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火山蛋糕，在臺(tái)灣風(fēng)靡許久，這幾日看見(jiàn)格友推薦臺(tái)中法布甜伴手禮專賣店裡，竟販?zhǔn)壑c日本東京同步流行的全臺(tái)灣只有法布甜有的火山蛋糕~天啊!~~看著芒果口味跟提拉米蘇，好想吃唷 >///<
這回特地從臺(tái)中法布甜大墩門市訂購(gòu)，撲空，因?yàn)殚T市沒(méi)賣，只有中友獨(dú)賣，所以就先購(gòu)買他們甜點(diǎn)橘子蛋糕和法式鳳梨酥(禮盒)還有芒果捲，接著又訂購(gòu)兩款火山蛋糕(芒果雪酪&提拉米蘇)，再到中友百貨B棟B2領(lǐng)取，就OK囉!
喜孜孜來(lái)到臺(tái)中中友百貨領(lǐng)取火山蛋糕囉!到櫃上，亮眼的外觀，很像名牌的愛(ài)馬仕橘紅色，不過(guò)又多了些黃色元素在，讓人感覺(jué)就更活潑了。
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天啊，看著蛋糕展示櫃都快流口水了，幸好，已經(jīng)買了芒果雪酪&提拉米蘇各一~開(kāi)心!>///<
沒(méi)想到中友也有販?zhǔn)鄯ㄊ进P梨酥禮盒，但禮盒部分，Kiwi還是建議到大墩門市一探喔!因?yàn)槟沁叿N類多，選擇性也多啦!
這裡主要還是以季節(jié)限定款的火山蛋糕為主，因應(yīng)季節(jié)關(guān)係，這次是芒果雪酪火山蛋糕&提拉米蘇火山蛋糕，冬天還有草莓雪酪火山蛋糕唷!超期待~
法布甜拌手禮專賣店ARs Patisserie的甜點(diǎn)都很誘人喔!請(qǐng)容許Kiwi享用完再來(lái)分享啦!
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門市櫃檯上蛋糕禮盒的展示，他們家的禮盒拿得真的很高尚哩...送禮也讓人會(huì)心一笑。就連想要試吃其他口味，服務(wù)員也很貼心的切給我們品嘗呢!
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芒果雪酪火山蛋糕&提拉米蘇火山蛋糕，兩款盒裝看真的很精緻還有貼上很時(shí)尚的LOGO貼紙，走設(shè)計(jì)風(fēng)，高貴卻不貴。
在價(jià)位上也很親民~芒果雪酪火山蛋糕優(yōu)惠價(jià)299元、提拉米蘇火山蛋糕優(yōu)惠價(jià)199元。
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在法布甜盒子外觀還有五顆星的堅(jiān)持唷
健康低熱量，日本TREHA海藻糖
法國(guó)鮮奶油ELLE&VIRE鐵塔牌
藍(lán)帶級(jí)主廚研發(fā)製作、還有嚴(yán)選臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)蛋品、新鮮水果產(chǎn)地直送~
其實(shí)光是看見(jiàn)這麼多品項(xiàng)真的很眼花撩亂，但是值得一提的是品質(zhì)與健康都兼顧到了。
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盒內(nèi)的芒果雪酪火山蛋糕
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最先一發(fā)，是這好誘人的芒果雪酪火山蛋糕。
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光是上頭的愛(ài)文芒果就讓人猛吞口水，採(cǎi)用臺(tái)灣在地食材的愛(ài)文芒果，自然熟成後才摘取下來(lái)製作，所以每日的產(chǎn)量是有限，既又是限時(shí)也是限量啊!
才剛一打開(kāi)，朋友就悄悄擦上嘴邊的口水痕了!
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法式純手工製成的細(xì)緻甜點(diǎn)，主體是戚風(fēng)蛋糕，中間則是飽滿多汁的內(nèi)餡，充斥著鮮甜芒果香味的芒果丁~天啊!瞧這讓人心花朵朵開(kāi)了~快想拿刀子切了呢!
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原本以為沒(méi)有附上盤子，但是當(dāng)?shù)案馊〕鲠幔凶拥鬃兴膫€(gè)盤叉還有刀子一枚，但切芒果雪酪火山蛋糕真的要很小心唷!因?yàn)檠e面有點(diǎn)像是芒果冰沙的內(nèi)餡是比較不容易切斷的!
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芒果雪酪火山蛋糕的剖面圖
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大口品嘗中----
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芒果雪酪火山蛋糕層次感十分的明顯，從芒果內(nèi)餡中感受到微妙變化，蛋糕中使用了海藻糖，搭著蓬鬆的戚風(fēng)蛋糕，整個(gè)很香醇又濃郁，甜而不膩口，難怪店名取作法布甜，真的就是法式甜點(diǎn)不甜啊!
