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CHIMAC175 從去年12月開(kāi)幕到現(xiàn)在，短短半年累積的人氣只能用「晚上11點(diǎn)後打電話才訂的到位」來(lái)形容
我也是經(jīng)過(guò)很多次也耳聞好幾個(gè)月釜山炸雞的神話才在今天正式踏進(jìn)店裡頭一步。
CHIMAC175=CHICKEN(雞肉)+MACJOO(啤酒)+175(炸雞所使用的油溫)，一個(gè)來(lái)自釜山鬍子哥開(kāi)的店
鬍子哥其實(shí)也是大安森林附近韓國(guó)咖啡廳2J cafe(Jason+Jude)的朋友，我今天跟J訂位的時(shí)候才知道原來(lái)臺(tái)灣的
韓國(guó)人餐廳老闆圈子這麼小哈哈哈哈哈，上次去吃內(nèi)湖Ajeossi也得知他是2J的朋友，根本全世界都認(rèn)識(shí)2J.......
聽(tīng)說(shuō)鬍子哥是一個(gè)很熱愛(ài)臺(tái)灣的釜山男人，決定將釜山的美食引進(jìn)來(lái)臺(tái)灣。?
全臺(tái)北大概有一百萬(wàn)家韓式炸雞店，連很多一開(kāi)始不是主打韓式炸雞的餐廳也因?yàn)榱餍卸u了炸雞先生小姐
聽(tīng)說(shuō)這家店在Busan已經(jīng)小有名氣大有來(lái)頭，臺(tái)北開(kāi)店後也有很多韓國(guó)人慕名而來(lái)呢(想念家鄉(xiāng)味道吧就跟我如果
出國(guó)也會(huì)超想吃滷味一樣的道理嗚嗚) 我會(huì)稱他為:一間很美式的韓式料理店
?CHIMAC 175 (FB)?
臺(tái)北市大安區(qū)仁愛(ài)路4段377號(hào)1樓 (國(guó)父紀(jì)念館1號(hào)出口，步行10分鐘)
17:00-1:00 (週六營(yíng)業(yè)到半夜2點(diǎn))
(02)2775-1754
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有Wifi/付現(xiàn)不可刷卡/蜂蜜餐點(diǎn)和啤酒一定要吃/低消300/國(guó)父紀(jì)念館跟忠孝敦化一樣遠(yuǎn)他在中間!給我走!
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?MENU (更詳細(xì)的菜單)
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主打的食物就是炸雞，但餐廳內(nèi)也有傳統(tǒng)的韓式料理像是炸醬麵、辣炒年糕等等(但聽(tīng)說(shuō)2J炒年糕比較好吃)
炸雞又有分成最主打的175炸雞、起司、辣醬等等，我們點(diǎn)的是新菜單才出現(xiàn)的蜂蜜去骨炸雞!!
很特別的是這家店裡竟然有賣PIZZA，而且還能夠用湯匙來(lái)吃是不是超級(jí)酷!! 滿滿起司還會(huì)牽絲我看人家
的文章都看到肚子餓到快要掉出來(lái)了(什麼東西掉出來(lái)大腸嗎= =)
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飲品部分我真的強(qiáng)推啤酒啤酒啤酒啤酒! 都到了店名有酒的地方還沒(méi)喝酒就跟吃熱炒沒(méi)有炒東西吃一樣啊!!
但我有偷偷觀察到人桌一杯「上面插著酒瓶的調(diào)酒」算是店裡的主打 你可以直接跟店員說(shuō)我要那個(gè)就可以
了，另外就是CHIMAC的店員不知道為什麼中文真的都沒(méi)有很好哈哈哈但是菜單都有圖片不用緊張~
?蜂蜜去骨炸雞 NT380
給有氣質(zhì)的人們或是像我這種懶的吐雞骨頭的懶惰鬼這道菜真的超級(jí)適合的，醬料有蜂蜜芥末醬跟特製美乃
脂可供使用，一旁的蘿蔔也是韓國(guó)人吃炸雞必配的解膩神菜之一，就跟談戀愛(ài)要偶爾分開(kāi)解膩一樣有異曲
同工之妙哈哈哈。
比較特別的部分是他們家的炸雞上面會(huì)放上洋芋片，整個(gè)將新鮮的馬鈴薯炸到超脆完全也可以當(dāng)主食!
炸雞的調(diào)味也有擺上不少的辣椒所以有點(diǎn)嗆辣滿過(guò)癮的，配上啤酒根本是宵夜之王宵夜中的榴槤先生無(wú)誤
雖然上頭只有兩條炸年糕，但就跟我之前寫都教授炸雞的時(shí)候強(qiáng)調(diào)過(guò)年糕炸的比炒得更好吃一樣依然美味~
我覺(jué)得他的炸雞厲害的地方在於還滿JUICY的 之前都教授厲害的地方在於醬料!
這裡的厲害點(diǎn)是雞在死亡之後調(diào)味的那些霎那所集結(jié)在一起的美味(把它講的好可怕喔哈哈)
份量?jī)傻饺齻€(gè)人吃還滿足的但可能會(huì)小膩口我建議你一定要搭配別種食物不要全部都吃炸雞你可能會(huì)做夢(mèng)都?jí)舻诫u
其實(shí)傳統(tǒng)的韓式炸雞就是在炸雞上頭淋上滿滿的辣醬紅通通的這樣，我們點(diǎn)的這種蜂蜜炸雞比較偏美式西方WHAT
SUP的風(fēng)格，醬料部分會(huì)比較清爽但怕胖的人可能要注意都是美乃滋(但你都吃炸雞了有在CARE嗎嘻嘻)
?啤酒 NT140
這裡的啤酒有滿多種的，因?yàn)榉羌偃瘴覜](méi)有點(diǎn)韓國(guó)最有名的SOMAC(燒酒加啤酒)..我怕我隔天上班直接往生
我個(gè)人覺(jué)得酒喝起來(lái)都差不多只是某些比較順口這樣，再加上下酒菜是味道很重的炸雞還有韓式料理其實(shí)味蕾早已
破壞，剩下的就是追求一個(gè)吃雞配酒的爽快感，所以喝什麼都很配喇~~
每個(gè)人都有一個(gè)小碟子可以分食 算是很注重衛(wèi)生的餐廳 微微傾斜的碗用起來(lái)也滿符合人體工學(xué)的
?蜂蜜PIZZA NT190
我很推他們家的PIZZA，除了起司很多很對(duì)我的胃之外另外的就是沾醬超級(jí)可愛(ài)是蜂蜜!!!!!!
重點(diǎn)還不會(huì)很貴薄片約12吋才兩百不到 算是跟炸雞比起來(lái)很平價(jià)的對(duì)吧
起司薄片P沾上蜂蜜竟然意外的搭配很像一種志明與春嬌的無(wú)違和感>\\\\\<
?韓式炒馬面 NT240
因?yàn)槲冶救瞬怀院ｕr所以這道菜我只能跟大家分享她真的很辣然後滿好吃的很過(guò)癮也很開(kāi)胃
麵條很像寬拉麵有一種:我不喝一口湯會(huì)睡不著的慾望
海鮮的料也是多多~相當(dāng)物美料多!!
總而言之我終於在今年鬼門開(kāi)前吃到CHIMAC臺(tái)北店了! 覺(jué)得相當(dāng)開(kāi)心也開(kāi)了眼界被蜂蜜給佔(zhàn)領(lǐng)
雖然價(jià)位普普但我想如果你吃炸雞已經(jīng)吃到了無(wú)新意那這家真的算是口味特別 又滿好吃的店囉~~~
請(qǐng)大家介紹大家吧!!!
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