?新開幕天麩羅專賣店
多種天麩羅料理，搭配淋著鰻魚醬汁的白飯
絕對會讓你想要再來一碗，醬汁香氣讓你彷彿在吃鰻魚飯
而且下午時間還有提供引自日本的抹茶粉製作的宇治金時
搭配清香的檸檬蛋糕，我只能說不管下午茶或正餐
初曉都能滿足你~
『初曉江戶天麩羅』
?從網(wǎng)路上得知有一間天麩羅專賣店要開幕了
立馬找了好友前來嚐鮮，為大家報導一下到底賣些什麼餐點咧!
餐廳就位在車水馬龍的西屯路三段
斗大的招牌，立馬就吸引到目光
而且從門口就布置了濃濃的日本味!!
【初曉江戶天麩羅】
一條石子路一路引導至店內(nèi)，一旁的日本太鼓
讓環(huán)境更有日式風格
?這一兩天才開幕，所以環(huán)境上超級新穎的
導入日本很重要的元素：富士山
這元素進而帶到餐點及店內(nèi)裝潢的風格，待會兒再介紹
今天7/17第一天開幕，其實已經(jīng)是人滿為患了
我是吃到打烊時間，特別拍了一樓的空景
一樓的用餐空間，有分類似吧臺的位置和一般位置，容客數(shù)大約20餘位
一樓客滿狀態(tài)下，幸好還有二樓的用餐空間
邊上樓梯就聞到榻榻米的氣味
原來在靠近窗臺有個長椅上鋪著榻榻米~~
而牆上的裝置藝術，就是以富士山為意象，製作了尖尖宛如富士山頭的概念
二樓有設計另外一個日式風格的包廂空間，很適合公司行號聚餐
?日式包廂需要提前預約，包廂低消為2000元，可容下8-10個人
看完了環(huán)境後，趕快來看一下有賣什麼餐點吧~~
既然叫做天麩羅專賣，大致上當然以天麩羅料理為主，分為定食及丼飯
不過有個特別的餐點是擔擔麵，好跳Tone，有興趣的人可以參考看看
另外在14:00~17:00有提供下午茶喔~~且是引進日本的抹茶製作
所以餐點算是滿多樣化的
【黑武將天幕海陸定食：288元】
?定食餐點中包含了御飯、雙品小菜、茶碗蒸、味噌湯、天醬、鰻魚醬、生巧克力
?主菜中有兩隻白身魚、兩條雞菲力和干貝，搭配數(shù)種季節(jié)時蔬
每樣食材都裹上了炸衣
雞菲力可是我第一次聽到的名詞啊~~我猜應該就像牛肉有菲力牛的邏輯
雞菲力是屬於雞胸和雞翅膀間的部位，所以每隻雞也只有那兩條~
雞菲力吃起來的口感，有點像雞胸肉紮實的口感，但卻有Juicy的肉汁
沾著有白蘿蔔的天麩羅醬汁，讓口感更濕潤且去油膩
魚使用白身魚，肉質(zhì)較為軟嫩，而且完全無刺，吃得放心
初曉的另外一個重點就是隨餐的鰻魚醬汁
鰻魚醬是使用鰻魚骨熬製而成
所以淋在白飯上，就讓你彷彿在吃鰻魚飯一樣，有著鰻魚的香氣，我一碗飯扒不夠啊~~
可以再來一碗嗎?!
我笑笑跟店員說：這白飯和鰻魚醬，可以出單品賣了XD
茶碗蒸表面上多增加了一層勾芡，多了滑順的口感
除了蒸蛋外，還有雞肉和蝦子喔~
味噌湯喝起來也不錯，不是臺式的甜味，也不會太過於鹹，剛剛好
【海陸雙品丼：258元】
?丼飯餐點中包含了雙品小菜、茶碗蒸、味噌湯、天醬、鰻魚醬、生巧克力
有白飯鋪底，食材堆成小山，這也是取自日本丼飯的精神，也是象徵富士山
感覺丼飯因為堆的高高的!所以視覺上比較澎派，CP值較高些
主食來講有一隻蝦子、一條雞菲力、一隻白身魚，反而來的較多樣化
雞菲力和白身魚我就不重複介紹了~
蝦子是從頭到尾都有做特別處理，所以整尾都可以吃
包括蝦頭，又脆又香，蝦肉也滿彈牙的~~好吃推薦
餐點的附贈甜點是主廚自行製作的75%生巧克力
讓巧克力慢慢的在嘴中融化，散發(fā)出大人的苦甜味~
天麩羅專賣店竟然還有賣甜點ㄟ~~
主要走著日式的小甜點小糕點~?
午茶供應時間：14:00~17:00
【花見小路午茶分享派對：399元】
?如果是多人來可以點一份午茶分享派對，一起Share餐點
餐點有抹茶冰淇淋、焙茶冰淇淋、白玉丸子、蜜紅豆、黑糖涼菓子、抹茶涼菓子
三菓蜜蛋糕、任一飲品
?宇治金時的組合，一青一褐的冰淇淋
代表著抹茶及焙茶，兩種茶香味的冰淇淋，有著不同深度的茶味
白Q的小湯圓，及清新的抹茶凍和黑糖凍
蜜紅豆也扮演著甜度加分的效果
我要說這個檸檬蛋糕滿厲害的啊~~
連我不敢吃酸的人都覺得好吃，好順口
檸檬蛋糕外層有裹了一層糖衣，檸檬的清香散滿了口腔
我頭一次吃檸檬蛋糕吃得這麼爽快~
芝麻蛋糕，吃起來的綿密口感好像在吃芝麻糕入口即化
【初曉鮮奶茶：120元】
?就如同盆栽般的裝飾，喝起來奶味中帶點焦糖的香甜
【巧克力歐蕾：120元】
?漂亮的漸層，攪拌後喝起來的口感就像是阿華田般~
【抹香檸檬露：120元】
?個人非常推薦此款飲料
特別是在吃完油炸或甜點之後來個帶有檸檬清香的飲品
非常的去油解膩~~來點一杯吧~
初曉7/17開幕至7/24前凡是來店消費都有九折優(yōu)惠喔
地理位置稍嫌難停車的缺點外，其實餐點部分也都表現(xiàn)不錯
但我還是好奇的是，有擔擔麵這個餐點選擇
下次該來嘗試看看了~~推薦給朋友們喔~
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初曉江戶天麩羅
臉書：初曉江戶天麩羅
營業(yè)時間：
午茶時段：14:00~17:00
營業(yè)時間：11:00~21:30
地址：臺中市西屯區(qū)西屯路三段166-16號
電話：04-24615938
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