)有的愛(ài)呷鬼直覺(jué)天線(xiàn)開(kāi)始接收到不錯(cuò)、可吃的電波就決定殺進(jìn)去啦～～～
看到這些甜湯佐料，其實(shí)讓人有點(diǎn)懷念
因?yàn)楸救艘灿挟?dāng)過(guò)冰店小妹，剉冰、豆花都有賣(mài)過(guò)，冬天還有煮過(guò)熱湯圓和燒仙草咧
所以關(guān)於配料、給料還是剉冰過(guò)程，其實(shí)熟得很！
如果老闆沒(méi)空，凱倫小姐不介意自己的冰自己挫XD
因?yàn)樘鞖饨鸺軅S太熱欲使人想睡覺(jué)，牆上的豆花還有餡料半夢(mèng)半醒間看起來(lái)好像都美賣(mài)
就決定來(lái)碗綜合豆花，給它清涼一夏啦
先來(lái)試風(fēng)向，好吃下次再戰(zhàn)甜湯還有燒麻糬
才剛說(shuō)完就起風(fēng)了，加點(diǎn)碎冰的冰豆花來(lái)也～
只能說(shuō)古早味豆花給料很古意，這樣滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗的綜合豆花才40元超嗨心
人家叫餡老滿(mǎn)，你們?yōu)槭颤N要湊熱鬧叫餡太滿(mǎn)？
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的豆花滋味純粹卻也不純粹，吃得到最樸實(shí)的豆味香氣滿(mǎn)溢
口感香軟滑順，熬煮的紅豆綠豆小豆兒入味而綿密，與細(xì)膩的花生煮得非常透
淡淡的糖水清甜卻又不死甜，灑點(diǎn)碎冰含一大口入嘴兒即刻化開(kāi)，在炙熱的夏天暑氣消散。
令人驚喜的還在後頭，竟然還偷藏芋圓與地瓜圓
不，應(yīng)該說(shuō)因?yàn)槟銈兊捏w積龐大、數(shù)量又多，就算用豆花遮掩卻也遮不住
這碗綜合豆花大概除了主角是豆花，第二主角出演應(yīng)該就是芋圓哥了
淡淡的芋香、地瓜香，吃起來(lái)超有嚼勁，好Q透，拿來(lái)訓(xùn)練牙套妹還真剛好！
滿(mǎn)滿(mǎn)一口有著柔軟綿密的豆花香、小豆兒的細(xì)緻爛熟還有芋圓地瓜圓的Q透
箇中滋味，真的只有你我的舌尖才最有感覺(jué)。
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|店家資訊|
北港甜湯
地址 : 臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)華西街41號(hào)(夜市第59號(hào)攤)
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 下午3點(diǎn)半至晚上11點(diǎn)止
週一公休
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