GALERIE Bistro
地址：臺北市南京西路25巷2號
電話：02-2558-0096
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就在中山捷運站旁的GALERIE我經過不知多少回了
他低調優雅的門面總是吸引我每次經過都好奇的往裡頭多探二眼?
有著100年歷史的臺式洋房 ?裡頭賣的是法國料理
這個時光及文化的衝擊 ?在我每次看到庭院裡的大洋傘時
總有說不出的奇妙感受
這天我終於要推開大門 ?
踏入這家我探了很多眼的餐廳~
GALERIE在法文的意思是畫廊
顧名思意 ?也就是這餐廳裡應該是有些藝術作品
果然一進門看到的不是坐位 ? 而且藝廊空間
這間房子的主人據說是一位上了年紀但十分有品味老紳士
他對於自己的打扮要求之外
對於藝術的愛好更是執著
二樓的有個藝廊空間 ?
常是百貨美妝品牌新品發表的記者會中心
一旁還有個很大的包廂 ? 可供20~30位用餐?
房子的後院完全保留的紅磚的建築
在以前來說 ? 這可是當時的豪宅了~
透天不說 ?又寬暢又大 ? 還有前後院
在這古色古香的建築裡不拍照顯得有點可惜耶~
OK! 言規正傳該坐下來好好享用今晚的法式晚宴了! ^^
GALERIE Bistro 於餐廳週推出
晚餐Special menu價格：1299元/1人 ??
我喜歡店內整個純白色系的裝潢
看起來優雅、乾淨、清新
經典法國核桃麵包?
烤過溫溫熱熱的麵包 ??外皮酥脆不咬口 ?
內部柔軟還有不少核桃 ?單吃就很香~
邪惡的奶油不加對不起自己~
抺上去真是太好吃了!
蜂蜜土司鴨肝醬冷盤
鴨肝給得又大又厚一塊 ? 上頭以為是魚子醬嗎?
其實他是巴薩米義大利陳年酒醋製成的~
吃到嘴裡會"波"的爆漿感~
超級有意思的~~不僅滋味好~口感也很獨特!! ??
你以為這個是什麼呢? ?巧克力?
是切碎的脆梅子做成球狀 ? 外面沾上碎杏仁片 ?出乎意料吧!?
因為鴨肝味道重 ? 梅子也是良伴哦~?
另外香甜的蜂蜜土司與鴨肝也是絕配呢!!
光是前菜已經完全把我收服了~
華爾道夫沙拉
是道外國人都很喜歡的沙拉
使用了馬鈴薯、蛋白、芹菜、紅洋蔥、蘋果
並拌入細細的雞絲(有建議改成小雞丁比較有存在感)
沙拉醬的部分則是拌入了高級的藍紋起士 ?
本來有點擔心重口味藍紋起士的我跟小黑先生
吃了第一口完全可以接受 ?
餐廳處理的味道不過重又很香 ?沒有可怕的味道 ? 非常好吃ㄟ
烤過的帕瑪火腿好脆好像在吃餅乾~
主餐有二種 ? ? 我們剛好一人選一種~
辣味煎鮭魚雞尾酒醬汁
佐酒：美國夏多內白酒
甜度比酸度高的一款酒 有著細細的氣泡感 很順口
本來一直強調酒量不好的我們 ??
還是很感謝店經理的招待 ? 說酒量不好 ?因為太順口 ?我還是喝完了~
(飲酒過量有礙身體健康)?
一上桌鮭魚的BBQ烤肉香氣撲鼻而來
這香氣主要來自於他外層的香料
雞尾酒醬汁使用了辣根醬及TABASCO調和於內
微辣的的口感與鮭魚搭配的實在是恰到好處
肉質細緻的鮭魚實在是好好吃~~
我個人很推這一道主菜
另一道主菜
脆皮燻鴨胸
佐酒：智利嘻哈紅葡萄酒
這款酒屬於重口味的紅酒 ?酸度尚可 ? 有強列的香草堅果味?
(飲酒過量有礙身體健康)?
使用的是宜蘭櫻桃鴨 ? 有著淡淡的煙燻味
底下佐的醬汁是蜂蜜芥苿子醬 ?
甜甜的很適合搭配重口味的煙燻鴨
這裡的鴨胸我覺得處理的很好
鴨皮好脆 ?僅管我拍照拍到鴨肉都冷了 ?還是脆
鴨肉扎實 ?熟度剛好 ?口感十足 ?越嚼越香?
Cheers~
餐廳週的Special menu會搭贈每人一杯35ml ?
Glenfiddich格蘭菲迪 21年 ?一瓶要價近5000元的威士忌哦!!
(飲酒過量有礙身體健康)
店經理擔心我們沒吃飽 ?(其實我已經吃飽了~~)
熱情的送上他們店內的招牌
希臘蔬菜PIZZA ?380元
有節瓜、紅甜椒、蕃茄、茄子、馬滋瑞拉起士、Feta Cheese
再淋上白松露油提味 ? 完全是畫龍點睛
這裡的PIZZA也是薄皮的 ? 但有別於外面的餅皮
只能說他們很有自己的特色
吃起來又薄又香又脆的~~真是明明說飽了還吃了3片!!
都怪那個白松露油太香太迷人了啦~~
法式薄餅搭配香草冰淇淋
最後到了甜點時刻 ? 我一直很期得的法式薄餅~
內夾豐富的肉桂蘋果好香好好吃~
上頭淋的是太妃糖醬 ? ?店經理教我們灑上些海鹽再吃
就變成海鹽太妃糖口味了~~口味更上一層樓呢~
餐後飲料可選茶或咖啡
不過我選擇了他們家院中自種的迷迭香+薄荷茶
天然的花草茶 ?還有什麼能跟這個比~
他們從院中摘下後會用清水先洗淨
先過一次熱水 ? 第二泡再會送上給客人喝~
天然好喝~~非常讓人喜歡!!
這餐真讓我們有很多驚艷之處~
也看到一個老房子內對於法式料理的堅持
這裡的服務人員每一位幾乎英文都很好 ?
也很多外國客人上門用餐 ?
主廚在工作到一段落時也會出來跟每桌客人寒喧上幾句
在臺北餐廳週來享用一頓道地的Fine Dining文化
真的有比平常來得超值劃算
活動時間很短~~有興趣趕快上EZTABLE訂位吧!!
※本次活動感謝EZTABLE邀請及GALERIE Birstro招待
夜晚戶外坐位區感覺好有氣氛
如果不是太熱的或太冷的夜晚
我會滿想在戶外用餐的~~