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意猶未盡之餘，再來(lái)品嘗下一個(gè)也是限定款的提拉米蘇火山蛋糕。
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提拉米蘇火山蛋糕
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提拉米蘇火山蛋糕一打開(kāi)，咖啡香氣逼人，跟平常接觸到的提拉米蘇完全不同，第一次品嘗的法式?jīng)]想到就此愛(ài)上它。
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當(dāng)日現(xiàn)做的提拉米蘇火山蛋糕，切開(kāi)後如圖。
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近拍一張?zhí)崂滋K火山蛋糕的斷面秀
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提拉米蘇火山蛋糕比起芒果雪酪火山蛋糕更好切~
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現(xiàn)烤的焦糖脆片，繞著蛋糕的周圍，烤的十分細(xì)緻，特製的奶油起司內(nèi)餡，躲在溫潤(rùn)口感的戚風(fēng)蛋糕之間，輕輕舀起一勺放入嘴哩，口中感到很清爽，特製的奶油起司包著層層疊疊的風(fēng)味，略有一丁點(diǎn)不著邊際的苦澀味，整個(gè)質(zhì)感在嘴裡微妙變化著，這提拉米蘇火山蛋糕真的很適合下午茶來(lái)一塊呢!
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正好，媽媽都有喝咖啡習(xí)慣，就讓他們一起來(lái)品嘗這般的好滋味。
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其實(shí)早在前幾天Kiwi就衝到臺(tái)中大墩路上法布甜-伴手禮專賣店，整個(gè)就是愛(ài)馬仕的橘色讓人有那股走到時(shí)尚店內(nèi)用甜點(diǎn)的感覺(jué)，不過(guò)與中友百貨公司不同的是大墩門市是伴手禮專賣店，法布甜最熱賣商品莫過(guò)於法式鳳梨酥&橘子蛋糕，在服務(wù)員細(xì)心的介紹下，Kiwi就默默地購(gòu)入一盒，還有季節(jié)芒果捲。
法式鳳梨酥在臺(tái)北市鳳梨酥大賽有獲獎(jiǎng)，接連著2013與2014兩年的寶座，讓法式鳳梨酥變成了排隊(duì)的熱賣商品；橘子蛋糕則是臺(tái)中十大伴手禮的首獎(jiǎng)以及2013年臺(tái)北市鳳梨酥大賽的優(yōu)選。
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每一款的包裝都讓人有小確幸，帶著幸福洋溢的心情來(lái)品嘗每一蛋糕，款款都很棒呢!
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季節(jié)限定的芒果捲
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芒果是夏天盛果，有著舒芙蕾的綿密遇上了芒果雪酪，以純天然的果泥與果肉製作，不但香氣自然，也能讓人安心享用。
入口盡是天然果香讓人回味再三，法布甜的甜點(diǎn)，Kiwi已經(jīng)吃了三樣囉!主要就以清爽不膩口為主~接著就是阿母拜拜的拌手禮了。
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榮獲臺(tái)北鳳梨酥大賽的冠軍禮盒，法式鳳梨酥&橘子蛋糕
年節(jié)禮盒送的討喜，再加上外觀的喜氣味道，掀蓋式的盒用著咖啡色的蝴蝶結(jié)固定，時(shí)尚又不失大方。
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重點(diǎn)是禮盒的後面一點(diǎn)也不馬虎，還附上食品的相關(guān)資訊，都可以參考喔!
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法式鳳梨酥*6入、橘子蛋糕*6入
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在印象中的鳳梨酥就是奶香酥皮搭上土鳳梨內(nèi)餡，但法布甜的法式鳳梨酥真的讓我驚訝連連。?
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一整顆看的見(jiàn)的細(xì)緻>///<
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因?yàn)榉ㄊ进P梨酥的結(jié)合是無(wú)油的法式馬卡龍與關(guān)廟土鳳梨的結(jié)合，在表皮上會(huì)有一些細(xì)糖粉的口感，但外酥到一碰到嘴裡的熱氣便融化，此時(shí)土鳳梨的內(nèi)餡很直接的感受到它的鮮度，就好像夾心酥的感覺(jué)，第一次吃或許會(huì)有點(diǎn)嚇到，但對(duì)於法布甜的養(yǎng)生健康又無(wú)油低糖的綜合體下，反而就會(huì)想要一直吃下去。
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橘子蛋糕
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單片包裝的橘子蛋糕上還有著橘子片，橘子是肚臍丁-臺(tái)灣的特產(chǎn)，當(dāng)香氣溶入了蛋糕體，是帶了點(diǎn)苦候變成了甘甜，其實(shí)這款真的很適合下午茶品嘗呢!
扎實(shí)又綿密的口感，蛋糕體中都還有微小的橘丁，讓人愛(ài)不釋手，香氣很天然，自然是很受寵啊!
在Kiwi先到大墩門市，購(gòu)買禮盒，店家在挑選他們的特有口味讓Kiwi品嘗，決定當(dāng)下就又訂了另外兩款火山蛋糕，芒果雪酪&提拉米蘇兩款都是佼佼者，再加上真的一點(diǎn)都不貴，著實(shí)還讓人訝異了.....品嘗之餘，口感整個(gè)清爽帶出香甜也沒(méi)有膩口或是胃不舒服，健康養(yǎng)生又低油也使用了日本的海藻糖，一整個(gè)就是健康。每回在吃東西大挑特挑就是希望也能多帶給讀者很不錯(cuò)的美食，所以在此就分享給各位囉!
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◎店家資訊◎
臺(tái)中法布甜伴手禮專賣店ARs Patisserie夏天。。。
快到法布甜尋找屬於你記憶中的味道。。。
地址：臺(tái)中市北區(qū)三民路三段161號(hào)（中友百貨 B棟B2）
電話：(04)22292210
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